薄荷与莓果的清爽碰撞
这款莓果莫吉托是夏日特调的亮眼之作。翠绿薄荷叶与艳红莓果在杯中相映成趣,清新感扑面而来。入口先是青柠的明快果酸,紧接着新鲜莓果的甜香裹挟着薄荷的清凉迸发,朗姆酒的醇厚酒体作为基底,柔和却不失存在感,尾调还带着苏打水的轻盈气泡感,层次分明又和谐。
调酒师对原料的把控很见功力,薄荷叶充分捣揉却未出苦涩汁水,莓果捣碎后保留了果肉纤维的口感,冰块的用量刚好控制住酒精度的灼热感,让整杯酒清爽不寡淡,馥郁不甜腻。
美中不足的是杯口的盐霜稍显多余,甜酸风味本就足够突出,盐霜反而掩盖了部分果香。总体来说,这是一款适配户外聚会的清爽型鸡尾酒,颜值与口感兼具。
所以对于鸡尾酒的口感来说是非常重要的 同时在闲暇的时光里也给自己的空间留着一段美好


