这种鱼,肚里的这个东西千万别丢,好吃!

2020-10-11 14:31:56 2点赞 3收藏 0评论


假期的时候,欣卓带着森森回东港老家了。海边有许多养殖塘,森森也体验了一把钓鱼的乐趣。


这种鱼,肚里的这个东西千万别丢,好吃!

第一次钓鱼,森森没经验,又坐不住,一会抓蚂蚱,一会掉泥坑里,忙活半天,只钓到了条海蜇。直到看着旁边老爷爷那鱼左一条又一条的上钩,开始着急了。没想到,静下心来的森森,竟然一连钓上来了五条。


这种鱼,肚里的这个东西千万别丢,好吃!

他钓上来的是一种海胖头鱼,也叫海鲶鱼,欣卓都想好了,她要拿它回家熬小时候最爱的鱼汤喝。



/ 海鲶鱼鱼汤 /



这种鱼,肚里的这个东西千万别丢,好吃!

① 回家后,欣卓先把鱼给收拾了。海胖头鱼的鱼肝一定要留着,就上图那片白色的东西,好吃又营养。


它的根部有个绿色的胆,拿掉的时候千万小心,别弄破了,会苦。


这种鱼,肚里的这个东西千万别丢,好吃!

因为这种鱼表面粘液比较多,所以建议用醋洗一下,还可以顺道去去腥。


这种鱼,肚里的这个东西千万别丢,好吃!

② 将鱼切成段,备好葱花,姜丝、香菜,和焯好的小白菜


这种鱼,肚里的这个东西千万别丢,好吃!

③ 将切好的鱼段直接放进锅里,加水烧开,爱喝汤可以多放点水。


烧开之后,将汤表面白色的沫撇掉,大概炖10分钟左右,开盖你就将看到白白的鱼汤。


这种鱼,肚里的这个东西千万别丢,好吃!

④ 这个时候,加焯好的小白菜、葱花、姜丝,咸盐调味,点些白醋去腥提鲜,还可以放些五香粉增香。


再炖10分钟左右,临出锅前放些香菜,这锅鱼汤就算是炖好了。


这种鱼,肚里的这个东西千万别丢,好吃!

这奶白色的鱼汤,鲜嫩的鱼肉,就着一卤鲜的小白菜,鲜灵味儿十足。


这种鱼,肚里的这个东西千万别丢,好吃!

做的时候,一滴油没放,汤上的油花都来自鱼本身,满满的营养。


这种鱼,肚里的这个东西千万别丢,好吃!

森森喝到了自己钓的鱼做的鱼汤很是高兴,而且,他还尝试用鱼汤泡饭,竟然也很美味,你也不妨试一下……


未经授权,不得转载
展开 收起

姑苏渔歌 阳澄湖大闸蟹礼券 金典款2688型 公蟹4.0两/只 母蟹3.0两/只 4对8只

姑苏渔歌 阳澄湖大闸蟹礼券 金典款2688型 公蟹4.0两/只 母蟹3.0两/只 4对8只

298元起

广州酒家 利口福 荷香糯米鸡 (6个 540g)

广州酒家 利口福 荷香糯米鸡 (6个 540g)

23.86元起

今锦上 大闸蟹 2288型 4对8只 公蟹4.5两/只 母蟹3.5两/只

今锦上 大闸蟹 2288型 4对8只 公蟹4.5两/只 母蟹3.5两/只

338元起

Bright 光明 新鲜牧场 鲜牛奶 950ml

Bright 光明 新鲜牧场 鲜牛奶 950ml

19.13元起

姑苏渔歌 大闸蟹礼券3988型 公蟹5.0两/只 母蟹3.5两/只 4对8只螃蟹 海鲜水产

姑苏渔歌 大闸蟹礼券3988型 公蟹5.0两/只 母蟹3.5两/只 4对8只螃蟹 海鲜水产

298元起

DQY ECOLOGICAL 德青源 A级鲜鸡蛋 32枚

DQY ECOLOGICAL 德青源 A级鲜鸡蛋 32枚

21.43元起

伊利 安慕希 高端畅饮型 风味酸奶 原味

伊利 安慕希 高端畅饮型 风味酸奶 原味

57.4元起

鲜美来 冷冻新鲜虾滑 150g

鲜美来 冷冻新鲜虾滑 150g

18.14元起

隆上记 阳澄湖大闸蟹 礼券1888型 公4两 母3两 4对8只

隆上记 阳澄湖大闸蟹 礼券1888型 公4两 母3两 4对8只

178元起

CP 正大食品 鲜鸡蛋 30枚

CP 正大食品 鲜鸡蛋 30枚

33元起

姑苏渔歌 大闸蟹礼券3288型 公蟹4.5两/只 母蟹3.5两/只 4对8只螃蟹 海鲜水产

姑苏渔歌 大闸蟹礼券3288型 公蟹4.5两/只 母蟹3.5两/只 4对8只螃蟹 海鲜水产

358元起

广州酒家 利口福 核桃包 750g(20只)

广州酒家 利口福 核桃包 750g(20只)

25.4元起

CLASSY.KISS 卡士 原味鲜酪乳 100g*6杯

CLASSY.KISS 卡士 原味鲜酪乳 100g*6杯

12.37元起

东来顺 草原羔羊羊肉片500g

东来顺 草原羔羊羊肉片500g

37.67元起

京东跑山猪 黑猪肉里脊肉 400g/袋

京东跑山猪 黑猪肉里脊肉 400g/袋

33元起

和润 马苏里拉 拉丝风味 70g*3杯 酸奶酸牛奶 风味发酵乳

和润 马苏里拉 拉丝风味 70g*3杯 酸奶酸牛奶 风味发酵乳

20.8元起
0评论

发表评论请 登录
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
3
扫一下,分享更方便,购买更轻松