当两世纪传承,遇见伊比利亚的阳光馈赠
推开晨雾的第一份惊喜,藏在 Beretta 火腿切片的透明包装里。这个始于 1812 年的意大利家族品牌,历经八代人守护的不仅是肉制品的匠心,更将西班牙火腿的千年风味基因纳入麾下。从意大利传统肉铺到业务遍及 40 多国的跨国企业,从南京工厂的精准复刻到伊比利亚牧场的原料溯源,每一片火腿都承载着 “慢工出珍味” 的时光答案。

两种风味密码,解锁西班牙的味觉地图
伊比利亚火腿:黑蹄猪与橡果的千年约定
每一片伊比利亚火腿切片,都始于西班牙托雷多郊外的橡树林。这里的伊比利亚黑蹄猪戴着专属编号耳标,在每公顷仅养一头猪的生态牧场里,每天奔跑 12-15 公里,秋冬时节日均吞食 10 公斤橡果,让脂肪顺着肌纤维自然渗透,凝结成大理石般的纹理。经过海盐腌制、6-9 个月自然风干,再入地窖窖藏 2-4 年,最终由检测师用骨针探嗅合格后方能上市。入口时,先是橡果的坚果香气在舌尖化开,接着是绵柔肉质带来的悠长回甘,那是黑猪与森林共生的原始风味。
塞拉诺火腿:日常餐桌上的阳光风味
作为西班牙人的 “国民火腿”,塞拉诺火腿以白蹄猪为原料,经短周期腌制风干而成,风味清新而不失层次。肉质呈诱人的淡粉色,咸鲜平衡恰到好处,既保留了火腿的醇厚基底,又多了几分轻盈口感,成为早餐场景里的百搭主角。无论是直接食用还是简单搭配,都能快速唤醒味蕾,性价比更是藏不住的惊喜。
即食的便捷,不打折扣的品质坚守
Beretta 将传统工艺与现代技术完美融合,在南京工厂中,意大利技师全程驻厂指导,沿用百年原始配方,同时遵循欧盟与中国双重食品安全标准。切片采用真空锁鲜技术,开袋即食的便捷背后,是从猪种选育到熟成检测的全流程把控 —— 伊比利亚火腿可追溯饲养源头,塞拉诺火腿通过多重质量抽检,让每一口都吃得安心。

5 分钟晨餐革命,风味不止一种可能
经典意式快手三明治
取两片全麦面包,铺上新鲜生菜与番茄片,夹入 3-4 片伊比利亚火腿,淋上少许橄榄油。火腿的坚果香与蔬菜的清爽碰撞,咬下时油脂在口中微微化开,搭配一杯黑咖啡,瞬间穿越到佛罗伦萨的街头咖啡馆。
法式吐司创意搭
将吐司浸蛋液煎至金黄,叠上塞拉诺火腿与马苏里拉芝士,送入烤箱叮 3 分钟。芝士的奶香与火腿的咸鲜交融,外皮酥脆内里软嫩,连挑食的孩子都能光盘。
轻食沙拉点睛笔
在牛油果虾仁沙拉上撒几片撕碎的伊比利亚火腿,淋上柠檬汁与橄榄油。火腿的浓郁让清爽沙拉更有层次,每一口都是地中海风味的鲜活演绎。
