最该喝这碗汤,滋养脾胃又消暑,家人常喝不咳嗽

2020-04-03 09:15:19 0点赞 3收藏 0评论

最该喝这碗汤,滋养脾胃又消暑,家人常喝不咳嗽

最该喝这碗汤,滋养脾胃又消暑,家人常喝不咳嗽

大暑节气,也是到了一年中最热的时候,正值三伏天的中伏前后阶段,这时候气温最高,高温酷热的天气,也容易让人食欲不振,天气太热的缘故,胃口不开其实也是情有可原的,要是没胃口吃饭,那大可以给家人炖一锅滋补美味的养生汤,这无疑是一个非常不错的选择,不仅能滋润滋润脾胃,也能很好的帮助打开胃口~

最该喝这碗汤,滋养脾胃又消暑,家人常喝不咳嗽

即是三伏天,又正直大暑,热天就应该吃些清淡,滋补的东西,喝冬瓜薏米老鸭汤就最合适不过了!老鸭是清补的上等食材,滋润五脏,生津、健脾也养胃,对咳嗽有帮助,三伏天喝老鸭汤,比吃羊肉还要滋补!而夏季当季蔬菜冬瓜,清热解暑,水分充足,而薏米祛湿,清热,和老鸭一起炖汤,清爽不油腻,荤素的搭配也有利于均衡营养,冬瓜肉质软嫩,入口即化似的,老鸭肉质鲜香,汤鲜味美,香气浓郁,越喝越滋补,越喝越想喝!简直就是夏日滋补营养汤,三伏天喝冬瓜薏米老鸭汤,绝对没有错~

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【冬瓜薏米老鸭汤】

食材:冬瓜,薏米,老鸭肉,姜片,料酒,红枣,盐

最该喝这碗汤,滋养脾胃又消暑,家人常喝不咳嗽

做法:

步骤1、把鸭肉清洗干净后,冷水下锅焯水,加入料酒去腥,再捞出洗净。

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步骤2、把焯水好的鸭肉放入砂锅中,加入薏米,姜片,红枣,大火煮开,转小火慢慢煲50分钟左右。

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步骤3、这时候来处理下冬瓜,把冬瓜的瓤去掉,再把冬瓜洗净,切小块,冬瓜不需要去皮,冬瓜皮含有丰富的维生素,有清热,祛湿等功效。

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步骤4、老鸭煲够时间后,再加入冬瓜,再继续慢慢煲20分钟左右。冬瓜变软就可以了。

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步骤5、最后加入适量的盐调味,就可以关火,盛出开吃啦!

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健康又好喝的冬瓜薏米老鸭汤就做好啦,真的很简单,我平时喜欢用砂锅煲汤,小火慢慢的煲,让食材都融入到汤中,肉也更好吃,觉得用砂锅比较麻烦,也可以用电饭锅等,根据自己的实际情况来哈。大暑将至,多给家人喝这汤,清爽开胃,消暑又滋补,比吃羊肉养人!

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以上是米妈做【冬瓜薏米老鸭汤】分享,如果你对这道菜有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励,谢谢大家!么么哒~

图文均为米妈美食记原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究!

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