春节过后，我家早餐风格大变，样样都“刮油”，网友：这么讲究？

热热闹闹的假期，结束了！

每逢假期胖三斤，遇到春节胖五斤，此话不假。春节来来往往，狂吃鸡鸭鱼肉，又很少运动，无处可去的肥肉，自然是只能囤积起来喽。

春天到了，夏天就不远了，每日早餐也要变一变了。

晒晒我家的轻食早餐，玉米面菜窝窝头、蒜苔炒鸡蛋、排骨粥、水果，简简单单，15分钟就上桌！

一发朋友圈，就火了！网友大笑：今天是忆苦思甜的早餐吗？

哈哈，网友你别笑，麻雀虽小，五脏俱全哦！

别看早餐东西少，有肉有蛋有蔬菜，有主食有配菜，有粗粮有细粮，营养齐全，好吃管饱还不胖，妥妥的清肠刮油甩脂早餐哦！

瘦身饮食“3个宝”：粗粮、蔬菜、高蛋白。这3样东西，可以让你吃饱，但是热量低，营养又到位，轻轻松松瘦回来。

这个窝窝头，集合了玉米面和蔬菜，妥妥的粗粮主食。做法很简单，不用揉面不用发酵，随手一蒸就搞定。

因为不是发面，所以比较扎实，吃上1~2个，就饱了，哈哈！

蒜苔，清香碧绿，脆爽可口，搭配金黄的鸡蛋，色香味俱全！

蒜苔，我喜欢炒得熟一点，这样隐隐约约有一丝甜味，味道极好！再配上炒蛋，香气扑鼻，一上桌，全家都来抢。

尤其是儿子，特别喜欢，瞬间光盘！

朋友说：早餐这么讲究啊，居然还炒菜！

其实吧，早餐是一天中最重要的一餐，鸡蛋必不可少，天天吃白煮蛋也会厌倦，炒一炒，特别香，孩子更喜欢吃呢！

排骨粥是晚上睡觉前预约煮的，早上起来就能吃，一点也不花时间。

鲜美又热乎，每人2碗，好吃、营养、简单，全家都喜欢！

预约排骨粥有两种做法，我家两种都经常做，一个电饭煲就能做，特别方便。

一种是新鲜排骨，焯水后，与大米一起煮粥；

另一种是晚餐的排骨汤，有时候会炖很多，留一点下来，与大米一起煮粥。

两种都很鲜美的，哪种方便就哪种，都很好吃！

窝窝头，应该是全世界最简单的主食了吧。

蔬菜焯水后切碎，玉米面加少许糯米粉开水烫一烫，两者拌一拌，加点盐、酱油等调料，团一团，大拇指转个圈，就是菜窝窝头。做得小一点，蒸10分钟就够了，很快的。

糯米粉，使口感更软糯。如果是纯玉米面，也可以加一点点小苏打，吃起来更松软一些。

蒸的时候，打个蛋，切点蒜苔。

锅里加油，先炒蛋。

油要烧热，鸡蛋起泡，用筷子迅速划散，略凝固就关火，盛起。

接下去炒蒜苔，加点盐、酒。

最后，加入炒好的鸡蛋，拌匀就行了。

排骨粥是预约的，不需要花早上的时间。蒸窝窝头的时候，同时可以炒菜。

所以，合计一下，一共只需15分钟，全部搞定，上桌！