哪些酒企有便宜的好酒?今天说说这个话题
说到找便宜、有性价比、有潜力的品牌酒,是酒友、酒商和投资者都很感兴趣的话题。今天我从宏观分析的角度,说说我们如何发掘这些酒企。
发掘这类酒企之前,首先他们要有好酒库存,这些年,有些迅速发展起来的网红酒,其背后供酒的酒企都是很小的酒企,对于这样的品牌,你指望它会有便宜、有性价比的酒卖给你?
其实这种情况在当前白酒市场中非常普遍,这些年大曲清香热度非常高,许多资本开始进入到清香原酒企中做品牌,今年的春糖有很多清香品牌单独参展,我去品鉴了其中的一些,目前没有找到让我感觉品质满意的酒。
主要原因在于大曲清香刚刚发力,在此之前清香主要做中低端市场,许多原酒企也是酿这种档次的酒。现在高端清香酒市场打开了,这些原酒企才反应过来,由于手上的库存老酒多为中低端酒,现在酿高端酒也要等几年才能批量上市,使得这几年小品牌清香酒有高端价位产品,却没高端酒品质。
其实这是资本早期推动原酒企做品牌的通病,因为在白酒领域,资本都是跟着大玩家跑的,大玩家是谁?茅台、五粮液、汾酒这些才是大玩家,大玩家发力,他们才跟着投资。当前汾酒发力,除了政策等因素以外,还有一大因素是清香高端酒产能低,且高度集中在汾酒、宝丰酒、黄鹤楼、牛栏山等品牌清香酒中。正是因为集中,所以没多少竞争,这也成为汾酒发力高端酒的机遇。
相比之下,在品牌浓香酒中,有实力的浓香酒企太多,不少浓香原酒企也有品质优良的浓香原酒,好酒存量太大,资本也发现自己实力不够去炒一个品牌酒割韭菜。所以不难发现这一次春糖为什么许多有实力的浓香原酒企都很低调,因为高调了资本也不关注,还不如安安心心、踏踏实实卖酒。
从资本角度,思考的是尽早布局,布局晚了,时机错过了,也没了参与的必要。这种思维跟有没有好酒没有关系。春糖期间,我跟几位投资白酒的大佬聊天,他们现在感兴趣凤香原酒企,我很诧异,凤香原酒企有什么值得关注?不管从品质、积累、实力、规模都远不及浓香、酱香和清香原酒。
这两年火起来的柳林酒,销售额并不高,但已经出现了优质原酒供不上的局面,因为之前的产能太小,现在扩产到好酒批量出来还有个时间差。其实在凤香原酒领域,年产能达到500吨的酒企都是大型原酒企,这较浓香10000吨的门槛差距太大。
一番沟通之后,人家感兴趣的就是尽早布局,趁这些原酒企估值不高的时候赶紧下手。对于浓香原酒,虽然这些酒企有好酒、有规模、有实力,但从资本的角度这赚不了多少钱,因为竞争太大,形成不了垄断,利润都被摊薄,因此他们对浓香兴趣不大。
所以那些刚刚资本化的小品牌酒,鲜有性价比产品,不仅如此,高端产品往往达不到高端酒品质。当前的小品牌清香如此,十年前的茅台镇酱香如此,当前刚刚发力的凤香小品牌也如此。
因此不难发现,消费者觉得有性价比的好酒和资方觉得有性价比的酒是不一样的。消费者觉得的好酒是价格便宜、品质好的酒,资方的好酒是能为其赚钱的酒。其实不只资方,酒商领域也如此。多数酒商思维与资方一样,需要的是一款能为其赚钱的酒,这种酒不管品质如何,在他们口中就是好酒。
而这也是真正有品质、性价比、存量足够的浓香原酒并不被关注的原因,你不能为我赚钱,品质好有什么用?所以对于酒友来说,找性价比酒一定要有这个意识:真正有性价比的酒,其实是被酒商、资本痛恨的酒,因为卖这个酒,酒商会亏钱,酒厂也亏钱,而且还会搅乱市场,让别的酒也不好赚钱。其实在酒圈里,有些被酒商痛骂、抹黑的酒可以关注。
但这种关注并不是下单购买,我们还需考察这酒的其他情况。因为被痛骂的酒不少时候就是没有节操的垃圾酒,我们需要观察了解判断这到底是好酒还是垃圾酒。
我们观察的要点有一个是品牌力和产能,第二个是产品定位。一般来说,品牌力不强、产能大且定位做口粮的酒才会有性价比。在浓香原酒企中,永乐古窖是一家品牌力不强的大型原酒企,不过人家的产品定位是线下招商,线上产品主要做挂价展示,因此这种酒不会在网上卖性价比。
一般来说,浓香原酒企中,不做线下、只做线上的品牌酒性价比会好一些。但这里又会有一个新的问题:那就是这种酒适合自饮,并不适合接待甚至是代理。在接待场合,用一款酒多少要看品牌和价位,自身品牌和价位定位太低的酒,用起来客人还以为是很垃圾的酒。至于代理,则更不用想,这种裸卖性价比的酒,中间没多少利润空间,经销商没法代理。除此之外,经销商定制这类酒也不合适,主要是其网上挂价太便宜,自己定制一款酒没法卖高价,毕竟人家网上一查,发现这就是一个低端品牌,于是就觉得这酒卖不起高价。
因此裸卖性价比的品牌酒一般只适合做口粮,这种酒浓香价位百十元,酱香价位也不会超过200元,主要是太贵了即便品质有性价比,消费者也舍不得将其做口粮。
在高端酒中,酒友也喜欢捡漏,但捡高端酒的漏多少要看品牌,因为这种酒拿出去也是给人喝的。最近摘要酒价格崩得很厉害,其实也值得关注。主要在于摘要在高端市场中多少是个品牌,相比那些茅台镇的小品牌和四川的酱香原酒品牌,品牌力不知道要强多少。
至于摘要酒为什么降价,跟当前酱酒大环境和酒厂决策有关。说到当前酱酒,整体表现为渠道库存大,而这也逼着一些渠道商抛货,这也是一些酱香酒价格不稳的原因。摘要酒还有一个问题是这两年换了东家,前东家做高估值用了不少好基酒,开了很多条码,出了不少产品,但这些产品都积压于渠道,直到新东家到来,酱酒环境不景气时各种问题才开始爆发。
在摘要酒中,前几年酒厂出了不少小批量产品,这些摘要酒的品质均介于二代摘要和年份摘要酒之间,其中有些价格不贵,因此是值得关注的。当前华润已经开始梳理金沙各类产品,关闭了一些条码政策。我相信,在华润的加持下,金沙高端酱酒的价格不会一直这样跌,远期可能会有个反弹。
其实高端酒捡漏更多看品牌运作和行情,行情好的时候,我们不用想有漏可捡,就像当前的品牌大曲清香酒,哪有性价比产品销售,每一个价位都是一分钱一分货,有些产品过两年还会出现降质的情况。从行情上,酱酒这些年品牌酒中会有性价比产品,主要还是渠道库存太大。浓香原酒品牌中会有口粮产品,主要是浓香优质原酒库存量大。
因此我们找性价比酒,时机和方向最重要,除此之外,使用环境也很重要。毕竟自喝和招待选用的性价比酒是不一样的。最后,关于找性价比酒这个话题,对于酒友的您还有什么思路和方向,欢迎在留言区留言,我们一同讨论。
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