天热我家常吃它，全部食材放入电饭锅一煮，简单营养，家人都爱吃

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我认为世间唯美食不可辜负，能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事，因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦！

如果要说出夏天我不喜欢做的事情有什么，那么做饭肯定排在第一位。经常听到有人说：“做饭一小时吃饭五分钟”，这句话表达了做饭的付出与吃饭的结果不成正比，觉得浪费时间。特别是夏天，天气热，厨房就更闷热了，做一顿饭就会大汗淋漓，再加上天热没胃口，吃完饭还要洗碗，就更不想做饭了。但是人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，人总得吃饭。如果不做饭，那就只能吃外卖了，但是我对外卖的卫生有一定的顾虑，因此外卖点得比较少。最后自己就做一些简单不用费多少功夫的饭菜了。今天给大家分享一道超简单又美味的杂菜香肠焖饭，天热我家常吃它，全部食材放入电饭锅一煮，简单营养，家人都爱吃。

杂蔬香肠焖饭的主要食材是糯米、大米、杂蔬和香葱，只需要把所有的食材洗净切好，全部放入电饭锅，按上煮饭键就可以了。做这个饭，我待在厨房的时间大概是5分钟，很短，可以避免在厨房“蒸桑拿”，这样做饭是可以接受的。而且这个饭有菜又有肉，营养均衡，还十分美味，煮熟一打开锅，就可以闻到超级香的香味了！天热犯懒就吃它，饭菜一锅出，简单营养，家人都说好吃。下面就来分享这道饭的详细做法。

【杂蔬香肠焖饭】

所需食材：糯米1杯，大米1杯，纯肉香肠3根，杂蔬（香菇5朵，嫩玉米1条，红萝卜1个，青豆50g，豆干50g），香葱1棵（具体的量根据人数调整，这里是5个人的分量）。

烹饪方法：

第一步：香葱去掉黄叶和根须，清洗干净，切成葱花。干香菇放入温水中浸泡1个小时，再用清水清洗干净，切成小块。嫩玉米剥成玉米粒，清洗干净。用削皮刀削去萝卜皮，清洗干净，切成丁。豆干切成丁备用。

第二步：香肠切成块备用。

第三步：糯米和大米放入清水中浸泡30分钟，再清洗干净。

第四步：将浸泡好的糯米和大米、香肠、杂蔬放入电饭锅中，再加入1勺生抽、1老抽和适量的清水，搅拌均匀，盖上锅盖，按下煮饭键。

第五步：等煮饭结束，打开锅盖，撒入葱花，搅拌均匀，杂蔬香肠焖饭就做好了。

第六步：盛出一碗香喷喷的杂蔬香肠焖饭，就可以开吃啦！

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