不泡牛奶不煮稀饭，用麦片做蛋糕，蒸一蒸细腻柔软，比烤的好吃！

周末，最喜欢的事情就是待在厨房里，看面包慢慢膨胀，闻着蛋糕浓浓的香味，这样的日子太享受了！

这段时间各种小零食小零嘴都自己动手做，选择合适的食材，既能满足对美食的渴望，同时还能减少热量的摄入，一举两得！

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美美特别喜欢吃甜品，但因为在减脂期，平日里是断精米和白面的，为了满足口腹之欲，独创了这款用燕麦做的蛋糕，别说，用燕麦做成蛋糕，完全没有了粗粮独有的粗糙口感，变得格外软糯，

因为加了藕粉，口感还带着一丝独特的Q弹；黑糖、藕粉、龙眼分别有不同的自然甜味，再加上燕麦来自淀粉的甜味，在口中会随着咀嚼慢慢地延展开。吃这个燕麦蛋糕的时候一定要慢慢咀嚼细细品尝，会发现它是越嚼越甜，这可能是天然糖做甜食的特点，和那种入口甜味瞬间扑面而来的甜食是不同的感受。

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这款蛋糕主要的食材是燕麦，燕麦不仅健康低热量，它还是春天的最佳食物！

您知道吗？燕麦还能改善情绪。燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平，进而让人改善情绪，放松心情。燕麦片能帮助平衡人体内的雄激素和雌激素水平，增强性驱动，提高性爱质量。燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。春天气候变化无常，多吃点燕麦对身体大有好处哟！

这款燕麦蛋糕采用的是蒸的方式，丝毫不用担心上火，喜欢吃甜品的小伙伴们一定要收藏试试哟！

不泡牛奶不煮稀饭，用麦片做蛋糕，蒸一蒸细腻柔软，比烤的好吃！

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【燕麦桂圆红枣蛋糕】

主料 燕麦150克 藕粉50克 红糖30克 干龙眼40克

辅料 水500毫升

做法：

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食材都准备好。

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红糖放入盆中，加入500毫升水，搅拌至黑红糖完全融化备用。

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将燕麦片和藕粉混合起来加入红糖水中，如果用的是龙眼干的话，也一起加进去，稍微浸泡，让燕麦充分吸收水分，变得柔软，糊糊。

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将泡好的燕麦连水一起放入破壁机中，打成细腻的燕麦糊糊。

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将打好的糊糊倒入六寸蛋糕模具中，稍微震一下，尽量将表面震平整

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蒸锅上汽后，将模具放入蒸锅，大火蒸30分钟后取出，到时间后不用焖，直接出锅，稍微放凉后，将燕麦糕待完全冷却后再撕开保鲜膜切块即可。

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小贴士：

龙眼可以选新鲜的，也可以用干龙眼，用新鲜龙眼的话，水要稍微减少点。

如果喜欢更细腻的口感，可以稍微多打几分钟，将龙眼干都打成糊糊，这样就吃不出龙眼颗粒了。没有破壁机可以直接将龙眼切碎剁成末，燕麦用清水充分浸泡，然后稍微搅拌下就