武夷星的黄条大红袍,欣赏不来,苦醇苦醇的
上篇喝了幔亭的肉桂209,作为入门武夷岩茶,确实不错,好感度up。
站里大佬@老木曾雪菜又分享了些细节,让这款茶算是交了底。
2.这个茶最大特点就是便宜,加上“正宗”的肉桂口味(桂味+果味)3.严格算中轻火,中火算50%火,这个40%。4.这个茶不存在岩韵或者叫山场味,它不是武夷山原料,是建瓯的料子,幔亭自己做的,所谓岩韵,还是指武夷山那种丹霞地貌种的茶,能让你喝出来是武夷山产地,就类似阳澄湖大闸蟹,你一直吃才能吃出来,不然螃蟹只要品质好,吃着都差不多。5.这个茶差在不耐泡,汤不厚,多喝就更理解“浓非薄,淡非厚”,它的香气滋味是对的,但口味不行的。6.切碎了就是为了让味道很快出来,但品质工艺只是入门级最好。
今天,咱再换一款,武夷星的黄条大红袍,算是大红袍品类里品牌和质量过得去的了。
注意,标题写的是传统足火香,其实不是价格68元108克,一共9克共12包,好家伙,合5.5元一泡,斤价都到600元了,这不得好好品品。
照例,先介绍一下,这款茶。
这属于乌龙茶一级分类——闽北乌龙(武夷岩茶)二级分类——拼配大红袍。
上篇说到,大红袍母株已经保护起来了,母株的子代“奇丹”和无性扦插繁育的“北斗”,除非专门花功夫找,咱们也喝不到。
现在咱们喝的都是大红袍商标下的拼配版。拼的就是原料来源稳定,质量把控合格,工艺成熟标准。这款黄条装就属于武夷星的当家爆款,很具代表性。
外观包装

它的包装挺有意思,像是一条烟,打开也和烟盒一样的小包装。每包装烟量,不是,装茶量是9克,远大于红茶的5克。
茶叶外观

条索乌黑,亚光色,茶叶焙火后炭化比较明显。碎茶较多,可能是装茶量大,加上又是软包装,可能破损较大。
初闻
凑近了闻,体会一下大红袍的味道,说实在的,就像红茶最明显的底味是红薯味,这种焙火茶的最大味道也是焦香味,其实就是有点糊味的感觉。由于这款茶的生产日期是10月14日,可能需要退退火,味道才能更好。
其他的香味抱歉真没闻到。不如之前的肉桂那么明显的药香味。
冲泡
用100度水冲泡,上面写着要用茶碗,冲泡15秒。热水激发,闻了闻,还是一股糊味。
出汤后,颜色橙红加深,倒是很漂亮。

到5泡后,颜色变化不大。感觉上,油性更大了。

到8泡后,颜色还是这样,没有明显变淡。
口感
喝之前闻,闻不出来明显香味,还是糊味。
入口感觉苦味浓烈,就是和喝糊了的锅巴水一样,宣传上说是“足火香”,包装上是“中火”、“醇香”。
不过,说实在的,香还没品出来,这个“醇”倒是有点感觉,完全没有“沙口”的爽感,茶水像是外面包裹了一层油似的。一口咽下去,到喉咙那还是苦,但不涩,苦醇苦醇的。
我只好又屏蔽其他感觉,专注于味觉。
再喝第二口,您猜怎么着???
还不如第一口!这下更苦了。
我琢磨是不是下药,不是,下茶下多了,水下少了,这一包足足有9克。
于是我就加大水量。
第三口!!!
还是苦啊,没感觉到香啊!!!!!!!
到这里,我已经喝完3泡了。它岿然不动,茶味没有一点点变化。
我稍稍停顿,休整修正一下味觉。
品品回甘。嗯,过了一会儿,口舌生津后,回味确实是甜的,没毛病。
难道就像甜甜的爱情,品尝起来却是苦醇的?
再喝,还是这个味,焦香或是说糊香。连带的嘴里也有点糊的感觉。
就这样,我连喝7泡水,上了一次厕所。
该茶依旧稳定的可怕。
先别说香不香,你就是说耐泡不耐泡吧。
我心有不甘,放凉喝,稍微有点香味,太淡了,而且苦味还是很重。
算了,就这样吧,放个一年半载再说吧。
叶底
没拍。
槽点
一是包装很新颖,烟酒不分家的感觉。
二是到底是足火香,还是中火醇香?
三是有没有提示一下,是不是得放置后更香?
四是苦味太重了,习惯喝小甜水的我竟一时接受不了。
总结
从颜色外形来说,没毛病;
从气味来说,糊味;
从口味来说,香甜感不足,先是糊味,再是苦味太浓;
从口感上来说,醇厚,像喝了油,这个肯定润肠通便;
从回味来说,余甘足,这个倒是优势明显。
不符合我的预期,可能符合喜欢重口味的资深茶客,价格上感觉稍贵。
不推荐新手,比如我。如果想要品尝,先买试喝装吧。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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