不用烤箱也能做！无糖无油小蛋饼，软嫩得每一口像在亲吻

不知不觉5月了，大家的减肥成功了吗？

前几天，大家在群里讨论减肥。（其实，也不是前几天，这是一个永恒的话题，时不时就会成为一个热点。）

然后，我好震惊，有的人的体重简直就像坐过山车一样，一会儿重30斤，一会儿轻20斤，听得我一愣一愣的。

我觉得我的体重挺稳定的，从大学开始到现在，除了怀孕以外，一直是100斤以内，最多也就是从96斤~98。现在儿子都上高中了，也是体重不过百，腰围1尺9，很多人问我：“你一个美食博主，怎么就吃不胖呢？晒出你的一日三餐。”

其实，我每天都晒的，一日三餐稳定，都是低脂清淡型，属于轻食餐，几十年如一日，已经成为一种习惯。除了午餐工作日吃食堂，喜欢的欢迎关注我，看看我在吃什么，哈哈！

晒晒我的一人食晚餐，无糖无油酸奶小饼塔+彩色小汤圆，还吃了2个菠萝蜜，虽然放了一盘，没吃完哦。

我的酸奶从来不买，都是自己做的，不加糖，无添加，比买来的健康很多。

这个小蛋饼就是用我自己做的酸奶做的，材料很简单，1勺酸奶+1个鸡蛋+1勺面粉，不用烤箱不用油，只要一个不粘锅就能搞定，1分钟1个，超级快手！

唉，想失败都难啊！

因为酸奶是淡的，饼是淡的，所以吃的时候，我把它们叠一起，淋上酸奶，撒上坚果麦片，看起来像一个千层蛋糕。如果喜欢再甜一点，就再淋点蜂蜜，软嫩好吃，每一口都像在舌吻，幸福到爆炸啊！

不用手拿，直接用勺子舀着吃，假装很优雅地把它吃掉。

如果圆形做得腻了，还可以再加2个耳朵，那就是传说中的小熊酸奶饼了，哈哈！

满足一下爆棚的少女心！

材料：自制浓稠酸奶1大勺（饭勺，大约80~100克吧），鸡蛋1个，面粉1大勺

做法：

1.在一个干净的大盆中，加入1大勺自制浓稠酸奶，1个鸡蛋，1大勺面粉。如果喜欢甜的，可以加一点点糖。

2.随便搅拌，均匀就好，最后的液体是这样会流动的状态就可以了。

3.拿一个勺子，最好大一点，我这个勺子比较小，每个饼用2勺。

4.不粘锅微微加热，开小火，不用加油，把面糊从高处倒入锅里，这样面糊会自动摊成一个圆形。（再次强调，不用加油，要相信你的不粘锅，它可以的，哈哈！）

5.看到边缘凝固，翻面几秒。（2勺的坏处就是有痕迹，看着不均匀，所以建议1个大勺子搞定。）

6.如果要做小熊，就是圆形的2侧再滴一些面糊，它就长出2个耳朵啦。

7.翻面。看到了吧，不是同一勺，翻过来是会看出来有边缘痕迹的。

小贴士：每次做的时候，最好关下火，否则可能太热，颜色会太深。不过，反正做酸奶饼塔，上面还要淋酸奶装饰，颜色深浅其实也无所谓了，看不出来。

最后，淋酸奶、撒麦片、果干、坚果等所有你喜欢的东西，都行，开动吧！