江南西的韩国鸡爪，登上了广州韩国料理第①名

想吃炸鸡的毛病又犯了

康康今天是哪家店入了珍的胃

「广州热门韩国料理第1名」

从神仙打架的夜宵之地宝业路出身

...

金黄酥脆的鸡翅，热辣软烂的鸡爪

加一瓶冰啤酒，简直是韩剧里夜宵的标配

丨广州正宗韩国料理TOP1丨

第一次看到这家店的名字「海鸡」，还以为是吃海南鸡的餐厅，没想到是一家韩国料理店

我们踩着营业时间去，门口已有两三桌客人在等位，看来很是火爆

不同于平常韩料店的装修，海鸡走的是INS少女风，粉嫩清新的配色，精致得像喝下午茶的地方，很符合我白富美的气质

老板两兄弟都是韩国人，因为想把最正宗的韩国料理带来中国，所以开了这家店，平时都会亲力亲为照看店里

当然，单单外表高颜值可不能打动挑剔的珍，来品品菜单第1页就写着，「广州正宗韩国料理TOP1」的海鸡，是不是真的有料

丨韩国的调料，韩国的厨师丨

市面上不少日韩料理店其实都是中国人开的，海鸡拍着胸脯的说，他们家是「韩国人自己烹饪，并使用韩国调料」，令人更期待这顿料理

= 辣鸡爪 =

招牌就是这一锅用韩国的辣椒做的辣鸡爪，有3种口味和5个级别的辣度可以选择，喜欢吃辣的珍毫不犹豫点了香辣味+辛辣级别

鸡爪端上来时已经软烂脱骨，浓郁的汤汁在咕噜咕噜冒泡，光看这汤汁都能来一碗米饭

鸡爪处理得很干净，指甲都剪掉了，一抿就骨肉分离，年糕软糯弹牙，底部还埋豆芽，索嗮D汤汁，热辣爽口

辣鸡爪的灵魂就是汤汁！辣中带甜，鲜香可口，辛辣级别已经很辣了！

建议不太吃辣的姐妹微辣就行，喜欢吃辣可以挑战一下最高辣度

店长用不太熟练的普通话嘱咐我们，豆芽煮了会出水冲淡汤汁，可以多煮一会收浓更好吃，吃完鸡爪后还可以用汤汁来炒饭，十分顶饱

= 炸鸡翅套餐 =

吃韩国料理当然少不了炸鸡啦！一份炸鸡套餐里不仅有炸鸡翅，还有炸虾和炸无骨凤爪，再加上炒年糕，超大一份，适合两三姐妹一起吃

炸鸡本身用黑胡椒腌制过，不用蘸酱都能连吃好几个，觉得单调可以蘸蜂蜜芥末酱或甜辣酱

推荐甜辣酱，芥末酱太甜了且没啥芥末味，吃多了腻

炸物们都炸得很干身，没有多余的油在面衣里，但面衣稍厚，建议可以蘸这炒年糕的汁吃，又是另一番风味

= 芝士土豆饼 = 

看起来平平无奇的土豆饼，其实暗藏着终极力量——多多芝士！满满的芝士融化在整张土豆饼上，听我的，点它你不会后悔

用土豆丝团成的土豆饼，边缘煎得焦香，内里依旧软糯，芝士风味浓郁，看这拉丝效果，是爱好芝士姐妹的福音了

 = 金枪鱼饭团 =

没想到整齐码在一个不起眼的饭盒里金枪鱼饭团，竟然是店里推荐的TOP1

单吃饭团，金枪鱼的味道已经很浓郁，老板建议搭配泡菜吃，爽辣的泡菜给饭团增味不少。但没有到我心中TOP1的地位

（来自食肉兽的评价）

 = Icetalk蓝桔丨 韩国啤酒 =

品完上面的菜是不是觉得少了嗲啥，当然居家旅行，吃饭必备的饮料啦！

清爽的蓝色的蓝桔抓住了广州最后一丝炎热的天气，清甜的水果味，推荐给喜爱甜食的姐妹

最配炸鸡当然还是啤酒，Cass韩国啤酒口味清新不发苦，有点像不那么甜的百威，喝一杯又能再吃一轮

丨贴心的老板和服务丨

虽然老板是韩国人，中文不是很好，但整场几乎都能看到他事事亲为，有时还会告诉客人怎么吃才好吃，甚是贴心

店里的服务也很周到，时刻关注你的餐桌，看到菜煮久了马上过来翻动关火，姐妹们只要吃就完事了

营业半小时左右就坐满人，菜单上还有很多一看就想吃的，烤牛肉冷面、泡菜烤猪肉、炸鱿鱼拼虾、海鲜部队火锅、拉面炒年糕......下次去的姐妹叫上我

丨HOTFINGERS海鸡丨

• 地址：江南西路江南汇3楼

• 猪均：78蚊

• 营业时间：周一至周日 11:30-14:30 17:00-22:30

• 珍珍の碎碎念：

  1. 韩国的扁筷子实在太难用了