宝宝添加辅食的先后顺序是怎样的?
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添加辅食到底有没有一个固定的顺序?这是每个妈妈在给宝宝添加辅食的时候都烦恼的一个问题。
总有人说,要先添加蔬菜水果,然后再添加鱼肉等,这种说法其实流行蛮久了。但是按照2022年最新版膳食指南的知道是辅食添加从「富含铁的泥状食品开始」,与我国卫健委发布的《婴儿辅食添加营养指南(2020)》中的指导意见相似,卫健委的意见是满6-8月龄可使用含铁丰富不易过敏的食物。
再看看美国《美国居民膳食指南(2020-2025)》的推荐,则是鼓励添加多种类食物,包括富含铁和锌的食品。
可以看到,比较权威的指南里面都提到「富含铁」的食物,强调添加食品的种类多样性,并没有指导一个「一定要这么做」的辅食添加先后顺序。
虽然辅食添加并没有一定添加顺序,但是总体要遵循这样的原则:「优先添加含铁丰富的食物」,食物的种类要多样性。
一、为什么第一口辅食从富铁泥状食物开始
随着婴儿月龄增长到6个月,从母体及母乳所获得的营养,包括能量、蛋白质、维A、铁和其他微量营养素等,都已不能完全满足婴儿生长发育的需要,需要及时添加辅食。
其中铁是很难从奶(包括母乳和配方奶)中获得,但是铁对于降低贫血的发生率、促进生长发育、提高青少年时期的认知功能和运动能力有着重要的作用。
宝宝的辅食初添加,建议从含铁丰富的泥糊状食物开始,其中包括了高铁配方米粉、红肉泥、肝泥等都是可以的。
宝宝的味蕾比较敏感,肉泥、肝泥的口味较为重,相比之下高铁配方米粉兼顾了高铁、营养、口感以及好消化于一身的,是宝宝第一口辅食的最佳选择。
给宝宝选择第一口米粉,可以从品牌、安全性/认证、配方、冲调、口味、宝宝喜爱度等多多方面进行考量。
二、先添加蔬菜水果还是先添加蛋肉鱼?
并没有一个固定的添加顺序,但是在添加辅食上有一定的原则:
1、每次只引入一种新食物,逐步达到食物多样化
例如第一次添加了米糊之后,第二个食物可以添加肉/鱼泥,第三个食物可以添加菜泥,如此肉、菜、水果进行循化,这样既可以平衡食物多样化,同时也可以保障富铁食物的引入,营养会比先添加菜泥、水果泥一段时间后再添加肉泥会更均衡一些。
每次添加的新食材可以混合米糊一起给宝宝吃,这样口味更好,宝宝更容易接受。
2、从泥状食物开始,逐渐过渡到固体食物。
3、逐渐增加辅食的频次和进食量,刚刚添加的时候,不要在意宝宝吃了多少,更建议大家关注宝宝愿不愿意接受辅食,享受吃辅食。辅食阶段过渡得好,后面宝宝吃饭的问题就少操心了。
下图是关于辅食的进度表,大家可以参考一下,再根据宝宝的适应情况进行具体操作:
4、辅食单独制作,保持食物原味,1岁内不额外添加糖、盐等调味料,1岁后也要少添加。
5、辅食应含有适量的油脂,油脂的获取除了可以从肉类、鱼类中获取外,还可以使用宝宝的辅食油,例如核桃油、牛油果油等,含有多种不饱和脂肪酸、亚麻酸等营养,营养健康。
最后提醒一下各位妈妈。辅食添加期间,母乳或奶类的奶量也要足够,辅食并不能代替主食(奶),辅食添加要鼓励宝宝进食,不要为了强迫宝宝吃饱而吃。
祝愿宝宝们都能享受辅食快乐时光,爱上吃饭,身体棒棒~~
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