厨房收纳一团糟?用这套“2+2+2”橱柜布局法,超详细尺寸说明,直接抄作业!

2021-05-24 11:48:28 164点赞 1276收藏 24评论

厨房收纳一团糟?用这套“2+2+2”橱柜布局法,超详细尺寸说明,直接抄作业!

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编辑|May

插画|m小咪

以下是漫画文字 可忽略

吴小姐家的厨房只有4.5平米,每次计划入手新产品的时候,都会反复斟酌一番:是否真的有用?有没有位置放?需不需要扔掉一个很久没用的锅来腾腾地儿。吴小姐是我的一位顾客,她家的小户型厨房虽然空间有限,但是存放的都是最最必须品,没有一件冗余之物。

而厨房太大可能是诅咒,过多的空间总会成为我们再入手新的网红锅的借口,入住后日复一日的逐渐的把厨房填满,时间一久才发现,大部分都被遗忘在角落。

小户型厨房是最高效快手的厨房,做一顿饭下来能省去很多跑来跑去的功夫。各种操作工具伸手即来,转个身挥手即去,像是飞机驾驶舱一样,操控自如。

如果你有一个小厨房,那么恭喜你,这些都是大户型厨房所没有的优势。

接下来谈谈小户型厨房如何布局,才能空间不浪费,用起来又顺手。我一直在探索有没有现成的模板,可以直接拿来用。虽然每家的厨房格局都不尽相同,是也少不了灶台、水池,几组吊柜、地柜和抽屉这些。探索出一个基础模板,再根据你的喜好略做增添,就能规划属于你的独一无二的厨房。这个好用的厨房定能为你日后每天的一日三餐打好扎实的基础。

1、探索最佳厨房布局——2+2+2布局法

三口之家的厨房,只需要2组吊柜、2组抽屉、2组地柜,就能满足最基础的使用和收纳。

一组吊柜用来放碗碟/水杯、酒水饮料/零食泡面。

吊柜下面是黄金位置,放常用的碗碟和水杯,这些东西不适宜摞很高,我会用支架再分一层。

一组吊柜用来放食材和清洁用品。

柜子下层能放至少20多种食材,我通常会把一些五谷杂粮、干货放在这里。

一些轻质形态不规则的食材,比如银耳、紫菜等,我习惯收纳在大号收纳盒,放在吊柜的上层,还有一些厨房纸巾也会放在这一排。

收纳餐具、碗碟、锅具。

抽屉一定比柜子好用,拿取东西方便,但是小户型厨房通常只能做1—2组抽屉。这一组最好用的抽屉一定是放每天使用频率最高的锅碗瓢盆。

抽屉的样式选择子母抽屉。

调料抽屉的样式,有多种选择,推荐两层,第一层套嵌的形式,有不同的高度,尺寸灵活,反而最省空间。

收纳调料。

通常我会把常用的油盐酱醋、花椒大料、白糖辣椒等放在调料抽屉的上层,可谓是黄金位置,通常锅烧热了十万火急的时候随手就能拿到。

调料抽屉的下层,我会放置豆瓣酱、辣椒酱、黑胡椒、芝麻酱、火锅料、炖肉料、香油等,使用频率比较低的调料。

因为空间有限,定期清理过期的调料是很有必要的。

选择普通的双层抽屉即可。

对比所谓的不锈钢调料抽屉,普通抽屉拉顺滑、好清洁、造价低、拿取方便、一目了然,优点简直不要太多!

我家厨房就被定制家具商强行安装了不锈钢调料抽,抽拉非常费劲,也可能是质量的原因,总之,成为了我们家使用频率最低的抽屉。后来换新房子果断弃之。

一组水槽柜,地柜空间的非常大,里面除了净水器之外,还有大尺寸的蒸锅、沥水篮、清洁用品等。

一组地柜,用来放锅具、电器、米面油,地柜还可以定制不同的分层尺寸,我们会在尺寸章节介绍。

舒适区放最常用的物品。吊柜的下层,或者抽屉的上层最常用。我妈喜欢把常用的物品放在吊柜,她说这样不用弯腰更方便。吊柜而上层使用频率低,作为备用空间,放一些不常用的物品酒水饮料零食、或者银耳、紫菜、海带等。

就近原则。烹饪区的右下角的抽屉放调料,做饭的时候随手拿取;水池的下面放沥水篮、清洁用品等。厨房的挂钩一定会安装在水槽的上面,远离油烟多的燃气灶,并且清洁完之后随手就能挂上。

整体这么一套组合,对于普通的烹饪收纳空间足够了,而且也能用起来非常顺手。你家厨房一定比这个布局要大一些,除了这个基础配置以外,多余的空间可以随便你来发挥。你可能需要洗碗机、一体式的蒸烤箱,或者更多空间收纳各种小电器,或者你是烘焙达人,那么一定再这个基础上需要私人定制了。接下来我会在介绍下厨房物品尺寸,根据不同的尺寸定制你的专属厨房。

2、必须要知道的厨房尺寸

吊柜的高度

朋友家的吊柜60cm高很合适

我家的吊柜上面一层的使用率几乎为零,后来逛宜家的时候买了一个小梯凳。但是我妈妈嫌碍事,就沦落成卫生间的置物架了。

又一次去我朋友家,发现她们家的吊柜上层拿取物品非常方便,出于习惯我测量一下尺寸,果然跟常规的厨房不一样———吊柜到台面的距离只有600mm,而通常,几乎所有的定制橱柜商家都会把这个距离定为70cm。

我建议小户型的厨房都要把这个距离定为60mm,也许你有一些疑问。

“500行不行,反正越低越好?”

我见过日本或者宜家的厨房,把这个高度做到了50cm,但是为了保证台面上能放得下你的小电器,60cm更保险一些。

“会不会碰头?

70cm也会碰头的,低一点反而更容易看到,岂不更不容易碰头!

“有人会问,这样会影响抽油烟机安装吗?”

个别抽油烟机会有高度要求,比如650—700之间,做一个高度差就OK。

“安装升降拉篮不就得了吗?”

升降拉篮本身就会吃掉很多空间,以为隔板和把手都会占很多地方,特别是小吊柜,一半的空间就给这个大家伙占用了,得不偿失。而且女生单手操作还是挺吃力的。如果你刚好又是个急性子,真的不推荐这个鸡肋产品。

吊柜、地柜、抽屉如何利用

吊柜的尺寸

吊柜的分层

地柜的尺寸

地柜的分层

具体样式需要根据厨房的物品测量后规划。

抽屉的尺寸

抽屉的分割方式

关于厨房物品尺寸查阅

3、厨房收纳技巧

5种收纳容器,涵盖所有食材

只要收纳样式统一,半格吊柜就能放的下十几种食材,只要收纳容器统一,不仅美观而且你会发现橱柜的容量比想象中大很多。

少不了的小推车

除了这五种食材之外,家里总会放一些原生态的食材,比西红柿、土豆,带着泥土的红萝卜、葱姜蒜,它们更适合放在常温通风的地方。

如果有条件在台面下面找个空间,放小推车或者定制抽拉式的蔬菜筐。这样再也不担心厨房台面被大葱占满,弄的乱七八糟了。

能立起来,就不要躺着

如果能立起来,那一定比躺着放更节省空间,拿取更方便。锅碗瓢盆或者厨具或者碗碟,以及锅盖都可以想办法立起来。

门板、墙面、冰箱烟机…所有的立面空间都能用上

吊柜下面的收纳筐,烟机、冰箱上面可以放磁吸收纳盒,还有墙面挂钩可以放餐具和沥水篮等。我的一位顾客,抽油烟机上面磁吸调料收纳盒,燃气壁挂炉上面有磁吸收纳架。

快手厨房

做饭讲究一气呵成,如果总是开门关门的拿取物品也挺麻烦,完全影响发挥。而且我妈妈的做饭的经验告诉我,不管台面多大,都会觉得不够用。

如果能留一组开放格,十万火急的时候伸手就能拿到,即便有油烟的困扰,也认了。

如果你做了这么一组开放格,它一定会是使用频率最高的地方!

常用到的调料瓶放在带把手的小筐里面,配料的时候一并拎出来。

有点乱也别介意

厨房是最有烟火气的地方,可能经常会有剩饭菜、食物残渣弄的乱糟糟,乱可能会是常态,就像工作现场一样,做饭时候想一气呵成,哪里顾得上整洁,有时候偷懒吃完了也不想收拾手常有的事儿,所以选择接受乱,想想如果保持的一丝不苟的整洁,反而让人拘谨没办法发挥呢。乱点反而更能放松徜徉其中。

文章介绍完毕,感谢收看

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