新年的新玩具——ACA便携咖啡机小测

写在前面

便携咖啡机并不是Espresso的优秀解决方案，希望不要有值友抱有侥幸心理买这个作为低价的家用机解决方案。我认为同类型产品面向的场景是出游或办公室，在一个无需外接电源的条件下，尽量做出一杯60分的Espresso。由于我并不是一名咖啡专业人士，若文中有任何错误，还望指出。

购前

po主是一名中度咖啡依赖者，虽然家里有咖啡机，但是日常大把的时间都是在单位度过的，平常只能去喝单位里的小蓝杯，但实在受不了小蓝的风味。无奈只能自己做了，考虑了摩卡壶（单位开水间有电磁炉）和便携咖啡机先玩哪个，由于不想再狭小的开水间等着，还是先买个便携咖啡机玩好了。

简单看了几款，列举如下

最早挺中毒这款的，瞧这外观，看得出是咖啡机吗，貌似还有个带压力表的版本，看了个日本人评测，表示中间支架容易松动 ，对的起你的价格吗，这款普通的1K,我说的那款2K，感觉不值啊，就没再考虑。

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再来就是近些年在中国最火的两个牌子之一，wacaco家的小玩具，但是设计上有点问题，这个加好水后要倒过来萃取 这是什么骚操作，不怕漏吗，事实看了评论确实会漏，开水洗手 ，而且这个胶囊、粉杯是两个配件，想混用还要单买，劝退劝退。

WacacoNanopresso意式浓缩咖啡机手压便携式咖啡杯户外家用咖啡壶二合一咖啡粉+胶囊两用549元京东去购买

淘宝上面的不好引用，上了个美亚的链接，国内售价550左右。一代产品貌似还不错，权衡再三准备下单，额，这一个水温极不稳定，压力也上不去的玩意要一个胶囊机的价格，突然感觉好亏啊。 （呸，你就是穷）然后，然后就没有然后了。

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还有个1zpresso，哪都不错，就是拿来当玩具没必要，这类产品就是体验体验，烦了就吃灰去了。后来看了个这货，自营的一年保，对于这类极易漏水的产品简直就是福音，淘宝的售后就呵呵了，自带了胶囊支架，不需要额外购买了，好评，买个回来玩玩。

北美电器（ACA）咖啡机家用旅行迷你手持便携胶囊咖啡机一体咖啡机AC-MC01（黑色）199元京东去购买

买的时候貌似赶上个什么年货节，卖188，凑单12元用的200减15券。

以前发的东西老有值友好奇价格怎么来的，京豆&红包值得买推的活动领的，E卡值得买给的，吹爆值得买啊，大家赶紧下载啊（每条5毛）

说个题外话，无意间看到有的宣传这么写，品牌我打码了哈，噗哈哈哈 ，都当消费者是傻子吗，短短几行字满满的槽点，这宣传页外包的吧，就算消费者不懂还不会百度吗?抛开压力瞎写不说，你一个便携机能恒定压力？我只能说，NB！真的不怕职业打假人找上门吗。呀，真话说出来别查我水表哈

哦，对了，可能有小伙伴说有便携的电动咖啡机，我就想问问，你看看这个功率，你认真的吗？就算用五福一安某品牌祖传功率，肯定也不如手啊。

开箱

先介绍一下ACA这个品牌，北美电器，嗯中国的，在美经营不善被收了，小作坊同款，你值得拥有。

主体外观说的过去吧，除了压柄和出品杯全是塑料，中间为了防滑加了一段橡胶，比较容易粘毛毛。

从上到下依次介绍吧，压柄——整机唯一含金属的部件，底部增压口有个很小的密封圈，刷的时候注意不要弄掉，不过包装里给了两个备用的。

水箱——不是奇葩的倒立设计

底部是硅胶密封，感觉用多了会漏水

粉仓&胶囊支架

粉仓——是塑料主体配硅胶顶盖，底部是不锈钢滤网

出品收集器——底部也是硅胶密封，四周有排水口，漏水的话会向外排水，制作时底部最好垫个东西。

胶囊支架——不同于只有三个萃取针的胶囊机，为保证有效刺破胶囊，这款咖啡机的萃取针更像匕首，多而且长，不过这么长不会刺破扩散器吗

胶囊刀盘——让充压膨胀的胶囊撞在上面，挤破铝膜，咖啡就可以出品了。

出品杯——玻璃材质，非常厚，通过卡榫与萃取机构连接，可以看到壁厚最厚处超过1 cm，足以支撑萃取时的压力。

使用

用这个就得不怕麻烦，东西准备好，我先提前把各个部件清洗干净，放在一边晾干，摆了一溜，为了她桌子再也不能随便摆东西了。

介绍一下消耗品以便参考，以拿铁制作为例。

咖啡粉——illy的成品浓缩咖啡粉，粉的风味更不易保存，但为了这种玩具配个磨就小题大做了，所以我就选择了illy的小包装咖啡粉。前几天值得买推荐的，满两件半价凑单叠加229减40，73四罐，叠加京豆10块一罐吧。

单位食堂卖的几十一大箱的垃圾兑水奶。

糖的话就看个人喜好了，黄糖、糖浆、方糖随便了。这里不得不提一件事，之前在网上买了个咖啡匙，

这是我的杯子

这是咖啡匙

然而放进去就成了这样 ，怎么这么长，仔细一看买成吧勺了，算了，懒得退了，凑合用吧。

废话了半天，终于该制作了，首先在水箱和出品杯中加入刚烧开的水预热，期间把牛奶热好。向粉仓中填充咖啡粉，用粉勺压平，将粉仓放入萃取器，组装机器，旋紧螺口。

清空出品杯与水箱，再次加水至刻线，旋开手柄，开始按压，按压过程尽量保持匀速。

大概需要按压十几下，就会感到阻力明显增加，底部出品杯开始有咖啡液滴落，给大家放一张成品图，可以看到确实有cream，但是明显较薄，萃取不足。可能有的朋友说预浸泡一下，按十几下的时间预浸泡就够了。

颜色寡淡，也证明萃取不足，看来有效压力达不到9 bar。

打开萃取完成的粉仓，表面平整，浸润充分。

倒出粉饼，可以看到还是比较干燥的，填压的也算紧实。

又做了一杯，可以看到illy的咖啡粉研磨也不是那么均匀。

这个角度可以更清晰的看到粉有粗有细，好在粗粉不多，但是在这咖啡机可怜的压力面前，这更导致了萃取不足。估计半自动没问题，可是用半自动基本上都自己磨粉了吧。

此外还尝试了用nespresso的胶囊进行萃取，试了JACOBS和LOR与星巴克三家的胶囊，其中前两款明明是同一厂商生产，可是明显JACOBS家的胶囊更寡淡，这与我在胶囊机上的体验相同，星巴克的胶囊整体不错，三款均完美匹配，有感兴趣的朋友我会在写一篇关于胶囊的小测。（使用nespresso胶囊机）

最后看一萃取后的胶囊，顶盖破孔优秀

底部明显凹陷，应该是萃取针太长了，扩撒器应该被刺到了，但是仅有极少量的粉漏出，整体上还说的过去，估计更适合像LAVAZZA家的平底塑料胶囊，连续出品时，胶囊是真的方便，不过同事看我按的这么累，也很少来蹭咖啡。顺便一提，做lungo需要自己打开水箱补一次水。

总结

对于想不插电做一杯凑活的奶咖，这款咖啡机还是能勉强及格的，毕竟所属定位不同，跟咖啡机肯定比不了。现磨粉？对这种机器来说根本没必要，怎么方便怎么来就好了。单杯出品可以用粉仓，要是想和同事分享就还是选择胶囊吧，没有胶囊机也十分方便。总的来说这一类产品都只是玩具，而结果我也玩的挺开心，这就足够了，不是吗?