威士忌入门萌新的学习尝试- 2023好物推荐
威士忌入门者不要上来酒买很多700ml大支酒
应该有不少值友在入门尝试威士忌,面对茫茫多的威士忌,一时不知道如何挑选。然后根据网上的开瓶评鉴的介绍、或者zdm上好价推荐,跟风买了不少威士忌(估计很多也都是入门款),我相信很多值友冲着坛内的好价买了泰斯卡、格兰威特、拉弗格、阿贝等等,结果发现自己并不喜欢或并不习惯这些酒。
那么我的建议是,可以猫家买小支的试饮装(一般20-30ml一支),先尝试尝试哪些酒自己喜欢、哪些酒不适合自己,避免上来就花了200-500的买了正装酒结果打开发现自己完全体会不到评价中提到的花香果香蜜香或者纯粹自己不喜欢,避免浪费钱;
小支装可以花少钱体验各种品牌各种年份的酒
大只装虽然我也买了不少,但是小支装的还是帮我规避了很多酒款、避免浪费钱,比如入门款的百富双桶12、大摩12、阿贝10、拉弗格等等,正装酒虽然价格也不高500-700的样子,但是如果没有尝试过小支酒,可能我也就买了然后在家吃灰吃到过期(威士忌保存不当放个几年也会变质);
卖小支酒的淘宝上有很多,大家自行寻找吧,找销量和信誉还不错的店铺;
我入的几支小酒的饮后感觉
打分纯主观、不具备任何参考性,且只针对我个人的口味偏好。
泰斯卡10: 气味 盐水 皮革。 口味:盐 消毒水 皮革 舌头麻感显著。 综合5.5/10 感官一般 ,不是我喜欢的类型;
麦卡伦12雪莉单桶: 顺 甜 柔顺 不刺激 木桶香味 巧克力香气 综合7/10。优雅 不过分 没有那么好喝好吗但是没什么硬伤,是我喜欢的类型;
美格46: 气味:甜+酒精略微刺激。结合起来有点工业胶水、吹泡泡胶气味。 口味:甜 蛋糕味 但没有那么腻。 综合 7/10 主要是气味不太好
阿贝10年46度: 气味:比泰斯卡更咸更臭的泥煤味。入口:意外的完全没有酒精味(这是46度?) 非常容易入口 只要你接受这股跟气味非常一致的咸臭味的泥煤味。第二口开始辣喉咙了。易饮度还可以。 6.5/10 个人不是泥煤味粉丝 ,但的确是一瓶很有特色的好酒。
艾伦波本桶: 气味 非常中规中矩威士忌气味 无特色。;喝一口后再闻 有水果香气。 入口很清淡。极其清淡。清淡到没有任何酒精感。是目前为止酒精感最弱的小酒 弱于麦卡伦单桶 且酒精度43。入口性极好。 7.5/10 ,是我入手的12支威士忌小酒中我最喜欢的2款之一 ,如果不是因为小酒我可能很难发现艾伦这么好喝,毕竟不是什么太热门的酒。
百富双桶12: 气味 接近麦卡伦 中规中矩威士忌气味。 味道 也是中规中矩威士忌味道。接近麦卡伦。没有任何特色 ,没有任何令人记忆深刻的点,除了名字以外,这酒好像没有什么太值得记住的地方 6.5/10 分数比岛酒高纯粹是因为这种不带泥煤烟熏味的口味更适合我而已,不代表这酒比阿贝拉弗格是更好的酒。
水牛足迹波本:气味:一丝丝油漆味,比美格46好一点点。口味:略香甜,但没有美格那么甜,尝着甚至不像波本而是雪莉苏威,很顺,口感还可以。前味辣后味甜。气味比美格强、口味上和美格互有特色。7/10
拉弗格10年: 气味 :极重的消毒水味道。口味:酒精感很弱 入口顺,跟阿贝10年有点像。只要能接受这个泥煤味 就能喜欢这个酒。品质不错 6.5/10
格兰多纳12年: 气味可以、酒精味不太显著、有一丝丝雪莉桶味。口感 : 挺润,甜味足,酒精感较弱 完全尝不出来43度。感觉和麦卡伦12单雪莉有点像,但是这瓶更甜一点。比麦卡伦略好喝。7.5/10 ,综合比麦卡伦单桶高一点因为价格更低、性价比更高,实际质量差不多;
大摩12: 在12年中算颜色较深的了。气味: 有点较特殊的芹菜、咳嗽糖浆?闻着酒精感较明显。口味上 喝着 酒精感较弱 味道一般,不是我喜欢的类型。 6/10
格兰杰14波特桶:颜色深。气味 酒精感有点明显、和格兰威特12区别不大。入口 酒精感弱了很多,较为温润,有一点甜感,但也仅仅如此。 喝了口再闻有些许苹果香气。入口的确略好于12年的酒 但也就好一点点 6/10
格兰威特12: 气味 有点酒精刺激,酒精感气味明显。 第一口下去除了酒精感之外啥也没有。 没有特色 就是年轻威士忌。5.5/10 ,于我来说不是特别好喝,不太理解为什么这么流行。
6款我可能买正装喝:
不适合我的6款,请忽略最右侧的金酒
总结
祝大家2023花少钱办大事儿、买到自己喜欢的酒。2023发大财
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