夏天做蒸菜最方便！15分钟做3个菜，好吃又省事儿，网友看了狂点赞

今天，是全年最热的一天了，出门感觉就要被烤焦！

儿子出门去玩了，家里只剩老两口，突然觉得好惬意，吃饭自由了！

哈哈，为什么呢？因为我们两个喜欢吃素菜，儿子在，肯定要做几个荤菜，它总不能跟着我们只吃素菜呀！

天气太热，两个人一天没出门，在家吃了三餐、喝了下午茶、还打了羽毛球。哈哈，用乒乓球拍打羽毛球，大家试过吗？我们叫它“板毛球”，哎呀，空调房里也大汗淋漓啊！很好玩！

晒晒70后老夫妻的懒人晚餐，一共2菜1汤，2个菜是蒸菜，一个蒸锅同时出，1个汤是煮的，清淡鲜美无油烟，没有一点肉，比肉还鲜美！

关键是做法简单，轻轻松松搞定晚餐，一点汗也不出，好吃又省事儿！

网友看了狂点赞：个个都好吃！尤其是茄子和番茄汤，绝了！

是呢，蒸茄子，是我家夏天最常做的一道菜！

这道菜，不用菜刀哦，做法非常简单！

整根茄子，蒸锅一蒸，出锅撕成条，淋点蒜油，又香又鲜，软嫩可口，好吃到炸裂！

娃娃菜，跟茄子蒸相同的时间。

出锅后也随手淋点蒜油，极其鲜美！

如果想要更清淡、更简单一些，还可以把蒜油改成酱油，我家也经常那样做。那就真的一点油也不加，减肥吃最好了，只剩鲜美不沾油！

这个番茄蛋汤，百吃不厌，夏天吃最适合了，随手一煮，三天两头就来一锅！最好是用普罗旺斯番茄，无论是颜色还是味道，都特别好吃！

夏天天热，番茄的维生素C含量丰富，带着酸味，非常开胃。再搭配鸡蛋，颜色好看，营养丰富，吃起来还很鲜，我一餐要喝好几碗呢！

下面说下做法。

茄子整根洗净，放在蒸锅的第一层。

娃娃菜洗净，竖着切成长长的条状，放入蒸盘内，不用任何调料，放在蒸锅的第二层。

盖上蒸锅的盖子，定时蒸15分钟左右。

我这个蒸锅是全自动的，时间到，会自动关火，不用人看管，很方便。这2个菜时间长点、短点也无所谓，吃之前再开锅盖也没关系。

蒸好了，两个菜的颜色都很漂亮。

夏天这么热，谁还愿意煎煎炒炒呀？我家现在天天做蒸菜，这个蒸锅一日三餐都要用，是所有锅里最实用的锅了！

大蒜切碎，热油里爆香，淋到酱油里。再把它们淋到菜上，非常简单。

如果不想吃油，就省略这一步，直接淋酱油，更为清淡鲜美！

蒸菜的15分钟里，可以煮番茄蛋汤。

拿出我最爱的平底麦饭石不粘锅，它的锅沿很高，煮汤炒菜煎东西，样样都能胜任，买1个锅相当于得3个锅，我喜欢极了！

锅里加少许油，放入番茄丁，小火翻炒，边炒边用铲子压烂番茄，直至把番茄炒糊。

往锅里加适量水，开大火煮。

番茄汤要好吃，千万不要直接番茄加水煮。正确的做法，一定要把番茄炒糊，炒得软烂出汁，再加水煮，才入味！

最后，沿锅边缓缓淋入蛋液，加盐调味，大功告成！

哎呀，这汤，太美了！

忍不住端到窗边，特意给它拍个照片！夕阳透过玻璃照进来，衬得它更有食欲了！

15分钟3个菜，老两口吃得津津有味，好吃、营养、省事儿！