懒人福利｜全自动面包机

孩子上小学后，学校只管午餐，早餐需要自己在家解决。

早上实在来不及自己做，一度只能头一天买好现成的包子、煎饼，第二天一早用微波炉加热。

偶尔也会买切片面包，用烤面包机二次加热，后来就想何不吃新鲜出炉的热面包呢？就考虑入手自动面包机。

最终选择了松下这款型号：全自动，可预约，果料和酵母自动投放。

松下（Panasonic）面包机家用烤面包机和面机全自动可预约果料自动投放500gSD-P10001199元京东去购买

说明书里有18款配方，包含吐司、软式、全麦、杂粮、红豆等基本样式，可以选择你感兴趣的尝试，我首选菜单3号：软式。

用面包机自带的量勺，加上自己的量杯，严格按照配方要求的配料份量加入。

把面粉、黄油、砂糖、食盐、奶粉混在一起。我用红糖和椰子粉取代砂糖和奶粉，效果一样哟。

倒入要求的水量，我直接用厨房净水系统中的冷水，制作过程对水温没有任何要求。

把配好料的面包容器放入机器后，在上盖的两个开闭板上，分别放入果料和酵母。前几次我都放葡萄干，这次家里没存货了，就没放，酵母也是严格按照配料表上的分量加入。

盖好上盖，开始预约程序，最多可以预约13个小时。我一般晚上9点左右放入，预约10个小时，第二天早上7点吃早饭。

菜单选择你在说明书上使用的配方清单所属编号。

烤色有3个选项：标准、浓、淡，依据个人喜好选择。

自动烘焙结束后，机器会发生蜂鸣声，表示完成。

打开上盖，面包已经呼之欲出。

面包容器很烫，需要戴隔热手套把它提出来。

倒入盘中，面包底部有一个搅拌器留下的浅孔，无伤大雅啦。

正面图是这样哟，面包份量刚好够我家两大一小食用。

面包容器脱离得很干净，用清水稍作清洗即可。

我都不用切片，直接享受手撕的感觉，还热腾腾的，就是小心烫手哈。

特别求解惑来啦：

最早我按照配方操作一次，烤出来是这个样子，貌似没有发酵完全。

后来，我在队友的监督下，完全按配方又操作一次，还是发酵不好，底部的面粉都没有搅拌充分。

我是在第三次战战兢兢的尝试中才制作成功的，完全不知道前两次到底差在哪里。

难道自动面包机还需要一个适应期？

所以，首次尝试失败的朋友们，别灰心，多试几次就好了。

这一款说明书上还有做蛋糕的配方，需要过筛的低筋面粉和泡打粉，手续稍显复杂，等有机会再尝试吧。

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