周末晚上消闲，去界•世界啤酒博物馆喝喝啤酒，听听歌儿（上篇）

周末家庭时光，玩乐一下午，晚上在石美集吃的冬瓜盅的潮汕牛肉火锅。店面港风装修，有点到了香港大排档的感觉。现切的吊龙、匙仁肉质细嫩，涮几下蘸上沙茶酱，口感属实不错。还有各种生腌、烧腊等潮汕小吃也很地道，推荐庄里的朋友去试试。

吃过饭，在广场上信步闲逛，就溜达到了霓虹闪烁的界•世界啤酒博物馆门前。之前来石美集吃饭就看到过这家店，身为老酒友一下就被“啤酒博物馆”这五个字所吸引，可惜当时没开门，今天既然开着，那就进去一窥究竟。

一进门激光烟雾灯光秀，搞的挺炫。再往里走就是啤酒陈列厅，转圈陈列着各色的精酿啤酒。简单看了一下，国产的、进口的，拉格、艾尔，世涛、IPA、比利时、果啤，还有一些类似四洛克的鸡尾酒，琳琅满目，品类繁多。

本想拍个全景，奈何几个大长腿小姐姐各种凹造型，为了家庭和谐，只好拍个小角落，大家看个意思。

再往里走就是Live House大厅，有几处10来米高的啤酒墙，目光所及全是啤酒。在蓝色灯光映照下，十足的赛博朋克风，看着挺震撼。

找了个靠近舞台的卡座坐下，服务员送过来平板点单。酒水价格还可以，要了服务员推荐的68元入门级精酿套餐，总共6瓶酒。2瓶科罗娜、2瓶1664白啤，剩余2瓶在指定酒款里任选。我选了一瓶迷失海岸混浊幽灵IPA，一瓶林德曼的桃子啤酒。单独给媳妇点了一杯长岛冰茶。

闺女还给点了下酒菜，88元的小食6份。炸鱼柳、炸鸡翅、沙拉、意面和夹心饼干。

下面分别介绍介绍喝的这几款啤酒。

科罗娜，墨西哥淡拉格啤酒，属于百威集团旗下品牌，产地中国。这款酒在国内也算相当知名了。在各大夜店、ktv、酒吧，科罗娜几乎都在酒单上有立足之地。

4.5%的酒精度，11.3度的麦汁浓度，喝起来麦芽香气非常淡，只有酒花的苦味。既然说不上好喝，那为啥还这么知名？因为厂家太会玩营销了，它让你搭配青柠喝。也就是往瓶里塞一片青柠，这样喝起来很清爽，就像青柠苏打水一样。归根到底，还是水啤。

1664啤酒，法国啤酒，现在是嘉士伯集团旗下的产品。有十几种口味，常见的白啤、黄啤、桃红、百香果等等。需要说明的是，现在1664啤酒分为国产和进口两种，我喝的这种330ml瓶装的产地是安徽滁州。而京东上卖的同包装的和500ml听装的1664白啤，产地是广东惠州。这两种国产版本的1664有什么区别，我就不清楚了。有知道的可以在评论区给解解惑。

我喝的1664白啤，4.8%的酒精度，11.8度的麦汁浓度。原料：水、大麦麦芽、小麦、白砂糖、焦糖色、食用香精、啤酒花。产品类型标注的是特种啤酒（果味浑浊啤酒）。法国进口的1664的酒精度、原料都有别于国产1664，也就是说想领略原汁原味的法国啤酒，你得买原装进口版本。当然，原装进口还分着波兰、俄罗斯、塞尔维亚和法国，买的时候最好问清楚。

清新怡人的蓝色玻璃瓶，满是法式浪漫风情，看着就是比大绿棒子有情调。倒酒入杯，浑浊的淡黄色酒体，泡沫细腻绵密，消散速度不快。闻上去是橘子皮的水果味道，很清新。入口单薄，香精味道十分明显。除了香味，喝不出麦香味和啤酒花的苦味，喝着寡淡，也没有杀口感。

个人感觉这款酒挺适合女士聚会喝的，主要是拍照好看，出片。

对了，1664桃红啤酒的酒液是淡粉色的，果味更浓郁，而且酒精度只有3.3%，相信女士们会更喜欢。

迷失海岸啤酒，源自美国西海岸的佳酿。官方对“迷失海岸”的释义，“这是一家被一片古老红木林包围的酒厂，紧邻加州海岸，位于红堡县下属的加州北部的历史古城美丽的尤里卡。这里一边是陆地，一边是太平洋，站在酒厂的高处眺望远方，海天一色，让你远离世俗忘却了所有的烦恼，酒厂的名字也来源于此”。

迷失海岸的产品线十分丰富，几乎涵盖了主流啤酒的各类风格。但主要还是以IPA闻名，其中比较知名的酒款是迷雾快艇Double IPA、幽灵浑浊IPA和亡魂IPA。除了IPA，花生酱巧克力牛奶世涛和黑8世涛也是知名度很高的酒款。京东迷失海岸官旗有个18瓶的全家福系列组合套装，有兴趣的酒友可以来一套，逐一品鉴一下，看看哪款最适合自己。

喝过的酒瓶还能摆柜，因为啤酒标的画风相当朋克狂野。不是骷髅头骑摩托，就是戴绿帽子的骷髅头，还有那张引起国际诉讼的大象神，独特的设计都会给人留下深刻的印象。

我喝的迷失海岸幽灵浑浊IPA，酒精度6.7%vol，麦汁度为14.5°P，原料是水、麦芽、燕麦、啤酒花、酵母。先来欣赏一下带绿帽子的骷髅头。

倒酒入杯，混浊的金黄色酒体，泡沫消散得很快。丰富而复杂的水果香气赴鼻而来，入口略苦，沙口感和酒精感都很弱，但水果的香味仍然存在。酒体平衡，整体口感显得十分纯粹、自然，很适合作为精酿入门啤酒来喝。闺女很喜欢这款酒，基本上我就没喝两口，都被她喝掉了。

手机码字太累，今天先写到这，剩下的几瓶酒明天继续。

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～