参加众测的5款国产精酿

这次申请到了5款国产精酿的测评，5月12日送到的，12日当日身体不适，放角落了，13日、14日分两次喝完，现在针对这5款酒写一下测评报告

这5款酒总的来说应该是进阶的产物，是西海岸风格和重艾尔两种，比较适合一个人一个杯子，慢慢抿着，畅饮的话，应该不能较好的品味这款酒类的风味。这次我们就从颜色，泡沫，口感，香气，入口感觉，几个方向来对比这5款酒。

感谢我的女儿帮我测评，这也是我和她共同合作的第一个作品，一起测试了这个十八精酿的跳东湖（生产日期3月22日）

酒标设计相当前卫

颜色：中等琥珀色

泡沫：升腾速度较快，但是消散也比较快，泡沫大小偏大。

口感：几乎没有杀口感

香气：典型的热带水果和木质香气，

入口：入口酒体比较饱满，中期不明显，后期有较为强烈的回甘。

苦度：介于一倍IPA和二倍之间，大概有40强。

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下面是女儿作品

寥寥数笔，体现了未来大艺术家的天赋

。

老司机（生产日期2月9日）：

old school风格的酒标，个人不爱

颜色：琥珀色

泡沫：泡沫消散较快，泡壁脆弱，升腾速度中等。

口感：口感饱满

香气：苦柑橘，香菜味，后段苦，些许黑胡椒味

酒体：初期冲击力强，酒精感强烈，中期没有太深刻印象，后期明显回甘。

苦度：明显大于跳东湖，应该超过50。

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京A 飞拳（3月1日）

中规中矩

颜色：亮珀色

泡沫：泡沫丰富细腻

口感：入口比较温柔，些微杀口感

香气：前期饱满的香料、苦柑橘味，明显的木质香气，无明显酒精感。

中期在舌中部香气明显，后期有橘皮香气导致的回甘。

苦度：次于老司机,45左右。

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北平机器百花深处（3月1日）

工业风格，性冷淡风

颜色：亮珀色

泡沫：泡沫丰富细腻

酒体：相对比较厚重，

口感：入口饱满，有一定酒精感。

香气：苦柑橘味，明显的木质香气。

前中期在舌中部香气明显，后期有橘皮香气导致的回甘。

苦度：次于老司机。

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或不凡宴平乐（1月9日）

见仁见智吧，没有击中我

颜色：琥珀色

泡沫：泡沫升腾较快，泡沫比较脆

口感：入口冲击力中等

香气：苦柑橘味，明显的木质香气，无明显酒精感。

后期收口干净利落。

苦度：约等于跳东湖，大概在35左右。

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总结：

这几款酒，从易饮性来说：跳东湖>飞拳>百花深处>宴平乐>老司机，苦度老司机>飞拳>百花深处>宴平乐>跳东湖，风味其实都差不多，老司机风味相对复杂，平衡性较好应该是跳东湖。