凤牌滇红茶功夫红茶凤牌金针测评

一提到滇红，必定绕不开凤牌红茶，作为滇红的老品牌，算得上是滇红领域的“标杆”。

凤牌红茶的金针滇红，是不少人接触高端滇红的入门款，正巧上回朋友给带了一罐60g装的凤牌金针滇红，今天跟大家聊聊实际的品饮感受，给各位想入手的朋友参考下。

包装是圆柱形的金色铁罐，看着挺复古大气，打开盖子，里面还有也个保鲜的铝箔内袋，可以很好的锁住茶叶的香气，又能起到很好的防潮作用。

打开包装取出干茶，以单芽为主，条索细长挺拔，金毫满披，在光线下泛着油润的光泽，匀整度很高。凑近闻，有一股清甜的蜜香夹着淡淡的花果香，香气很清爽，不浓烈但自然。

用盖碗冲泡，水温控制在90℃左右，芽头细嫩，水温太高容易破坏香气。第一泡快进快出，茶汤是透亮的金琥珀色，茶汤中毫毛满布。

入口先感受到茶汤的绵柔顺滑，甜感温润，蜜香和花香在口腔中散开，层次虽不复杂但很协调咽下后喉咙会有甜润的余味，生津来的也比较自然。

第二第三泡是这泡茶的黄金阶段，茶汤颜色变得更深，蜜香更为浓郁，汤感更加顺滑，茶汤质感更加绵柔，喝起来温润又有滋味。

第五泡之后茶汤的表现开始下滑了，茶汤颜色变浅，香气减弱，花果香几乎消失，甜度与生津感也弱了不少，但口感依旧顺滑，没有前几泡的温润质感，到第六泡基本就剩下甜水味了，耐泡度在芽头类红茶里算中规中矩。

泡开后的叶底呈棕红色泽，质地紧实，芽叶肥润饱满有韧性，匀整度尚可。

整体喝下来，凤牌红茶这款金针滇红适口性是不错的，香气自然馥郁，口感甜润顺滑，而且红茶性温非常适合在冬天来上一杯，很晚身子都暖洋洋的；但在我看来性价比不够高，算下来一斤要一千多，而且耐泡度一般，滋味的层次没有那么丰富，当日常口粮茶的话有点贵了，更适合拿去送礼或者招待客人。

如果想选一款香气层次丰富的、耐泡度又高的高性价比口粮茶，可以试试英德红茶的代表品牌茶莉斯顿家的巅峰英九，不管是花果香气的浓郁和甜韵的持久，表现都很不错，而且价格更低，是高香型红茶的不错选择。

当然，茶无上品，适口为珍，哪款茶更合自己的口，还是得自己去试过才知道。