探访京都 米其林二星 菊乃井-露庵

九月，

踏上了第二次的日本之旅，安排了两间（是山居）与（菊乃井-露庵）。

#原创新人#探访“天妇罗之神”早乙女哲哉：米其林一星 美川是山居九月，踏上了第二次的日本之旅，安排了两间（是山居）与（菊乃井-露庵）。是山居位于江东区的民房里面，幸好有GOOGLEmaps帮助去到了餐厅。由于到的比较早，安排去了三楼的休息室等待。休息室的毛笔与收藏品好多，听闻有些还是古董。好了上座了，左边绿色为萝卜泥与青汁（清油腻），右边的海盐。鲑鱼子与一小坨忘AccuraNSX| 赞6 评论18 收藏10查看详情

第二间，位于京都的露庵，为什么不上去总店？因为据介绍，总店跟分店的食材基本上一致，差别在与环境与地点，总店貌似位于高台寺内。

去得有点早，没想到进店等待，在附近瞎晃的时候看到了主厨在外面抽烟（一开始还不是知道是总厨）。

上座。

先上了一口的酒。

亮点在于那根长长的一开始以为不能吃，后面主厨指导才知道是荞麦面脆。

虾十分先甜而且脆。

不知道名河鲜，上座还给我们看了一下鲜活的样子。

一种奇怪的鱼，生的咬不动，放到火锅里就软了，而且十分鲜美，汤水也够鲜，配上了松茸。

吃不完的饭可以打包成，饭团带回去，没有天妇罗饭好吃。鸡肉芹菜栗子饭。

最贵的套餐才有的菜。

尺寸很大的鲜鲍鱼，可是貌似里面只有几片而已，用海带跟海胆一起闷，好吧，这道菜没有什么感觉。不算的上美味。

甜品不定也一般般。

总结，菊乃井-露庵还是值得一试，环境优美，味道也不错，不过还没有达到惊艳的味道。而且我选择的是最贵的套餐，好像接近2000软妹币。

2018年，年底争取去一次北海道，有什么值得一试的餐厅可以推介我一下。