元宵节，有没有和我们湖北一样，只吃水饺的？

祝大家元宵节快乐！！！

按照之前的说法，过了元宵节，这个年是彻底的过去了！不过我感觉这个说法到现在依然是适用的吧！

在写这篇文章的时候， 稍微的做了一下思绪上的停顿，自己仔细的想了想，到现在，已经有20多年没有在老家过元宵节了！

我的老家在湖北。

记得在老家过元宵节的时候，由于湖北也算是靠近北方，所以中午和晚上都会吃水饺！

在我年纪还小的时候，台湾民谣“卖汤圆”因为央视元宵晚会翻唱而走红，虽然这首歌我也会唱，但是那时候的我因为从来没有吃过汤圆，所以，真的是一点都没有汤圆的概念！

在苏州生活的时间久了，很多习惯已经变成苏州这边的习惯了！就比如说，你的元宵节，我买了两种汤圆！

一种就是这种比较经典的三全黑芝麻汤圆。

我感觉黑芝麻味道是最常见的汤圆的味道！当然了，还有花生味道的汤圆！

当然了，这个现在爆红的柿柿如意汤圆，就是一定要买一包回来的，毕竟，汤圆在元宵节吃，这是一种仪式感！

今天早上，把这两种汤圆都一起煮了！

煮出来的两种汤圆的成品两种完全不一样！

柿柿如意，还是很好看的。当然了，虽然柿柿如意汤圆也是芝麻味道的，但是吃起来口感感觉比白色的芝麻汤圆要好吃一点！

其实这些汤圆什么的我并不感兴趣。

因为，我的最爱还是水饺！毕竟，好吃不如饺子。。。。。。

上午的时候，用新鲜的肉馅包了饺子（或者可以说是馄饨吧）不管是叫馄饨还是饺子，反正我都喜欢吃！因为新鲜肉馅包出来的饺子，吃着的时候肉香味很浓郁，这种香，是速干水饺给不了了的！

今天买的这个面片有点太软了！所以煮出来的成品饺子，视觉上看起来并不好看，品相不怎么理想，但是味道依然非常的棒！

我吃水饺喜欢吃干的（不带汤的），或者是蒸的饺子！只要配一点醋和麻油就可以了！这个碗里面可能装了有将近20个吧，我吃了两碗！真的太爽了！

其实在我16岁到20岁的时候，是我最能吃的时候！那时候家里包的水饺，我一顿可以吃60个左右！当然了，那时候吃水饺就只是吃水饺，别的不会吃什么东西！

记得小时候自己家里的第一台电视机是一台17寸的凯歌牌黑白电视机。但是他却给了我很多童年的元宵的快乐！所以，元宵节看元宵晚会也是一个传统，或者说是每年元宵节一定会做的事情！今年的元宵晚会也是没有例外，晚上8:00的时候准时打开了电视机！

虽然我知道，即便是我开了电视机，但是还是用手机比较多！

为什么会放他两个的合唱呢？因为这是我们家小伙子特意点名要看的一个节目！

都挺不错的两个歌手！唱的也非常好听！最主要的是，演唱时候常出现的用毛笔字写的信件背景，真的很有文艺气息。很符合这首歌的意境和这两个歌手的定位！

时代的发展，社会在进步！

在我小时候，除夕的晚上和初一的早上是会放鞭炮的，但是肯定不会放烟花！

烟花是要在元宵节的晚上才会放烟花！我对于放烟花的印象，只有一次！那一年父亲买了好多烟花回家。由于烟花又粗又长，都是绑在家门口的一棵只剩下一米多高的树主杆上放的！

后来第2年，就没有再放烟花了！因为那年以后，父亲就生了一场大病。。。。。。自此以后，我就再也没有放过烟花了（小时候没有闲钱买烟花，长大了不想放了）！

不知道为什么，我家的小伙子他并不喜欢放烟花！前几年的时候是因为苏州禁放烟花， 从来也没有买过，但是他也从来不要求买烟花！

今年苏州并没有禁放烟花，家里买了烟花，他竟然也不想着要放。。。。。。现在还剩这么多放在家里，还不知道什么时候能把它处理掉😂😂😂

最后，给大家科普一点关于元宵和汤圆知识！

元宵和汤圆都是用糯米粉做皮，并且常采用芝麻、白糖等做馅料，因此容易让人混淆，但它们在制作工艺上还是有很大区别。

北方“滚”元宵

元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多：首先需将馅和好，凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，然后再过水，继续放回笸箩内滚，反复几次，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成由于制作工艺不同，元宵比汤圆的口感要粗一些。元宵煮后，汤会比较浓，跟糯米面粥似的，表皮松软，馅料硬实有“咬劲”，果香和米香浓郁。

南方“包”汤圆

汤圆的做法有点儿像包饺子：先把糯米粉加水和成团（跟做饺子时和面一样），用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。

祝福大家都团团圆圆！