围火🔥烤香喷喷的糍粑吃
2023年,我要吃遍所有好吃的!
过年了,回老家最舒服的事,就是烤火,然后就是再烤上两个糍粑,天,太舒服了
一家人在一起,围火烤糍,年味就出来了,糍粑用蒸的、油炸的,感觉都还是没有这种烤着吃的好吃
这种糍粑是用糯米做的,把糯米蒸熟了之后呢,把糯米放在一个容器里面,用一根棍子把糯米打成粑的样子,再把打好的糯米粑揉成小饼的样子
但是这样的糍粑呢有两种,一种呢是纯味的,什么都不加,烤熟了之后呢,用一种叫做黄豆面的粘料粘着吃,如果不用这个黄豆面的粘料的话,吃着这种纯糍粑就会没有味道,有了这个黄豆面的粘料,糍粑就会很好吃了,另一种呢就是在里面加的有馅料的,烤熟了的话就可以直接吃了,不需要加任何粘料,这种有馅料的糍粑,里面的馅料是用的那种豆沙做的,烤熟了豆沙的味道和糍粑充分的融合在一起了,那味道简直绝了
