可口的豆豆，有态度的新鲜咖啡——豆豆可 DODOCO 挂耳咖啡尝鲜三口味

Hello，是我~

又是来提醒你喝咖啡啦~~啦~

周五下单，下周就能喝上新的咖啡啦。

包装是挂耳咖啡里面少有的塑料软盒

磨砂的材质富有质感，不打开发现不了里面的包装

这次尝鲜的这款挂耳是DODOCO豆豆可挂耳咖啡，挂耳包装十分有趣，中间的卡通鲜艳富有活力。

一大早喝感觉就最好了

一盒三款不同风味的挂耳咖啡，分别是酷比一号、耶比二号和OK三号。

原来是根据卡通图案的姿势匹配的名字

背面是各种信息，无不详细列举。

地址：广东东莞

保质期：12个月

保质期在底部打上了钢印

推荐分2-4次依次加入热水，冲泡出150ml

来，看看吧3

酷盖一号

中浅度烘焙

茉莉花香 柑橘 红茶

挂耳咖啡的挂耳包比较方正也宽大，不容易堵塞产生苦涩味道

冲泡注水比较方便，可以很方便绕圈。

挂耳部分的卡纸中规中矩，不容易软塌

这款酷盖一号是浅中度的烘焙深度，精选了埃塞俄比亚的耶加雪啡咖啡豆子制作。

埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yirgacheffe)咖啡以其独特的风味和生长环境而闻名。

埃塞俄比亚咖啡豆因其独特的品种、产区和加工方式，备受青睐。通常带有浓郁的茉莉花香、柠檬以及桃子、杏仁甜香和茶香等。浅度烘焙最能突出咖啡豆的花果香味了。

▼咖啡粉粉末轻柔绵软，比白砂糖要细一些

红棕色 的咖啡粉末

带着淡淡的柑橘味道

微微酸香气息

尽管不是浓烈的咖啡香味，但是基本上 能闻到的味道。。也可以喝出来，是一款不错的咖啡

使用93度热水冲泡

只要分步注水两到四次，达到150毫升左右就OK,无需特别的冲泡技巧

冲泡之后是十分好看的红棕色咖啡液

入口柑橘味道浓郁

带有活泼的酸味

微苦的咖啡香气。恰到好处

点点回甘

挺好喝的，尽管多冲泡水量味道也不会被冲淡

耶比二号

中深度烘焙

杏仁 焦糖 雪松

这款咖啡采用了用云南、巴西、哥伦比亚和埃塞俄比亚的咖啡豆拼配而成。

云南位于亚洲主要的高原地区之一，咖啡种植区集中在丽江、大理和西双版纳等地、广泛种植的咖啡豆是卡蒂姆咖啡豆，部分地区还种植少量铁皮卡和波旁咖啡豆、高海拔、适宜的气候及独特的土壤条件，为咖啡提供理想的生长环境

云南咖啡浓而不苦，具有很好的平衡度和醇厚度。巴西咖啡顺滑，酸度适中配合咖啡甘苦，醇厚度高，表现更多的坚果和黑巧香气。哥伦比亚咖啡酸味、苦味和甜味有着很好平衡，口感醇香顺滑，带有更丰富香气。

这样的拼配让咖啡有更好的平衡度，也更醇厚；

这款是中深度烘焙的挂耳咖啡，酸味相对较低，使咖啡的香味更加突出

▼深棕红色绵软细碎咖啡粉

怎么说呢，有种像花生壳的味道。就是很淡的那种坚果香气

还有淡淡咖啡味

91度热水冲泡

简单冲泡加水三到四次

同样是好看是红棕色咖啡液

淡淡的坚果杏仁香味

微苦咖啡味道

味道比较平衡没有明显酸味和苦味

冷却后会有轻微酸味，总体风格是非常平衡。层次非常丰富，味道自然

复盘一下，在冲完的挂耳包加入少量的水

是好看的琥珀颜色

焦糖风味明显

坚果和淡淡咖啡香

OK三号

中深度烘焙

巧克力 榛子 核桃

这款OK三号也是中深度烘焙的一款挂耳咖啡，用的是危地马拉的咖啡豆

说到危地马拉咖啡，要说它风味总是带有活泼的酸味，有着水果酸甜和巧克力甜香，还容易带有烟熏气息

比白砂糖细碎的干燥咖啡粉

有更深的深棕色

坚果和淡淡花生壳香味

就是那种淡淡的坚果香

幽幽的酸香味道和咖啡香，明显扎实

简单冲泡就完成一杯手冲挂耳咖啡

是棕色带有红棕色咖啡液，澄澈又鲜亮的颜色。

入口甘，醇香咖啡味

一点点活泼的酸味

微苦醇香

带有很好有坚果香味

活泼的水果酸和香醇咖啡味道并存

用完的挂耳包再冲入一次水量

比较稀了，一点点的甜香味

淡淡坚果味道

说明第一次冲泡完全，基本萃取出里面的风味。比较简单分四次注水就成

总的来说这三款咖啡都很好，分段冲够150毫升的水量就能有一杯很好喝的咖啡了，即使多加水到180毫升也是可以。味道不会太稀。说明咖啡豆品质挺好的。

两款单一产地的咖啡豆，一款复杂的拼配咖啡豆的挂耳，都展现出平衡风味，香醇却好不苦涩，所见即所得。

喜欢醇厚咖啡和精品咖啡的朋友都会十分惊喜，非常值得尝鲜~

十分推荐

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