品米生活 篇四十六:怕肉汤油脂多?我用九阳沥脂电压力煲,轻松方便健康,汤类放开吃
其实我是不喜欢喝猪肉、鸡肉这类荤汤的,主要是总感觉看着表面漂浮着一层厚厚的油脂,就让我断绝了喝肉汤的念头,而事实上现代人的饮食痛点之一就是摄入过量的油脂,长期以往各种慢性病肯定是少不了的,所以在一定程度上,生活条件好了,健康饮食也要重视起来。日常生活中,改变一下饮食的方式很重要,比如我们在煲汤的时候,可以选用一些有沥脂功能的产品可以最大程度减少汤类油脂的摄入。九阳沥脂电压力煲就是一款可以将汤汁和油脂分离的产品,最近试了试感觉还不错,如果有像我一样不喜欢喝肉汤的朋友可以关注一下!
双胆配置,多功能颜值也高
话说,现在的家电产品也都很注重外观的设计,以此来迎合年轻人的审美需求,这款九阳沥脂电压力煲的外观颜值也是非常高的,整个锅体是深灰色与黑色相搭配,正面是九阳的LOGO以及红色的状态灯,颜值高也非常有档次,细节设计也是非常到位。
九阳沥脂电压力煲的操作区域并非设计在锅体的侧面,而是设计在锅盖的顶部,分区也是非常明确,左侧是米饭,粥类,右侧是肉类,汤类;这上面可以看出有标准饭、籼米饭、杂粮饭、稀饭等米饭类以及肉排骨、牛羊肉、骨头汤等等12种食材的预设模式,使用时可以直接选择即可。另外,预约功能,食材的火候等等都有便捷的操作。
九阳沥脂电压力煲的一大特色就是沥脂,所以锅盖与触控面板上也都有明显的标志,想要喝沥脂汤,选择好食材就可以选择沥脂按键。
锅盖与锅体是通过耦合器连接,所以,烹饪的时候注意要密合,虽然耦合器做了防水防尘设计,不过清洗的时候还是得注意不要有杂物或者水滴滴入,以免接触不良、发生故障等等。
九阳沥脂电压力煲的一大特点就是一锅两胆,它提供了一个5L的晶瓷内胆,一个4.5L的铜匠厚釜喷涂内胆。平时煮饭/沥脂我们可以用厚釜喷涂内胆,炖肉,煲汤这些就可以用5L的晶瓷内胆,是非常方便的。而这两个内胆设计也是非常特别,4.5L的喷涂内胆可以重叠置于在5L的晶瓷内胆中,平时的收纳很方便,不占用空间。
旋转式的上盖把手,顺时针旋转式固定,逆时针式开盖,并且这个位置也是一个排气安全阀,可以排气,平时烹饪完成也可以按这个按钮然后取出限压放气阀的重锤,另外限压放气阀也做了安全设计,上面有一个护盖。
九阳沥脂电压力煲还有一个食用级不锈钢的沥脂釜,这个沥脂釜不仅可以沥脂使用,还可以支持上蒸下煮,比如煮饭的时候,蒸几根玉米,几个鸡蛋也是可以的。对于上班族来说,头天晚上预约米粥,然后蒸上玉米/红薯/鸡蛋/山药/南瓜这些粗粮,第二天早上就能轻松享受一顿丰富的早餐。
煮饭香软,粒粒饱满
那么这款产品使用如何?接下来,实际操作一下,先来煮一下米饭,煮饭我们可以选择厚釜内胆,根据人数来决定需要放入多少米,这跟平时的电饭煲没什么区别。淘完米之后点,通过触控屏的“饭/粥”按键依次选中菜单中的选项,一般我们南方主要是籼米饭,所以直接选择籼米即可,如果你不知道大米种类,也可以选择标准。
洗净入锅,然后将钩盖盖上,注意的是,钩盖的旋转式的把手位置要对,将耦合器对准之后,右旋把手即可盖紧锅盖!
当然,九阳沥脂电压力煲还支持时间的调节,如果你喜欢吃软烂的米饭,可以选择调时将时间调长一点。由于九阳沥脂电压力煲功率大,火力大,厚釜锅体的导热快且均匀,再配合晶糯精煮专利技术,一般25分钟就可以开盖干饭了,且米饭的口感也是相当不错,饭米粒饱满,口感酥软。
高效沥脂,健康喝汤
沥脂是这款压力锅的一大特色亮点,它的原理就是通过高温溶脂,沸腾汤汁中的油脂上浮在专用的沥脂釜中,进行油脂和汤汁的分离,最后通过氧化增香, 萃汤祛脂法将沥脂釜中的滞留汤汁回流在锅内,油脂则留在了沥脂釜中,达到分离油脂又不影响口感的目的。
闲话不说,我们来试试排骨汤吧,一小段排骨,洗净之后加上玉米,胡萝卜等其他的配料,扔进锅内,如果单独选择肉排骨,需要25分钟,选择沥脂功能的话需要40分钟,然后等压力下降之后就可以开喝了。
去除的油脂部分
上蒸下煮,开启丰盛早餐
一天的早餐甚为重要,我想很多人都会在外面买早点做早餐,不过我家喜欢自己做早餐,比如面条,稀饭这些很省时间的,特别是稀饭,可以晚上睡觉前准备好,开启电饭锅的预约功能,第二天早上刷牙洗脸完就可以开吃了,更方便更卫生。
当然用沥脂釜蒸的鸡蛋,南瓜,配上之前买的九阳豆浆机自打的豆浆,也是丰富的一顿早餐。其实做这些花不了多长的时间。我基本上是早起第一件事,烧开水,打豆浆,然后去洗漱等其他事情。
总体来说,4.5L的容量足够一家4口日常的煮饭使用了,铜匠厚釜内胆煮饭的效果非常不错,酥软可口,对于我家来说,非常适合;沥脂方面,平时喝汤也无需用勺子去撇去表面的油层了,可以大胆开喝;而5L的晶瓷内胆煲汤也是非常的入味酥烂,总体感觉不错。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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