明星家庭都在用的嵌入式微蒸烤一体机，你还不知道吗？

新房装修，厨房一体化设计是绝大多数人的选择，看看装修完的厨房是什么效果：

厨房电器选择嵌入式的更加节省空间，一台嵌入式微蒸烤一体机就集合了微波炉、烤箱、蒸箱、空气炸锅的所有功能。这样的厨房看起来干净整洁，有谁会不喜欢呢？但是选购嵌入式微蒸烤一体机也是一个难题，到底选择什么样的才好，有哪些要关注的参数，市面上那些销量很好的机型值得购买吗？给大家整理了我选购嵌入式微蒸烤一体机时做的攻略，看完你也能选到合适的产品！

一、关注哪些参数：

1、容量

容量关系到厨房橱柜预留的尺寸，所以第一步选择容量，看自己的需求，容量越大越好

2、内胆材质

市面上的微蒸烤一体机内胆材质一般有：304不锈钢、搪瓷、涂层。

• 304不锈钢：耐腐蚀、耐高温，目前大多数微蒸烤一体机都是不锈钢材质。

• 搪瓷：耐高温、耐刮花、易清洁，但搪瓷的涂覆率不可能达到100%，缺陷处的金属长期暴露在水汽或者其他盐雾环境下易腐蚀，在受到外力冲击的情况下，搪瓷内胆会出现局部的爆瓷现象。

• 涂层：普通涂层成本低、工艺简单、寿命一般比较短，会有掉涂层的风险，材料强度不高，并且表面涂层刮花后会裸露内部的金属，导致内腔氧化生锈。

推荐选择304不锈钢，性价比高。

3、微波是否变频

变频和定频（非变频）区别主要体现在加热均匀性和效果上。

变频微波炉的加热均匀性和效果更稳定，因为它可以根据食物的重量和材料自动调整功率大小，从而达到更好的加热效果。而定频微波炉只有一个固定的功率和时间，可能会导致加热不均匀或过热等问题。给大家看一张图：

变频技术自动调整、连续输出微波能量，真正实现从强火到弱火的自动调控，食物在烘烤时会更加均匀，味道也更有保证。尤其炖汤、煮粥、解冻、蒸鸡蛋这类需要均匀慢火烹调，使用变频微波能有更好的烹饪效果。

4、蒸功能

蒸功能好坏主要看蒸汽方式，一般有直喷式和蒸腾式两种：

• 直喷式：把水注入内部蒸汽发生装置，再把蒸汽喷到腔体内，这种方式可以控制蒸汽量大小，减少冷凝水，蒸出来的食物口感较好。

• 蒸腾式：通过加热底部蒸发盘里的水产生蒸汽加热食物。这种蒸汽方式蒸汽量不可控，产生的冷凝水较多，影响食物的口感。

所以能选直喷式的就不要选蒸腾式，直喷式是目前的主流。

蒸汽冷凝和排放方式也是一个关注点，尽量选择蒸汽经过冷凝处理之后再排放出去的产品。

5、烘烤装置

烘烤装置主要看有几根烤管，分布在什么位置，有无热风循环，有无独立控温，这些对烘烤效果至关重要。

要注意的是，这里说的热风循环是背部有风机+加热管的，一些微蒸烤一体机虽然背部配备了风机，但是没有加热管，这种配置加热效果肯定不如风机+加热管。大家在选购的时候一定要看清楚。

独立控温是指上下烤管可以分开设置烘烤温度，相对于广域控温（只能设置一种温度）而言，能对食物均匀加热，避免内生外熟的情况发生，让食物口感更加鲜嫩。

小结一下：预算充足的，选上下烤管+热风循环+独立控温，预算少的选上烤管+热风循环。

6、辅助功能

• 智能菜单：越多越好

• 显示屏：彩色显示屏，功能一目了然

• 智能操控：连接手机APP可以实现远程控制

• 烘干：高温清洁后，烘干内胆，使用后干净如初

• 预约：最长可达12小时的预约功能

• 保温：60℃保温功能，在冬天也不怕做好的饭菜冷掉

• 高温抑菌：抑菌功能提高使用的安全性

• 蒸汽除垢：严格把关卫生问题

二、嵌入式微蒸烤一体机推荐

1、宜盾普Q3 （4799）

嵌入式微蒸烤一体机安装效果，提高厨房空间利用率，又美观。

• 容量：44L，足够6人以上大家庭使用

• 内胆材质：304不锈钢

• 蒸汽方式：双孔直喷式蒸汽，搭配442个蒸汽孔

• 加热配置：上M型烤管，下隐藏式回型烤管，背部热风循环，独立控温，4R热风技术

• 微波：1000w五档变频微波

• 主要功能：微波+蒸+烤+炸+炖，多种功能自由组合

• 辅助功能：自清洁功能/发酵/风干果蔬/解冻功能/餐具消毒功能/保温/内胆保养/除味

• 智能菜单：内含42道本地智能菜谱，手机WiFi远程操控

• 水箱：1000ml，续航时间长

• 显示屏：液晶触控大屏

宜盾普Q3是最近新推出的产品，来看看它在微蒸烤炸炖功能上都有哪些优势

蒸汽功能

和大多数微蒸烤一体机不同，宜盾普Q3的蒸汽孔有442个，蒸汽功率2800W，搭配对流风机在腔内形成蒸汽涡流，120℃的高温蒸汽18S就能均匀的包裹住整个食材，以前蒸一条鱼需要8分钟，宜盾普Q3只需6分钟就能蒸熟，蒸汽速度提升了25%，并且鲜味更足，营养流失更少，多孔澎湃大蒸汽还有一个好处就是可以多层同蒸，容量44L，一次完成几道菜的烹饪，节省做饭时间。

宜盾普Q3微蒸烤一体机的多功能不是简单的功能叠加，而是智能的联动组合，像蒸汽和微波组合，从冰箱冷冻里拿出来的食材不需要解冻就可以直接速蒸，变频微波可以将食物蒸得更透。而蒸+烤组合时，产生230℃的过热水蒸气，可瞬间收缩食物表皮层达到脱脂减盐的效果。

在冷凝技术方面，宜盾普Q3也是下足了功夫，高温蒸汽经过多道降温、冷凝、释放程序处理后才排放出去，避免高温蒸汽直接外排而伤害橱柜。

对于排水技术，宜盾普是有自主研发的创新排余水专利，采用304不锈钢蒸汽发生器,不容易产生水垢，每次产出都是新鲜水蒸汽，不同于市面上其他的微蒸烤都是用孔来排余水的。

1000ml水箱，单次续航时间更久。

烘烤炸功能

宜盾普Q3的加热装置是顶配了，上M型烤管，下隐藏式回型烤管，背部热风循环（包含一根烤管）。这样三维立体的加热装置，达到专业烤箱的水平，烘烤时腔内温度可达230℃，加上背部转速1800r/min的风机，热量分布非常均匀，多层同烤不成问题，烹饪效率提升50%。

最重要的是烤出来的食物外酥里嫩，立体循环4R热风脆炸，脱脂率更高，0油脆炸效率提升23%，和微波功能联动组合，像烤鸡这种大块食材也能全层烤熟，用普通烤箱烤鸡经常出现外面都快烤焦了，里面还夹生的情况，需要时不时拿出来检查一下到底熟透没有，非常麻烦，而宜盾普Q3专业的双NTC探针搭配AI芯片，能实时智能精准控温，还可以根据不同食材选择不同的烘烤模式。

宜盾普Q3配备了控湿垫片，在烘烤过程中有效排除腔内水汽，避免水汽停留在食材表面，影响口感。

微波功能

1000W五段变频微波，从软化黄油到速热煲汤，功能非常多。和其他变频微波不同的是，宜盾普Q3微波系统是矢量变频磁场传感系统，微波能量立体反射，自内而外穿透食材直到深层，和蒸、烤组合时，烹饪出来的食材口感更好，效率更高。

炖功能

宜盾普Q3的4R热蒸汽精炖技术，能释放更多营养素，炖汤营养素提升15%，更符合国人喜欢炖汤的需求，无明火免看管更省心。

辅助功能

6.8寸彩色液晶触控大屏，爸妈不用看说明书也会操作，内置42道智能菜单，还可以链接wifi更新菜单，简直是厨房小白的救星，分分钟变身大厨。

304不锈钢的内胆材质安全耐用，搭配自清洁功能和除垢功能，更容易打理，还有餐具消毒功能、保温、除味等超多辅助功能。

宜盾普Q3的4R热风技术，在蒸、烤、炸、炖功能实现了性能越级，是非常值得推荐的一款嵌入式微蒸烤一体机。

2、美的GR6（6599）

• 容量：50L，超大容量

• 内胆材质：釉蓝雪花搪瓷，没有接缝

• 蒸汽方式：双孔直喷式蒸汽

• 加热配置：上下各双烤管+背部热风循环

• 微波：800w变频微波

• 主要功能：微波+蒸+烤模式多段设置烹饪，脱脂空气炸

• 辅助功能：自清洁功能/发酵/风干果蔬/解冻功能/餐具消毒功能

• 智能菜单：内含112道本地智能菜谱，手机WiFi远程操控

• 水箱：1000ml

• 显示屏：7.8寸+4.3寸双彩屏

美的GR67.8寸+4.3寸双彩屏，功能按键区一目了然，配置了脱脂、轻糖、轻卡3种燃卡料理菜单，专为爱好美食又怕增加体重的人士设计，内胆材质是釉蓝雪花搪瓷，耐高温耐刮花，特殊材质因此成本也较高一点。

3、方太ZK44-G1.i （7299）

• 容量：44L，大容量

• 内胆材质：304不锈钢

• 蒸汽方式：蒸腾式蒸汽，蒸汽功率1500W

• 加热配置：顶部双烤管+背部热风循环，1158个热能风眼

• 微波：五档微波火力

• 主要功能：微波+蒸+烤+脱脂空气炸

• 辅助功能：24小时预约/保温/蒸汽清洁/发酵/烘干/除垢/解冻/除味杀菌

• 智能菜单：内含50道本地智能菜谱，手机WiFi遥控，150+云食谱

• 水箱：1300ml

方太ZK44-G1.i烤管分布在顶部和背部，搭配风机，底部是蒸发盘，采用蒸腾式蒸汽方式，蒸汽功率1500W，独立风道冷却高温蒸汽，前置散热排湿，橱柜内外不受潮，烤盘和蒸发盘纳米瓷膜覆盖，容易清洁。总体来说还算不错，价格7299，有点小贵。

4、凯度SV4230EMB-ZA （5899）

• 容量：42L

• 内胆材质：304不锈钢

• 蒸汽方式：创新顶部直喷蒸汽模式，两种蒸汽模式

• 加热配置：顶部M型烤管+底部隐藏式烤管+背部热风循环，双动力烤模式

• 微波：五段变频微波，加热效果更好更均匀

• 主要功能：微波+蒸+烤+脱脂空气炸

• 辅助功能：预约/保温/消毒/发酵/除垢/解冻/自清洁/干果

• 智能菜单：内含44道本地智能菜谱，手机WiFi遥控，150+云食谱

• 水箱：1000ml

• 显示屏：TFT高清全屏

凯度SV4230EMB-ZA有一个人性化的设计，当水箱缺水或者水箱门没有关好时，会发出蜂鸣警示，童锁功能防止小朋友误点，增加使用的安全性。支持食谱收藏，可收藏自己经常使用的食谱。

5、老板CQ9363A （6999）

• 容量：41L

• 内胆材质：304不锈钢

• 蒸汽方式：右侧单个直喷孔，澎湃大蒸汽系统，两种蒸汽模式

• 加热配置：上下烤管+背部热风循环，4大纯烤模式

• 微波：五段变频微波，加热效果更好更均匀

• 主要功能：微波+蒸+烤+0油空气炸

• 辅助功能：保温/消毒/发酵/除垢/解冻/三重自清洁/干燥

• 智能菜单：内含45道本地菜谱

• 水箱：1100ml

• 操作：机械按键

老板CQ9363A底部的集水槽设计，可高效收集腔内过量得冷凝水，避免水滴外溢侵蚀机身与橱柜，时刻保持厨房空间干爽洁净。外置蒸发器从右侧直喷蒸汽，所谓的微PRO系统就是微蒸、微烤、微炸功能组合，机械旋钮操控，不能手机远程控制。

6、西门子CP565AGS1W （6799）

• 容量：36L

• 内胆材质：304不锈钢

• 蒸汽方式：单孔直喷式蒸汽

• 加热配置：顶部+背部烤管，背部热风循环

• 微波：五档变频微波

• 主要功能：微波+蒸+烤+热风空气炸

• 辅助功能：双层自清洁/除垢

• 智能菜单：内含30道自动菜单

• 水箱：1000ml

• 操作：双旋钮

西门子CP565AGS1W的烤管分布在顶部和背部，容量36L，单孔直喷，多类专业烤法，亚沸锁鲜蒸制，能满足日常的烹饪需求，是中规中矩的一款嵌入式微蒸烤一体机。

三、总结

综合来看，在这几款嵌入式微蒸烤一体机当中，宜盾普Q3是最具性价比的一款。

4R热风技术，120℃过热水蒸汽，230℃脱脂减盐，创新蒸汽冷凝技术，独有的442个蒸汽孔，蒸功能表现突出。专业烘烤配置，真风炉才能实现多层同烤而热量均匀分布，变频磁控微波的加持，让微蒸、微烤、蒸烤效果更上一层楼。4R热风0油脆炸，4R热蒸汽精炖，液晶触控大屏，手机wifi远程操控都是加分项。