一周喝酒品鉴合集!王者之酒的力量太震撼!
No. 1
小狮子评分:93
小狮子点评:
Podere Rocche dei Manzoni Pianpolvere Soprano Barolo Bussia 7 Anni Riserva 2004,酒液呈深石榴红色,散发着浓郁的干玫瑰花瓣、山楂、丁香风味,随之而来的是黑李子、黑樱桃等果香,焦油、泥土的气味也依稀可辨。酒体和单宁都十分饱满强劲,酸度较高,口感和结构十分宏大,仿佛一记铁拳向你迎面而来,颇具冲击性和震撼感。建议提前开瓶倒进醒酒器醒酒4个小时以上,口感会更柔和细腻些,另外这款酒开瓶后放到第二天还是很好喝哦,依旧复杂有层次。保存状态堪称完美,价格也特别不错,强烈推荐!!!
No. 2
小狮子评分:90
小狮子点评:
Podere Rocche dei Manzoni Pianpolvere Soprano Barolo Bussia 7 Anni Riserva 2006,酒液为深石榴红色,带有蘑菇、黑加仑和丁香、肉桂的香气。酒体饱满,单宁丰富,酸度较高,同样是富有力量感的口感和风格结构,但是没有2004年份那样惊涛骇浪般的震撼感。不过,这也算是一款非常经典的巴罗洛,保存状态也十分好,建议提前开瓶醒酒,放到第二天口感会更细腻复杂。
No.3
小狮子评分:88
小狮子点评:
Paul Hobbs Pinot Noir 2015。酒液呈深宝石红色,拥有浓郁的果酱、甘草、蜂蜜、葡萄干、水果糖香气,甜美的风格,很像乘风破浪的姐姐金沙和张含韵。此外酒中还有一些巧克力、丁香、香草、无花果的风味,总体来说香气是十分讨喜的。入口酒体中等偏饱满,单宁丝滑柔和,酸度中等偏高,满口留香,是一款成熟又均衡的黑皮诺葡萄酒。
No.4
小狮子评分:86
小狮子点评:
Nicolas Jay Nysa Pinot Noir 2016,勃艮第“酒神”Henri Jayer的徒弟在美国创建的一个酒庄,以酿造黑皮诺葡萄酒为特色。这款酒酒液呈深宝石红色,除了樱桃、黑李子、紫罗兰等经典的红色水果香气,还有肉桂、丁香等橡木气息以及肥皂泡、花生、野味、马厩的味道。酒体中等,单宁成熟,口感柔和,结构均衡。
No.5
小狮子评分:89
小狮子点评:
Coldstream Hills Deer Farm Vineyard Pinot Noir 2015,来自奔富母公司TWE旗下酒庄冷溪山(Coldstream Hills),也是一款单一葡萄园鹿场园(Hills Deer Farm Vineyard)黑皮诺葡萄酒。酒液为中等宝石红色,散发出浓郁的烟熏、咖啡、烤肉香气,说明所用橡木桶烘烤程度比较重。另外还有草莓、红加仑、红樱桃、肉桂、丁香、石块的气息,以及陈年所带来的的野禽肉、森林树叶风味,香气很复杂多变。酒体中等,单宁顺滑,不过酸度挺高,完全可以撑起那些复杂的香气,不显松散。这款酒现在饮用极佳,也还可以继续陈放几年。
No.6
小狮子评分:86
小狮子点评:
Felton Road Cornish Point Pinot Noir 2018,来自新西兰黑皮诺葡萄酒名家飞腾酒庄(Felton Road),而且是出自单一葡萄园科尼什角(Cornish Point)。酒液呈明亮的浅宝石红色,散发着红加仑,红色浆果果酱、番茄叶的气息,同时还有肉桂、丁香、白胡椒等香料的味道。入口酒体中等偏饱满,单宁柔软丝滑,酸度偏高,但这酸味不尖锐不扎口,很圆润的感觉。
新西兰其实是除法国勃艮第之外最有名的黑皮诺产区。同样产自冷凉气候下,这款酒其实也算平衡,但喝进口中,整体还是不如优质勃艮第黑皮诺那般既舒适又有内涵,令人回味无穷。我多次对比过勃艮第和新西兰的黑皮诺,总觉得勃艮第像一位温文尔雅的翩翩君子,而新西兰像是模仿这位君子的十二三岁的少年,差别还是蛮明显的。
No. 7
小狮子评分:88
小狮子点评:
August Kesseler Pinot Noir 2009,来自德国莱茵高产区。酒液为中等石榴红色,香气还是挺浓郁的,有苹果皮、黑色浆果果酱和泡泡糖、肉味,此外还夹杂着一些肉桂、丁香的香气。入口感觉骨架、结构还不错,酒体中等偏饱满,单宁柔软成熟,酸度坚挺且圆润,余味中萦绕着黑李子、咖啡的味道。陈年10年的老酒,仍处在适饮期,结构不坍塌,但继续陈年下去意义不大。
No. 8
小狮子评分:88
小狮子点评:
Meo-Camuzet Frere et Soeurs Marsannay 2014, 酒液中等宝石红色,带有黑樱桃、红李子果香以及玫瑰花的香气,可能葡萄成熟度比较高,还有一些果浆的甜香气息。香草、肉桂、丁香等橡木风味也比较明显,另外带有一点陈年风味——湿树叶的味道。酒体中等,单宁成熟柔和,酸度偏高,但酸得很圆润,没有苹果酸的那种尖锐感。余味悠长,品质很不错,也可以继续陈年。
No. 9
小狮子评分:85
小狮子点评:
Trimbach Pinot Noir Reserve 2015,酒液中等宝石红色,散发着水果糖、草莓、红樱桃、紫罗兰的香气,因为气候太凉爽,所以以红色水果香气为主。此外,酒中还能发现一些肉桂、丁香、香草的味道,这些香料味并不是特别浓郁。酒体中等偏饱满,单宁柔软丝滑,酸度柔和,余味中带有野味的气息。这款酒已经到达适饮期,但活力不太足,不适合继续陈年下去。
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