电饭锅版面包

突然看到视频介绍电饭锅版的面包做法，想试一试。想法一说出来，家人都很期待。那就准备材料开始。

电饭锅版面包

做法:1斤面粉配5个鸡蛋

先打五个鸡蛋，5克酵母，四十克糖按个人口味加减，加入面粉揉成面团。

将面团挪到案板上，和面，然后盖上纱布，让面团醒到一倍大。再重新轻揉面团，让面团排气。

揉好的面团切成长条，按电饭锅大小切成小剂，然后卷起来搓成馒头状。

电饭锅刷上油，放入卷好的面团，盖上电饭锅，让面团醒到两倍大，大概半个小时。

醒好的面团刷上一层蛋黄液，再撒上一层椰蓉，有蛋糕键就按蛋糕键，五十分钟即可。没有就按煮饭键。最后出锅。

还是挺好看的，看着还算有食欲。

口感体验:和烤箱烤出来的面包口感差别还是挺大的，有点像馒头，也有点像面包，但确实不够好吃，不香。虽然家里人很给力，全都吃完了，还很捧场地说好吃。但我没有兴趣做第二次。

喜欢烘焙的还是买个烤箱好。我是因为家里厨具太多了，又没有太多时间做饭，周末放假才会做饭，不打算买太多厨具放在家里占地方。能一锅多用都不想再购置新的厨具，只想做减法。但小巧的烤箱可以，又便宜又能满足偶尔的烘焙需求。

这款烤箱很喜欢，颜值高，小巧不太占空间。偶尔做一些简单的食物，像小蛋糕，蛋挞都是非常简单的。