不吃外卖吃什么 篇二十一:半小时搞定简单快手的啤酒鸡翅
冬天的寒潮说来就来,回家吃点热乎乎的饭菜是脆皮打工人最好的心灵慰藉。马上就要到新的一年了,当然少不了最重要的仪感。这次用到的食材非常简单,几乎不用怎么准备,回家半小时就能搞定,是不是非常方便呢?赶紧跟着学起来吧~
这次主要用到的食材就是鸡翅,平时喜欢吃鸡翅的我都会趁着某东生鲜促销时屯上一些,趁着下班到家的时间赶紧拿出来泡水里解冻,等不及的话可以直接微波炉解冻模式。
解冻后先用厨房纸巾擦干鸡翅上的水分,厨房纸巾平时都会买这个,擦得干不会掉纸屑,安全又卫生,偶尔还可以当吸油纸使用,一举多得~
擦干鸡翅上的水分可以用刀在翅中的正反两面各划两刀,方便后面腌制入味。
这里分别用了葱、姜、料酒、生抽、蚝油、五香粉、盐、糖适量,放在碗里抓拌均匀,盖上保鲜膜,稍微腌制一会,这个空就可以准备主食啦。
在这里推荐给大家平时喜欢用的调味料,喜欢的朋友可以蹲一蹲节日好价~
接着就可以继续起锅热油啦~懒人也不用另外切葱姜了,直接把刚才腌制的调料放入爆香,然后先煎鸡翅的背面,再煎正面。
煎制焦黄就可以把之前腌制的调料一起放入,是不是省时省力呢~
这时候就要用到灵魂啤酒啦~这款啤酒也是平时老公喜欢喝的,屯了好多,喝不完就可以拿来做菜~
这款啤酒酒体丰满,口感醇厚,芫荽子和橙皮带来浓郁的复合果香,特别适合朋友聚会一起分享~
可能六个鸡翅配整罐啤酒略多,大家可以用自己的方式边喝边做
大火煮开转中小火,盖上盖子煮10-20分钟就好了,喜欢汤汁多一些配米饭的可以时间少点,喜欢汤汁浓稠的可以再用大火开盖收汁,总之按自己喜欢的方式来就OK啦~
最后就是出锅前撒点葱花或者香菜,不仅增香提味,看着也清爽很多,做到色香味俱全~
半小时就能搞定的啤酒鸡翅你学废了吗?
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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