健康科普 篇十五:一周认识一个易敏食物:菌菇
菌菇是一种食用菌,其中包含了多种营养物质,比如蛋白质、维生素、氨基酸、膳食纤维、多糖以及微量元素等,能够补充身体所需要的营养。
吃蘑菇过敏可能是自身属于易过敏体质,也可能是蘑菇中的某些成分引起的过敏现象。
如果自身属于过敏体质,或者是自身对菌菇中的某些成分敏敏,在吃菌菇后有可能会导致身体受到过敏原的刺激,从而引起变态反应,出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐、腹泻等症状,严重时还有可能会引起呼吸困难、过敏性休克等情况。
如果吃菌菇后出现了过敏的情况,需要及时停止食用,并且还要适当多喝一些温开水,促进机体的新陈代谢,有利于身体恢复。必要时,也可以在医生的指导下服用抗过敏的药物进行治疗,比如氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等。
日常生活中,对菌菇过敏的患者,要避免食用菌菇以及菌菇类食物,以免引起过敏反应。
在日常生活中,需要注意合理饮食,尽量以清淡易消化的食物为主,避免食用辛辣刺激性的食物,以免加重过敏反应。