选酒无烦恼 篇134：常被忽略的6款“优质酒”，名气低调，但都是纯酿，懂酒的成箱囤

改革开放以来，我国在市场经济中发展日益繁荣，而白酒经过这几十年的发展，也诞生了众多的品牌，有动辄上千元的高端白酒，也有几十元的粮食酒，但对于几十元的白酒，人们总是存在着许多顾虑。

因为在如今大家最普遍的观点是“酒的价格越高，品质就越高”。

对于上千元的茅台、五粮液这些白酒来说，确实有着很好的品质，但很少有人能够经常饮用这些白酒，而且评判一款酒的好坏，真不能只从价格上去观察，因为白酒市场中有一些本身就属于“优质纯酿”，但因为知名度也相较来说不如前者，所以所卖的价格不高，可却有着相当优秀的品质和饮用口感，名气低调却有着很高的性价比，是大众能够消费的起的白酒。

以下盘点的6款酒，就是常常被忽略的6款“优质酒”，名气低调，但都是纯酿，懂酒的都是成箱囤，这6款酒中，有你喝过或认同的酒产品吗？

第一款：文君酒 水晶文君

文君酒产地是成都邛崃，名句“一曲凤求凰，千载文君酒”说的便是此酒，来自四川的文君酒，与一段优美的爱情故事联系在一起。

这款酒在上世纪80年代时有着相当高的名气，但后来却因为发展错误原因，没能跟上时代脚步，让自己的名气只局限在本地没能走向全国，甚至让自己的品牌被收购，现在的文君酒，也成为了剑南春旗下的子品牌。

文君酒是一款多粮酒，它的酒香味层次丰富，协调，酒花绵密，酒味浓而不艳，在口感上十分出彩，虽然现在的文君酒有着剑南春的酒质韵味，但与剑南春最大的不同，就是它的后劲偏小，回味稍显不足。

但对于它的价格来说，依然是拥有着极高的性价比。

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第二款：潭酒 金酱

潭酒产自四川古蔺县，作为一家做基酒出生的厂家，这款酒有着极佳的口感。

但由于在业界一直从事供应商的角色偏多，导致它在消费者的当中没有很高的知名度，只从品质上来说，它真的不错，甚至很有惊喜。

潭酒金酱是一款酱香型白酒，作为口粮酒的话，是非常值得推荐的，品质也比入门的银酱好一档。

潭酒金酱的口感上有一丝甜味，但其香味浓郁，饮用上也没有其它的杂味。

不足的一点是，它的后味偏淡，而且带有川派酱香酒特有的淡酸感，但对比其它同价位的产品，这款酒在200元档中依然有着优秀的性价比。

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第三款：老珍酒

来自四川遵义的老珍酒，其实名气并不差，毕竟珍酒有一个外号叫“异地茅台”，从这个称号也可以看出，酒友们对这酒品牌的认可，而且这个称号也不是凭空而来的，珍酒确实与茅台有着一定的渊源。

珍酒在最开始，属于茅台的异地试验酒厂，酿造工艺也与茅台同出一处，而老珍酒是珍酒最早出的产品之一，现在属于入门产品。

虽然是入门级产品，但在酿造工艺却保持着高质量，酒体醇甜，以及具备了酱香味、烘焙香和窖底香。

酒体口感柔和醇厚，层次丰富不刺激，在价格上面也相当有优势，作为口粮酒，可以说是一款“六边形战士”。

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第四款：董酒 白标

提到贵州双雄，一款便是大家都所熟知的茅台，能与茅台并称的另一款，便是董酒。

董酒有着独属于自己的一个香型“董香型”。

因为董酒在酿造中加入大量的药材，采用大小曲发酵，不管是在选料还是在酿造方式上，都有着独属于自己的一套，才造就出这个独特的香型，但也因为其药酸香感重，喜的酒友非常爱，不喜欢的都是十分讨厌。

董酒白标，是董酒众多产品中的中端酒，酒体透明，它透明当中会微微带一丝翠绿色，当晃动酒杯时，会有一种油亮感，并且这款酒的挂杯也是非常优秀的。

口感上由于它是多粮+药曲酿造，有着丰富的层次感药香粮香交相辉映，入口顺滑不刺激，对于这款酒，一定值得你亲自尝试一下。

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第五款：堆花酒

来自江西的堆花酒，是一款有着渊远历史的白酒品牌，堆花酒原为庐陵谷烧，而堆花酒名，则出自南宋丞相文天祥之口“层层堆花真乃好酒！”。

堆花酒是一款浓香型白酒，这也是一款单粮酒，采用当地生产的优质大米与山间古泉水酿造，香气浓郁芬芳，并且曾经也是享誉大江南北的品牌。

但在之后的发展中经营逐渐走了下坡路，但最近几年公司确立“以人为本”的发展目标，相信能够有更加向上的发展，总的来说，这款酒是值得一尝的，适应酒味后当口粮酒也非常具有性价比。

第六款：扳倒井

产自山东高青县的扳倒井酒，相信不少人都有所听闻，甚至喝过。

这款酒也有着相当大的来头，曾在1915年巴拿马万国博览会获得过金奖，并且还是地理标志产品，这些种种经历，都为扳倒井酒优秀的品质做了保障。

并且值得一提的是，扳倒井也在酿造工艺上有着自己的创新，创立了“二次窖泥技术”，让酿成的酒，酒香当中陈香，粮香，曲香交相辉映，诸味谐调。

酒液入口酒醇和、耐喝、顺口、不上头，而且哪怕是低价酒如福井，折合才百元左右一箱，却都是纯酿，真的要点赞。

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以上盘点的这六款酒，都是有着很高性价比的白酒，只不过名气与大牌酒相比非常的低调，但胜在价格不贵，而且还是100%的纯粮酿造，也难怪董酒的朋友对这些酒都是整箱囤，对于爱酒的你，一定不如错过。

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