蔡澜教我们的生活减法：读《俗得可爱吃得痛快》

也不知道从哪年开始，自己的阅读喜好从当年的少年时期的小说、青年时期的诗歌，变成了现在的散文。散文没有小说的波澜壮阔，也没有诗歌的韵律之美，但它却有着独特的魅力：真实、自然、又贴近生活。近日刚刚读过新东方大愚出品店《俗得可爱吃得痛快》，作者是大名鼎鼎的“美食”作家蔡澜。

蔡澜老师的书读过不少，寻味世界系列、说美食系列、人间志趣等等，和汪曾祺老师一样，都把人间美食写得活灵活现。蔡澜老师认为吃是一种生活态度，在很多作品中，读者都可以通过美食感受到生活的美好。

在这本《俗得可爱吃得痛快》中，收录了作者2022年年底到2024年年中的23篇日记，并精选了62篇散文随笔。

相对于日记部分，随笔更吸引我。这其中有人生往事，有生活中好玩的事儿，还有旅行记录和美食内容。每一篇的内容都不长，但字里行间流露出蔡澜老师的生活态度，处事哲学，值得晚辈推敲学习。

蔡澜老师笔下的文字通俗易懂，风趣幽默。他不会用炫丽的辞藻堆砌来故弄玄虚，用最平实的语言讲述生活中的点点滴滴。比如他写吃美食的感受，是在真实的与你分享吃美食的快乐，代入感很强·······平实的文字，才最能打动读者的心。蔡澜老师说山珍海味吃遍之后，我们还是会怀念那碗热气腾腾的叉烧饭，再来半个流油的咸鸭蛋。想想还真是那么回事，读大学那会，每逢回家，最想吃的不是楼下的海鲜酒店，而是老妈亲手包的酸菜油渣水饺，才是人间最美味。

看蔡澜老师的书，一定要准备好零食。阅读《微小又伟大的食物》一篇时，有提及炸虾片，火候稍微有点焦的才是最好的，中间颜色粉红，四周颜色较深……这一篇可是写到我的心坎里去了。吃进口，脆脆爽爽，有声有色。嗦嗦声过后，香甜的液体流入肠胃。这部分内容，实在让我欲罢不能，凌晨1点，我去厨房找虾片去了…… 这就是大作家的魅力，让读者在三更半夜去厨房炸虾片。

《人生苦短，别对不起自己》、《我是一个不懂什么是压力的人》和《不和思想消极的人玩》三篇对我的触动蛮大，这是关于人生态度都三篇正能量满满的文字。“活下去，就得活得一天比一天更好”，蔡澜老师的人生态度积极，字里行间流露出生活不只有眼前的苟且，还有诗和远方，还有美食和快乐。和积极向上、正能量的人交朋友，原理负能量群体，也能让你自己更加开心快乐。

《做人，要随时随地相信自己有好运》一篇提到"幸运是位女神，如果她感到你对她有兴趣，她才会来找你"。我把这句称为蔡氏幽默，好运不是跪求来的赏赐，而是你活得够精彩时自然发生的邂逅。都说人的潜意识有很大的作用，但这潜意识，也是需要你的努力和付出的，不打好根基，天上怎么会掉馅饼？这吸引力法则的前提，是你有足够的努力，有些事情，做到位了，所谓的好运就不知不觉的来了。

可能是生活环境的问题，也可能是蔡澜老师80多岁的高龄，不得不承认，各别篇章的随便内容看起来有点莫名其妙，或者文字的内容和标题有点呼应不上，读后还是要思考一会的。但这就是阅读的快乐吧，有读，有思，才会有得。

整体来说，还是蛮推荐这本书的。

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