江西女子远嫁广东，父母跑1000公里送的菜，炒辣椒含泪吃了3碗饭

堂妹是家里的独生女，一直以来都是父母的心头肉。然而，她却为了爱情，毅然决然地选择了远嫁。她的决定，让叔叔婶婶感到了无奈，但也只好默默接受了这段婚事。如今，堂妹的肚子里孕育着新的生命，这本该是件喜事。然而，怀孕的反应却让她食欲不振，精神状态也大受影响。因为饮食习惯不同，她吃不惯广东的菜肴，每一口都如同嚼蜡。叔叔婶婶得知女儿受苦，心如刀绞。他们没有犹豫，立即启程，穿越了1000公里的路程，只为给堂妹送去家乡的味道。当那一盘盘加上辣椒炒出来的家乡菜，出现在她面前时，堂妹的泪水滑落，那是家的味道，那是父母的爱。她含泪吃了三碗饭，每一口都如同甘露，滋润着她的心田。一起看看都有哪些菜吧！

江西人做烟熏腊肉，选材十分讲究，一般都是选用喂养了一年以上的土猪肉，经过腌制后再进行熏烤。在熏烤的过程中，肉质逐渐变得紧实，散发出独特的香味。而那淡淡的烟熏味，更是为腊肉增添了一抹神秘的色彩。烟熏腊肉的口感十分独特，既有腌制的醇厚，又有熏烤的香气，让人回味无穷。

这皮蛋，可是婶婶亲手炮制的，用的都是纯天然的食材，无添加，无污染。这皮蛋的口感和味道，都是极好的。而且，婶婶做皮蛋的工艺可是传家之宝，独一无二。这种自制皮蛋，偶尔吃上一两个，是不会对健康产生负面影响的。

这烟熏大猪蹄，真是一道美味佳肴，令人垂涎欲滴。它是堂妹心心念念的美食，叔叔婶婶为了满足她的口味，特意从家乡带来了这道美味。为了确保猪蹄的干净卫生，叔叔婶婶还特地将其洗干净，这样到了广东就只需要简单地再洗一次，就可以将其下锅烹饪了。

【青椒皮蛋】

皮蛋洗干净后，用细线切成厚片，放入热油中煎一会儿，把皮蛋盛出来，放入青椒煎至表面呈虎皮状，再加入大蒜子和豆豉煸香，加入少许盐炒匀，把皮蛋放回锅中，淋入少许生抽和料酒炒匀即可。

【腐竹青椒炒腊肉】

烟熏腊肉刷洗干净，再下锅煮一会儿，切成薄片。腐竹用温水泡发，切成小段，再准备一些青辣椒和大蒜子。起锅烧油，放入腊肉煸炒至透明盛出，放入青椒和大蒜子煸香，放入腐竹翻炒片刻，加入少许盐炒匀，再把腊肉放回锅中，淋入少许生抽和料酒炒匀即可。

【白辣椒笋干炖猪蹄】

烟熏大猪蹄洗干净后，剁成小块，冷水下锅焯水10分钟，捞起再次清洗一遍，把水分控干。起锅烧油，放入烟熏大猪蹄，煸炒一会儿，再放入泡发好的笋干翻炒片刻，加入一把白辣椒炒匀，倒入砂锅中，加入适量清水，炖至猪蹄软糯即可。

江西女子远嫁广东，父母跑1000公里送的菜，炒辣椒含泪吃了3碗饭！对此，大家有什么看法呢？这些江西美食，大家喜欢吗？欢迎在评论区留言。