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别只知道喝啤酒，这些喝了又喝的夏日小甜酒让人欲罢不能！
2022-08-21 16:08:54
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潮热炙闷的夏日，除了一箱接一箱的死磕老冰棍，很需要一杯冰镇饮料来安抚一下躁动的心。奶茶热量太高？啤酒口味略显单一，尤其对妹子们来说，适口性不是那么好，那么来看看这些让人欲罢不能，喝了又喝的小甜酒如何？
酒精度10%左右，颜值高，口感丰富，配上冰冰凉的冰块，倒一杯入口爽快沁甜，夏天就该这么过！！
1.梅酒——酸倒牙梅子+基酒
梅酒是以梅子和基酒酿造出来的梅子酒，一般酒精度不高，还有一些美容养颜的效果，再加上口感男女皆宜，普适大众，在我国和日本都非常出名。
尤记得我第一次喝梅酒还是在吃铁板烧，滋滋冒油的烤肉香气，配一口酸甜甘冽的梅酒，当时口感简直惊为天人！从那时起，我家冰箱里就时不时有各种梅酒出现。
梅酒按照酿造酒类可以分为烧酒类、日本酒类、白兰地酒类、泡盛类和甜料酒类等；从口感则可以分为甜味酒、酸味酒、辛辣酒等等。想要喝梅子香浓郁的高品质梅酒，一定要选用清酒或白兰地为基酒的，这样才能凸显出梅子的清香；如果基酒是高粱酒，那只会有很重的酒精味，埋没掉梅子的清香，一般低档的梅酒才会如此。
喜欢喝纯正梅酒的，可以试试梅乃宿梅酒，12%的酒精度，淡黄色的酒体，开瓶就能闻到浓郁的青梅香，梅子酸甜适中，口感柔和舒服，酒体一点也不厚重，喝一口余韵清爽。
刚入口会有一点点酒精味，但不是很刺激，美少女们也很适合喝。
除了纯正的梅酒，还有以梅酒为基酒的梅子果酒，比如筱崎柚子梅酒。
新鲜柚子和本格梅酒酿造而成，柚子的算和梅子的酸充分调和，形成了更有层次的酸~整体口感酸酸甜甜，加上冰块和苏打水简直绝了！6%的酒精度，一次喝一瓶也不醉人！
2.果酒——芒果草莓荔枝苹果泥猴桃酒
说起小甜酒肯定避不开果酒，各种芒果酒、草莓酒、猕猴桃酒，既有酒的清爽口感，又融合各种果香，想一想就忍不住要流口水。这种将水果元素融入酒中，既可以作为甜点来品尝，对于不太习惯喝酒的人来说，也是一种轻松享受酒的方式。
尤其钟爱芒果酒，芒果本身是我最喜欢的水果之一，一年能吃四季，各个品种如数家珍，再加上芒果本身就是果味浓郁、香气突出的水果，加到酒里也不会淡而无味。
我推荐一下KURAND罪系列的背德芒果果肉酒，如果不是瓶子是正宗酒瓶，看来更像一瓶果酱，但将酒“泥”从瓶子里倒出来的瞬间，太舒适了！
慢慢的果肉香，口感丝滑柔顺，这一瓶非常适合倒在冰淇淋或冰沙上品尝，甜点可以搭配酸奶、松饼等。
另kurand独特冷压技术制成的果酒系列也很棒！蜜瓜酒、蜜桃酒、菠萝酒、草莓酒看起来都不错！
这里简单插播一下果酒的各种喝法。
基本喝法：
加冰或直接饮用，最直接能够享受果酒滋味，品尝到水果的丰富味道，加冰的乐趣在于酒的味道会随着冰块的融化一点点发生变化。
加碳酸水。可以减少酒精感、提高清爽口感，特别适合不习惯酒精味，酒量不太高或刚刚入门的朋友。酒和碳酸水的比例可以在1:3左右。
进阶喝法：
浇在冰淇淋上，尤其适合比较有厚度的果酒，像果酱一样淋在冰淇淋上即可，冰淇淋可以选择经典口味或者原味、香草味，避开口味特别丰富的种类，避免喧宾夺主，掩盖果酒中的果香。
奇异果酒也是我的心头爱，多年前在湖南凤凰古城喝过当地正宗的奇异果汁，高度还原的奇异果肉和果汁，我都怀疑是不是现罐装的，从此打破了我对奇异果酸不溜丢的印象，看到奇异果酒，好感度也是自动加满。
这一瓶是KURAND与奈良县酿酒厂北冈本店合作开发的，内含丰富的果肉，果籽也能看的清清楚楚，
口感既有水果清爽的甜味，又有满口浓厚果肉带来的绵密口感，奇异果的酸甜和酒的清爽，都保留的非常好。
自己在家调酒喝，倒一杯加点碳酸水，再放点冰淇淋，跟正宗调酒比也不差什么了。
还有一种果酒，提起来就让人口齿生津，那就是荔枝酒。对果酒来说，糖分越高的水果出酒口感越好，因为发酵的过程中需要大量的糖分，荔枝味道清香糖度高，是很好地酿酒材料。
有些水果糖分不够，就需要人工加冰糖促进发酵来改善口感，然而有一瓶荔枝酒，完全不加糖，用传统盐渍工艺就完成了一瓶酒的诞生——北岛盐荔枝酒。
用伊豆海盐腌渍荔枝，发酵后的荔枝果肉香甜丝丝，加入一些葡萄柚果汁、梅汁调味，还有盐的一点点咸，酒体口感非常丰富。
不过这款酒不是大众都能接受的口味，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人直摇头，日本酒的调味确实非常有个性，如果不敢尝试又好奇，可以先从适口性高一些的开始，比如Shiroi荔枝酒，奶甜奶甜，口感顺滑，没有酒精感也不上头，不会喝酒的姐妹也能喝上口。
3. 奶酒——酸奶+奇奇怪怪酒
最近几年各种奇奇怪怪的小众酒非常流行，添加果泥的都不算特别，许多看起来跟酒精完全不沾边的材料也能拿来酿酒！比如酸奶酒！
奶酒在日本非常有名，比较知名的如梅枝酒造的芦荟酸奶酒、北海道本冈的蓝标酸奶酒、特浓酸奶酒和草莓酸奶酒都很受欢迎。
除了这些，再推荐一下嘉美心的酸奶酒，这款酒用的是日本冈山县本土奶源制成半生半熟的酸奶加入嘉美心酒造的优质清酒作为基底，既保留了酸奶的浓醇香味，又有着酸甜清浓稠绵密交织的口感，很容易入口，适合不爱喝酒的人群。
这款酒和喝法很多，低温净饮，也可以加冰、苏打水、果汁调和，还可以做成冰沙，总之冷藏饮用口感更好！
喜欢奶啤的盆友应该也会很喜欢这种奶酒。
小结：
喝酒不一定非得痛快畅饮，在夏日的夜晚小酌一杯，体会一下微醺的快乐也很不错！不说了，我要赶紧给我的冰箱补货了！
