新西兰葡萄酒，马尔堡-Marlborough

新西兰葡萄酒的旗舰产区——马尔堡

新西兰葡萄酒的旗舰产区—马尔堡，以及该产区的长相思将这个国家带上了国际葡萄酒舞台。但马尔堡的葡萄品种远远不限于长相思，其他品种的表现也极为出色，风土条件也千变万化。

早期的葡萄酒种植者在1873年就已经在Ben Morven山谷种下葡萄藤，从那时起到20世纪60年代，不断有新葡萄园诞生在该产区。此后马尔堡的葡萄种植经历了一段停滞期。尽管当时的地区农林业机构出于利益的考虑，强烈反对葡萄园的扩张，1973年后马尔堡的葡萄种植开始再次繁荣。

今天，葡萄种植已经成为了马尔堡绝对主导产业，其葡萄种植面积占到了全国几近三分之二的比例，这里既有大型的跨国公司，也有小型精品葡萄酒生产商。

Wairau河将山谷分为东西两边，其北面是Richmond岭，而南面是Wither山。马尔堡气候凉爽、日照时间长、降雨量低、土壤排水性良好且肥沃适中，所有这些组合在一起，构成了绝佳的葡萄酿造环境，因此能够生产出一系列不同品种及风格、独特鲜明的葡萄酒。

伴随着葡萄品种的不断增加，各个子产区的多样化土壤和小气候环境也在被不断发掘，正是因为这些珍贵的条件，使得马尔堡葡萄酒生产的未来一片光明。

这里一向被视为新西兰最晴朗且最干燥的产区之一，毛利人将Wairau谷叫作“Kei puta te Wairau”，意为“阳光穿透云层的地方”

拜访马尔堡

马尔堡是葡萄酒挚爱者的梦想之地，因为游客可以在刚刚抵达布兰尼姆机场的几分钟内到达酒窖品酒。此外，很多游客选择通过皮克顿登上库克海峡渡轮深入产区，或者选择新传统蒸汽火车，30分钟的行程让你尽享无限风光。

马尔堡不仅仅是新西兰最大的酿酒葡萄种植区、出产着世界闻名的长相思，同时也是世界大厨寻找鲜美海鲜的地方，这里有着迷人的地貌，从葡萄园山谷到隐秘的水道，多种多样。游客可以跟团旅行、租一辆自行车或者徒步到达某些地方，沿路从30多家酒窖中任意选择、品鉴众多获奖佳酿，各酒窖之间不过十分钟的车程。了解更多关于马尔堡的信息，请查询 www.marlboroughnz.com（仅英文）。

马尔堡次产区

A. 南部山谷

向南延伸到Wither山，Omaka, Fairhall, Brancott, Ben Morvan和Waihopai谷组成了这个重要的子产区。这里的土壤和小气候环境很多样，就土壤而言，这里比Wairau有更多厚实的黏土，而且越往南面以及越靠近内陆的山谷更加凉爽干燥。各个葡萄园都会根据自身优势来选择多样化的葡萄品种，其中黑皮诺和芳香型葡萄酒尤其出色。

B. WAIRAU谷

古老的河床及河堤土壤，加上多样的朝向和降雨量，形成了这个子产区各式各样的小气候环境。概括来说，这里有凉爽且干燥的内陆葡萄园，贫瘠多石且早熟的葡萄园，以及有着温和海风的沿海葡萄园。北边更临近河床的土壤中多砾石。虽然这里的葡萄酒反映了不同葡萄园和生产商所独有的个性，但都有着本地区标志性的纯净集中的果味和优异的酒体。

C. AWATERE谷

这个子产区拥有最为独特的地理特征，位于Wither山以南，由Clifford湾向内陆伸展，这片山谷一直绵延到内陆的Kaikoura山脉。Awatere谷的葡萄园相对零散，该地区的气候更凉爽、更干燥、更多风，海拔相对较高，其土壤为混合着砾石的淤泥土和风化后的黄土。该产区拥有产量超低且活跃芳香的黑皮诺，以及充满独特个性的长相思，它们正在得到越来越多的国际性赞誉。

气候与土壤

气候

充沛的阳光、适中的气温以及强烈的昼夜温差，造就了马尔堡葡萄酒极具穿透力的果味和强烈的品种表现力，同时能在漫长的成熟期保持高酸度。东面向海，遂拥有凉爽的海风；周边的山脉提供了保护，使其免遭极端的降雨和大风。延续到初秋的暑气虽偶尔会带来干旱，但其带来的更多作用是使得葡萄酒的风格变得多种多样。

土壤类型和子产区

马尔堡的额土壤源自古老的冰川期，为排水性良好的深层多石土壤，这才是马尔堡葡萄酒成功的关键。曾经广阔分布的河流体系，形成了这里多石的砂壤土，覆盖在深层的砾石之上。三个主要的子产区共同组成了马尔堡产区。

产区酿酒风格与种植

长相思

爆发式的芬芳，新鲜而纯净的果味，具有草本之物和热带果味，以及深邃的矿物感。马尔堡长相思是名符其实的国际品牌。

黑皮诺

随着栽培者们改善品系和栽培区，该产区的黑皮诺越来越有竞争力。葡萄酒展现出黑樱桃和李子的果味，还伴随着红色果味和香料味，酒体适中，单宁细腻。

芳香型

雷司令、灰皮诺和琼瑶浆反映了该产区的纯粹与鲜活的特性。风格从干型到甜型、紧致到丰满都有，包括晚收和贵腐甜酒。

霞多丽

不论是华丽的橡木点缀还是没有橡木影响的风格，马尔堡生产结构感强的霞多丽，浓郁度十足，复杂性强，萦绕着核果和柑橘类果味。

其他

绿威林展示了无限可能，维欧尼和西拉也各有优势；无论是阿内斯还是坛帕尼优，每个品种都在马尔堡不断进行着新的尝试。高品质的传统酿造法的葡萄酒产量很小，但远近闻名，具有明快的柑橘水果类香气、精致的酒体和酸度，品质一流，物超所值。

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