聖上壹品有机胚芽米，健康本该如此！

现在我们很多人每天都在关心蔬菜新不新鲜，鱼肉是否健康，水果一定要多吃，但是很少从主食方面去关注，我们每天吃的大米是否营养又新鲜。今天给大家带来一款米，上面有一个小白点，大家都叫它“胚芽米”。胚芽，是米的生命之源，决定一粒米能否成为一颗孕育生命的种子。在自然生长环境里，胚芽剥落在地，并藉此营养而萌发新的稻苗。

◆什么是胚芽米？

胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分则与白米完全相同的一种米。其实稻谷最重要的中心部分为胚芽。真正作到保全营养，并留存新米的鲜香。

一颗稻谷脱壳之后就是糙米，糙米去掉外面的糠层就是胚芽米，胚芽米去掉头顶的那颗胚芽就是我们日常吃的普通大米，也叫精白米。

在营养学中，像糙米这样保留完整糠层和胚芽的谷物都叫“全谷物”，加工到只剩胚乳的叫“精制谷物”，精白米就是一种最常见的精制谷物。

全谷物因为保留了天然谷物的全部成分，和精制谷物相比，可以提供更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。
胚芽米因为去除了外面的糠层，又比精白米多了一颗“胚芽”，所以它的口感和营养价值都介于糙米和精白米之间。

◆胚芽米的营养含量在什么水平？

下面三张表对比了糙米、胚芽米和精白米之间的营养差异，糙米因为完整保留了糠层和胚芽，所以各项营养素含量都占优，但是因为糙米口感比较差，可以少量添加搭配精白米一起吃，这里我们重点来关注一下胚芽米和精白米的营养对比。

从主要营养素来看，我们发现胚芽米和精白米的蛋白质、碳水化合物含量相差不大，但是胚芽米的脂肪含量是精白米的 3 倍多。

从维生素对比，我们看到胚芽米在 B 族维生素的含量上全部占优，而维生素 A 和维生素 E 两项更是只有胚芽米中才有，精白米中含量几乎为零。

最后再来看矿物质，胚芽米的钙、铁、锌含量稍微高于精白米，但是镁、磷、钾含量都远超于精白米，比如：一般每克精白米中钾含量是 900 微克左右，但是每克胚芽米中的钾含量却有 1500 多微克。
通过具体数据的对比，我们发现胚芽米确实在某些营养素含量上优于精白米，它们的差异主要在于有没有胚芽，胚芽里面富含蛋白、脂肪、维生素和微量元素。

◆聖上壹品胚芽米怎么样?

1、聖上壹品自有种植基地，集中催芽、科学育秧、有机种植，安全健康无污染；

2、甄选松粳60优质粳米稻种，米粒修长、米香浓郁、口感香甜、营养丰富；

3、稻谷从收割到保存，自有低温仓储库。每一个环节温度严格控制，最大程度保留大米的活性、营养以及口感。

4、留胚率90%，胚芽完整度大于90%，其所富含的营养成分及维生素价值高于没有胚芽大米的数十倍；

5、胚芽米的胚芽和糊粉层，含有人体必须的蛋白质、维生素和微量元素，还有一种食物中罕见的长寿因子—谷膀甘肽。小小的胚芽虽然不太起眼，却是失之毫厘差之千里，每一粒都是营养品。

6、全程0污染、0添加。聖上壹品胚芽米全产业链严格把关，省去复杂的层级结构，从田间直达客户手中，从工厂直接配送到家中。

◆吃胚芽米对人体有什么好处?

1.儿童

儿童时期是生长发育最关键的时期，常食用胚芽米，能够摄入更多营养，有益于身体健康和发育。

2.女士

胚芽米含有丰富的维生素E，日常饮食中经常食用胚芽米，有助于皮肤更加细腻、润滑、富有弹性。

3.老年人

胚芽米中的可溶性植物纤维，可促进肠道蠕动，加快排出废物，预防各类老年疾病。

4.中年人

中年人食用胚芽米能补充精白米中所缺乏的B族维生素、维生素E、纤维素，有助增强体质。