宝宝辅食之水果面

前言

刚开始工作那会，没事就喜欢捣腾吃的，因为自己爱吃，会吃，能吃，也算是个吃货吧，会正儿八经地烧一桌好菜请朋友们到家里来吃个饭，也会一时兴起整一堆黑暗料理让老公试吃。后来有了孩子，生活变得忙碌起来，加之工作本身就比较累，下厨的机会也是越来越少，依赖父母吃现成，更不用说给孩子做辅食了…恰巧今天去摘了草莓，带了很多回家，趁新鲜想给孩子做份面吧，于是在奶睡孩子后开始动手了…

我将草莓的顶端切掉，同时也削了表层，再用凉开水清洗，放入榨汁机榨成糊状备用，这里草莓的量大概是500g


然后用自己老家种的麦子磨的粉一点一点加入糊中


不加水搅拌


我用一次性纸杯每次往里面倒半杯


搅得差不多再加半杯


等粉基本融合与果泥再加粉


一边加一边搅，越浓稠颜色越淡，等到快搅不动了再开始揉面



加粉的量其实不用太刻意说要多少，一点一点加让它越来越浓稠，方便后面揉面，因为揉面过程不方便用手机拍，就直接上揉好的面团吧


接下来就是擀面了


一边撒粉一边擀，等到皮不粘连，厚度适中，在上下叠好


叠好后开切，宽度自己掌握


我切的宽度差不多半厘米，切好后抖散，现吃下锅就可以了，要储存的话一边抖一边撒上粉，防止受潮粘连。


手工面实质需要面团筋道，韧劲十足，但给孩子吃，可以将面揉软一点，煮起来易熟，好吞咽好消化，还有我没有加盐和鸡蛋，每个阶段孩子添辅食的需要不一样，这个按自己实际来吧。晚上就先放冰箱冷藏。

其实做东西很简单，就像这份入门级的面条一样，其实就是妈妈一份的爱，陪伴是最长情的告白，今后，好好陪伴，参与成长…

最后希望其他宝妈有好的辅食制作方法也一起分享起来，让宝宝们健康的成长~~~~