这几样都是秋天的好早餐，好吃好做又营养，孩子可喜欢吃了

一日之计在于晨，早餐是一日三餐中最重要的一餐，占一天中摄入能量的30%。特别是家有读书郎，更是不能饿着肚子去上学。

一不小心得了胃病，后悔也来不及啦！身边有很多这样的朋友哦！

尤其是秋天，一个养生的季节，一顿营养早餐是必不可少的，尤其是20分钟内就能搞定的早餐！

晒晒我家的早餐，莲藕蒸饺，西兰花炒蛋，南瓜小米汁，酸奶小餐包，人参果，不摆盘不花哨，简简单单，实实在在，孩子喜欢，营养好吃两不误！

虽然我家的早餐很简单，没啥技术含量，但是发朋友圈，喜欢的朋友很多，都夸说我是接地气的美食家，这才是真正吃的早餐，天天跟着做呢！

荷莲一身宝，秋藕最养人。

但是，这么好的东西，家里两个男人都不吃。所以，我就把莲藕切碎，做成莲藕鲜肉饺，整整3大盒，冷冻在冰箱里，随吃随取。

哈哈，鲜美不腻，还带有脆脆的口感，他们吃得可欢了！

早上起来，用蒸锅蒸20分钟，同时洗脸刷牙，别提多省事儿了！

这个小餐包，是用酸奶代替牛奶做的，奶香浓郁，挺好吃的。来不及的时候，还可以带走路上吃。

不过，今天它不是主角。因为饺子是主食啊，所以它可以当个饭后小零食。

做法很简单，可以翻翻我昨天发的文章哦，步骤很详细。

西兰花炒蛋，颜色亮丽，花菜脆嫩，鸡蛋香软，是我家早餐的常客。

随手一炒就行，非常快手。

南瓜小米汁，今天早餐的亮点，口感细腻，香甜柔滑，强烈推荐，非常赞！这2样秋天要常吃，营养特别好。

秋天的老南瓜，营养特别好。既能直接蒸着吃，又能做菜，还能揉面做馒头，用破壁机打一打，还能做豆浆米糊，样样都好吃。

这个其实是复刻酒店的热饮，68元一壶呢。其实在家自己做，贼简单，还省钱，一小块南瓜，一小把米就行，不到5元的成本，可以做3杯。

从不吃米糊的儿子，这回也开开心心地喝了一杯，老母亲很欣慰啊！

秋天干燥，吃完早餐，来个人参果补补水，我的最爱。

咬一口，不小心，喷一脸，名副其实的“大水缸”，哈哈！

来，下面说下做法，简单得要命，悠哉悠哉又一餐！

瞧我的老南瓜，朋友送的，沉甸甸的，一看就是优秀的好瓜。

我就切了一小块南瓜，去皮、切丁。再用迷你破壁机自带的小量杯，量取1.5杯小米。没有小米，也可以用大米。

小米、南瓜放入迷你破壁机内，加水到600毫升刻度线处，这个量大约是3杯。

如果你用大破壁机，按比例可以自己加倍。

启动辅食键，也有的破壁机叫米糊键，然后就不用管了，自动加热打糊。

用过那么多破壁机，最后觉得还是这个容量最喜欢，可以做1人份，也可以做3人份，做早餐正好适合，声音也比大破壁机轻多了。

同时，把饺子放入蒸锅，设置蒸20分钟。

今天蒸得比较多，一共蒸了16个，自己做的料足个大，全家吃过瘾。

蒸锅和破壁机都是自动定时的，不用人管，所以我每次都是这个时候去洗脸刷牙的。

回来时打个蛋，切个西兰花。

悲催的是，居然发现煤气打不开了。

幸好还有小电锅，煮一锅开水，先焯下西兰花。

然后炒蛋，记得油要热了，再倒蛋液，用铲子划散。

小电锅火力不如明火，所以倒不用铁锅那么手忙脚乱，一般不会焦糊。

蛋液基本凝固后，加入西兰花，加适量盐，翻炒均匀即可。

最后倒出南瓜汁，取出蒸饺。

统统一起上桌，秋天的早餐，还是热乎的好。