胡萝卜馅的水饺，味道嘎嘎香

今天早上，儿子问我：“妈妈，你吃过胡萝卜馅的水饺吗？你说它好不好吃啊？”

“这种饺子馅没吃过哦，你想吃吗？想吃的话我给你做吧！”我接着说。

就这样一问一答，今天的午饭有了着落——胡萝卜馅的水饺。

自从有了孩子之后，包水饺真的变成了我的拿手活儿。我先把包水饺用的面和好，让它在面盆里静置一会儿，待会包水饺的时候就会变得更加柔软劲道。

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和好面之后再把胡萝卜清洗干净，用擦子擦成丝，然后加入少量的食盐淹出水分。挤掉水分，再把胡萝卜素剁成小碎，放入馅料盆备用。

接着，清洗香菜、葱姜，清洗干净之后，一次把它们剁成小碎，放入馅料盆中。加入肉沫、酱油、实用、花生油、五香粉，搅拌均匀，饺子馅就做好了。

擀皮、包水饺、煮水饺，不用半个小时，热气腾腾的水饺就端上餐桌了。儿子一边吃，一边还不忘记夸赞我的厨艺。真的没想到，胡萝卜馅的水饺竟然这么好吃，太满足了！

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