3月20日春分节气，别忘了吃3样、忌2事，顺应时节，春季身体棒

好雨知时节，当春乃发生！

3月20日，我们即将迎来春分节气了，春分节气是二十四节气当中的第4个节气，春分节气到来之后，气温开始快速上升并且趋于稳定，降水也开始逐渐增多，大自然当中到处都是鸟语花香，欣欣向荣的景色！

春分节气过后，白昼时间开始变长，黑夜时间开始变短，正是一年当中踏春游玩的大好时节，大家趁着闲暇之余不妨到郊外走走看看，欣赏美景锻炼身体！

老话讲：不时不食，应季而食！春分时节天气干燥易上火，这个时候我们要及时调整我们的饮食习惯，多吃一些清淡的应季蔬菜，少吃一些荤腥辛辣！这里就给大家分享一下关于春分节气的饮食习俗，3月20日春分节气，别忘了吃3样、忌2事，顺应时节，春季身体棒！

春分吃“3样”

一、鸡蛋

春分节气，在很多地方都有玩“竖蛋”游戏的风俗，据说这天把鸡蛋竖立在桌面上，预示着一天都有好身体和好运势！鸡蛋是一种营养价值很高的食材，富含蛋白质和多种矿物质，春分时节气候变化多端，吃鸡蛋有助于提高身体免疫力！

推荐吃法：茶叶蛋

准备食材：鸡蛋10个、红茶包2个、八角3颗、香叶2片、桂皮1小段、生抽3勺、老抽1勺、盐1勺、冰糖5粒

做法：

1、鸡蛋冷水下锅，水沸后煮8分钟，捞出过凉水，轻敲蛋壳至裂纹均匀。

2、锅中加水800ml，放入所有大料和红茶包，煮沸后转小火煮10分钟出香味。

3、将鸡蛋放入卤汁中，冷藏浸泡6小时以上（隔夜最佳）

二、荠菜

春分节气，很多地方都有吃春菜的习俗，在众多的春菜当中，荠菜是非常受大家欢迎的，荠菜营养丰富，素有“灵丹”的美称，春分节气正是荠菜最鲜嫩的时候，适当的吃些荠菜可以清肝明目。

推荐吃法：荠菜饺子

准备食材：荠菜300g、猪肉馅200g、鸡蛋1个、葱姜末、生抽2勺、香油1勺、盐适量

做法：

1、荠菜清洗干净，放在开水里焯水30秒，挤干切碎，加1勺香油拌匀锁住水分。

2、猪腿肉剁成肉馅，加入葱姜末，荠菜，倒入生抽、食盐调味，再打入一个生鸡蛋，顺时针搅打上劲。

3、面团和的软和一些，擀成皮，取皮包入馅料，捏紧边缘，水沸后下锅煮3分钟即可。

三、芦笋

春吃笋，好处多！春分前后正值吃笋的季节，在众多的笋类蔬菜当中，芦笋的营养价值相对是比较高的，芦笋含有丰富的维生素、硒元素、膳食纤维、叶酸，春分节气吃芦笋可以增强免疫力，改善消化！

推荐吃法：芦笋炒虾仁

准备食材：芦笋200g、鲜虾200g、蒜片3瓣、盐1小勺、白胡椒粉少许、料酒1勺

做法：

1、芦笋清洗干净，削去根部老皮，斜切成段，焯水1分钟捞出。

2、活虾开背去皮，挑出虾线，加料酒、白胡椒粉腌10分钟。

3、热锅冷油爆香蒜片，下虾仁炒至变色，加入芦笋、盐，大火翻炒1分钟即可

春分忌2事

一、过早减衣

老话讲：春捂秋冻！春分后，虽然气温回暖，但是昼夜温差依然很大，乍暖还寒，过早脱去厚衣易受风寒侵袭，诱发感冒、关节疼痛等问题。

二、忌熬夜

春分时节，阳气快速回升，身体易出现肝气旺盛，这个时候再去熬夜会耗伤肝血，导致肝火上升、目赤耳鸣、情绪烦躁，建议大家早睡早起，养成好习惯！

3月20日就是春分节气了，春暖花开，大家可以到郊外转转，欣赏美景的同时放松一下心情！关于春分节气，大家还知道哪些习俗呢？欢迎留言分享！