老衲的茶话会 篇四十五：如果没喝过这四个山头茶，最好别说自己喝懂了临沧

山头茶是一个很有意思的东西，因为我们很多人会不自觉的“望文生义”甚至“以名饮茶”，薄荷塘似乎就应该有“薄荷味”，冰岛似乎就必须有“冰糖甜”，梅子箐好像就应该有“梅子韵”……

所以，叫个有记忆点、有故事的好名字，似乎也成了一个村寨能否成名的影响因素。

名字好听好记当然是一个有利因素，但茶叶品质才是最终的关键决定因素。

最近几年，在一些专注临沧山头茶的茶商圈子里，除了成名已久的临沧四小龙和邦东三杰等山头之外，有几个热度飙升的名字想必一些茶友也有耳闻，比如小荒田、梅子箐、黄草林、小勐峨等，也有好事者将上述四个精微山头产区合称为“临沧茶四大新贵”或“临沧茶四小天王”。

临沧茶四小天王

尽管不知道这样的称呼最早来自谁口，但在某种程度上说却也是客观事实。

关于临沧茶之前曾专门写过两篇相关的介绍文章，有兴趣的可以点击查看。

1、四小天王之“最网红”：梅子箐（永德|小勐统）

梅子箐，在这四小天王中不算最贵的，但却可能是名气最大的。

梅子箐位于临沧市永德县西北部，行政上隶属小勐统镇，梅子箐村距离小勐统镇大约12公里路程，因历史上曾种植大量梅子树而得名，不过现在基本已经很难看到梅子树了。

“勐统”在傣语中是“四通八达”的意思，为了区分保山昌宁县的“勐统”所以叫“小勐统”。

小勐统是永德的经济文化重镇和现代茶叶加工发祥地，明代起就市集开埠，是重要的古驿道交通枢纽和商贸中心，也是梅子箐茶走出大山的第一站。

（小勐统镇和梅子箐村相对位置示意图）

小勐统是明代“镇康大山茶”和“湾甸茶”的重要产区之一，梅子箐、木瓜河等村寨还保留着不少明清时期的古茶树。

锅底塘是梅子箐茶的最核心产区，古树最集中（当然也有不少近些年新栽种的中小茶树），价格也最高，此外还有大茶地、茶地洼子、烂地垭口、土城山等茶园产区，品质和价格都比锅底塘略低一些，再外围产区或中小树茶源就更低了。

锅底塘古茶园位于村子背后的山坳里，因地形像一口锅而得名，属于喀斯特熔岩地貌，向阳背风，地下多火山石。梅子箐锅底塘古茶园面积不过百亩，古树主体树龄大约在120-150年左右，最高约300年（如果在网上看到有茶商吹嘘他的梅子箐有300年以上的树龄，可以直接拉黑），有台乂史，植株并不高大，基本也是藤条茶采养方式，全年产量大约在两吨上下（春茶不到一吨）。

在七八年前，梅子箐在普洱茶爱好者圈子里还是“小透明”一样的存在，价格也不过两三百块，地处偏远且路也不太好走，知道的人极少。

大概从2018年左右开始，梅子箐进入了一些专业茶商的视线，纷纷在当地建立初制所，并在网络上进行大肆推广，价格也随之快速起飞，至今已翻了数倍，可以说是临沧永德茶区除忙肺茶之外最耀眼的新兴山头茶。

（梅子箐锅底塘旁边已经修起了观光步道和观光亭）

梅子箐的茶能被无数茶友追捧，除了本身茶质优异之外，更在于其独特的“梅子韵”。

梅子箐茶主要的口感风格是香甜绵润梅子韵，新茶带有淡淡青梅香，存放数年之后会逐渐转为熟梅香。当然这种所谓的“梅子韵”并非因为梅子箐的村名，可能是因为恰好含有某种特殊的香气物质吧。 网上有茶商用这样的描述来形容梅子箐的茶：喝了梅子箐，忘记冰岛甜。说实话，还是带有一定的夸张成分的。

梅子箐古树春茶的市场价大概在克价1-1.4左右（锅底塘克价大约在1.8-2.5左右），如果低于这个价格，那就要留意一下是否夏秋茶或中小树的可能性，甚至是不是真的梅子箐或锅底塘的可能性了。

2、四小天王之“最超然”：小荒田（双江|勐库）

爱喝茶的人对“荒”字有一种偏执的热爱，比如各种抛荒茶、荒野茶、放荒茶……小荒田之所以出名，大概也跟这个“荒”字有关，当然，也少不了“甜”的谐音梗加成。

又荒又“甜”，不火都难。

小荒田，位于临沧茶著名的双江勐库茶区，但并不属于传统的“勐库十八寨”。

小荒田隶属于双江勐库镇梁子村委会，位于勐库东半山的深山中，与著名的冰岛糯伍背靠着背，只隔着一道山梁，堪称一个远离喧嚣的世外桃源，距离勐库镇16.5公里。

如果一定要问这四个小天王里哪个更接近“秘境”，那小荒田必须是毋庸置疑的标准答案。

（勐库小荒田茶园位置示意图，远离人烟的世外桃源）

曾经的小荒田分为汉族和拉祜族两个寨子，不通网，也不通电，交通极为闭塞，泥土路窄且颠簸，普通汽车都很难进村，交通工具更多是摩托车或骡马，尤其一到下雨天就几乎跟外界隔绝了来往。

前几年，为了改善村民的生活状况，政府组织了整村搬迁，迁移到外面的大窑村，距离镇上也更近，但个别老年人因为习惯了老寨子，不久后又搬回去住，一直到今天。

（遗世独立小荒田）

村民整体搬迁之后，也导致了一个新问题。茶农在鲜叶采摘之后基本上就只能用摩托车颠簸跋涉几十分钟运回外面村里加工制作，稍不小心就可能出现红梗红叶等，增加了制茶过程的不可控性，让干茶/叶底看起来可能没那么“好看”。

小荒田的茶从区域上划分，分为拉祜族寨子和汉族寨子两个片区，拉祜族寨子基本上都是古树大树为主，汉族寨子有一些小树和“台地茶园”，但总产量也没多少。

小荒田拉祜族寨的茶王树（摄于2021）

小荒田走红并非一朝一夕，最早曾经跟冰岛同时期炒作过一波，但因为产量太低、茶树也没那么大，再加上交通极其不便，缺乏炒作深度，逐渐也就没声音了。没想到十多年后，因为独特的口感滋味和远离人烟的生态环境，再次被市场挖掘出来，快速成为临沧山头茶中的一匹黑马。

小荒田的茶最为人称道的是很冰岛茶非常接近的那种甜醇和冰糖韵，且有明显的山野韵和清凉感，因为地处勐库东半山核心区，且独特的冰糖甜韵，导致小荒田在四个小天王中也是价格最高的一个。

小荒田古树春茶的市场流通价大约在克价3-4元左右，明显低于这个价则要适度怀疑一下原料的属性（季节、树龄、山头真实性等）了。

3、四小天王之“最神秘”：小勐峨（双江|沙河）

世人皆知勐海有个“老曼峨”，堪称苦茶代表。而听起来有点像“爷孙”的“小勐峨”，却是另一个方向的极致。

小勐峨在勐库镇的南边，距离也不远，但在行政上是属于沙河镇邦协村下面的一个佤族寨子，而且还是双江排名第一的佤族大寨。整个寨子230多户人家，茶园有3000多亩。

小勐峨所在的四排山

小勐峨所在的这片山区叫“四排山”，四排山的形状就像是从邦马山脉伸出来的四根排骨一样平行排列，因此得名，是除勐库东西半山之外，双江县古茶树最集中的茶区之一。

小勐峨虽然不属于勐库茶区，但茶叶品质却丝毫不输传统的勐库名山头。有人说小勐峨的茶像小户赛茶，也有人说小勐峨有冰岛味，但小勐峨就是小勐峨的味道，在勐库做茶人的眼里，小勐峨的茶是完全可以勐库名山茶掰掰腕子的。

小勐峨寨子地势很高，海拔超过2000米，几乎已经是山顶，寨子朝东，冬暖夏凉，有非常浓郁的佤族风情，不过近几年随着茶农生活水平的快速提高，村里到处都是新建的房子。

小勐峨的寨子，新房子不少

小勐峨的茶园离寨子6、7公里，分布在存在周边的山坡上，茶树从山顶一直延伸到山脚。

站在小勐峨茶地的高处往东眺望，左边勐库坝、右边勐勐坝，背后是雄浑的邦马山脉，群山连绵不绝，往前还可远眺仙人山和勐库东半山（马鞍山）。

小勐峨的茶园也是非常典型的藤条茶园管养方式，茶园土质属红壤，但中间混杂的石头比较多，是典型的土夹石土质，土质不算肥沃，保水能力较弱，即使下了大雨，大部分水分也会顺着山坡流失掉，这也导致小勐峨的茶树看起来并不会那么高大粗壮，而且长满青苔和各种寄生植物，看起来有一种特别的“岁月沧桑感”。

但是云南人有句话叫：害地出好茶。害地，就是贫瘠的地。

沧桑感十足的小勐峨古茶树

沧桑感十足的小勐峨古茶树

除了专业的茶商群体，小勐峨在茶友圈子中的知名度还非常低，而进入山头茶商的关注范围大概也不过五六年时间。

但如果说小勐峨茶的发展史，早在几十年前，小勐峨及周边片区的茶叶就已经是“勐库茶”的重要构成部分了。

小勐峨的主体茶园历史并不算太久，古茶园比例并不高，古茶树树龄大多在100-200年之间，还有大片在上世纪五六十年代以后陆续开垦种植的条植茶园和中小树茶园。（如果在网上见到有人卖300年树龄古树小勐峨，也可以考虑直接拉黑）

小勐峨品质优异的古树茶，重点突出在一个“香”字，有人用“傲”来形容这种香气，凶猛，且生机勃勃。新茶是明显的兰香，存放数年后会慢慢转变为蜜香。

口感上不像勐库东西半山常见的柔和香甜，更凸显出一种“霸烈气息”，有野性，也有一定的苦感，但回甘生津都非常突出，层次感强，是一种“苦甜交融，层层叠叠”的感觉，有人说这是一种典型的“佤族味”。

（小勐峨路边随处可见60-70年代种植的中小树茶园，植株不大，土壤裸露）

前两年曾经跟勐库当地人交流过程中听人讲，小勐峨的佤族人性格比较烈，外地人或者外族人不太好打交道，所以导致大多数茶商都不太愿意去小勐峨跑茶山，即便是勐库本地人，也不太愿意去。

当然这只是道听途说之言，可能只是个别现象吧，在我们的印象中，佤族同胞还是非常豪放和热情好客的，当然前提是你最好会“干酒”。

我们喝过太多汉族寨、拉祜族寨、布朗族寨、哈尼族寨、傣族寨、瑶族寨等寨子的茶，但佤族寨的茶却很少有机会深入体验，除了隔壁沧源县那几个更加难以获取的“怕拍”、“嘎多”等佤族寨的茶之外，小勐峨也许是少数我们稍加用心就能喝到的纯正“佤族味”的山头茶之一了。

小勐峨古树春茶的市场流通价大约在克价1.2-2元左右，明显低于这个价则要适度怀疑一下原料的属性（季节、树龄、山头真实性等）了。

4、四小天王之“最低调”：黄草林（双江|忙糯）

提到黄草林，可能更多茶友会想到“黄草坝”，实则两者相隔百余公里，只是位于普洱市的黄草坝在普洱茶圈里名气更大一些，相比之下，黄草林就是个低调的“新人”了。

（黄草林的由来）

黄草林属于双江县忙糯乡下面的一个村子，忙糯乡在澜沧江西岸，紧邻北回归线，是拉祜族世居之地，也是双江非常重要的古茶树资源分布地带，有史料可证实当地拉祜族先祖至少在600年前就开始种植茶树。

黄草林、忙糯、滚岗、大毕地等都是忙糯乡最知名的古茶村。

黄草林以公路为界分为上黄草林和下黄草林，都有茶树分布，但古茶园主要还是分布在上黄草林（汉族寨）为主。黄草林靠近澜沧江，与普洱景谷县的大团山隔江相望。站在下黄草林的山坡上，可以远眺山脚滚滚南下的澜沧江。

黄草林基本没有台地茶，古茶树则大致分布在三个片区，分别对应三个历史阶段种植的。最高树龄大约在200年左右。（如看到茶商宣称自家黄草林古树茶树龄在300年以上的，可以选择拉黑）

• 上下黄草林寨子周边门前屋后，集中在上黄草林，可考证的是清末民初，估测约120～200年。

• 上黄草林寨子山坡及下黄草水沟侧山坡，大概在解放前种植，估测70-120年左右。

• 黄草林西侧山坡以及后山新开地，约30-50年，后山也有部分遗落百年古树小地块。

• 选购黄草林的时候可以随口问下商家是哪一片的，如果语焉不详或顾左右而言他，那就要小心点了。

黄草林古茶园，茶园里石头挺多

黄草林距离勐库不算太近，老司机开车的话大概需要2-2.5个小时左右，前半段是214国道，后半段是山间小公路，虽然大多是硬化路面，但快到村子的那段路确实也不算太好走，因为地处山体滑坡、塌方、山洪等自然灾害活跃地带，逢大雨季，山路经常被冲毁。

黄草林从2016年前后慢慢进入一些专业茶商的视线，之所以被越来越多的茶友所喜欢，很大程度上也跟冰岛茶的日益火热有关，因为黄草林的茶在大风格上跟冰岛茶有较大的相似之处，香甜且有清凉感，还有独特的“株哩花”花香，可以说特点辨识度还是挺高的。

黄草林古树春茶的市场流通价格因地块及人家不同大概在克价1.2-2.2元左右，明显低于这个价则要适度怀疑一下原料的属性（季节、树龄、山头真实性等）了。

重温一下临沧茶“四小天王”的地理位置

这四个“小天王”，要说共同点大概就是都属于“香甜"一派，且都属于藤条茶，但风格上又各具特点。 毕竟说到临沧茶大多数茶友第一反应还是冰岛的冰糖甜，在面对临沧茶选择时的味觉期待上自然也更偏向这种香甜风格的更多一些，符合这种“香甜”味觉期待的山头茶自然也更容易受到大家的追捧。甚至梅子箐、小荒田、黄草林都被一些茶商唤作“小冰岛”的称号。

俗话说，秘境出好茶，好茶并非一定要出自“秘境”。

冰岛老寨、老班章曾经也都是远离人烟的“秘境”，但如今，每到春茶季人满为患，甚至人山人海，早就跟“秘境”没什么关系了，但不妨碍茶的品质依然远超绝大多数山头。

秘境，是加分项，但非决定因素。

我们向往秘境，大抵是因为日常生活的都市丛林过于喧嚣，而秘境则恰好契合了我们心中对某种远离喧嚣的环境的美好想象和期待。

梅子箐、小荒田、小勐峨、黄草林，尽管确实比较荒僻，但除了小荒田之外，其他三家严格来说也称不上什么“秘境”，尤其随着名声愈加出圈，到访的人也越来越多，恐怕离”秘境“也越来越远了。

可能有茶友会说，说到临沧茶“新贵”，不应该是大忠山、绿水塘之类的么？

兄台，拜托那不叫“新贵”，那叫“巨贵”。

“新贵”者，小贵就可以了。

【友情提示】

本文仅做真实的茶源地理常识分享，如有购买山头茶的需求，还请尽量避免知名的“学费茶电商品牌”（如蕴X、新XX、吉XX、宫X、XX凡、洪XX、X程、X步、X呆X、庆XX、X剑山X等等，就不一一列举了），并尽量选择信得过的商家，而小众山头茶基本也很少出现在大品牌的产品序列之中，大家就看缘分吧，选购时一定要注意产品描述和相关山头正常的价格范围（文中有说明）。

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