红烧排骨的好搭档,有了它,新手也能变大厨

2020-09-25 15:00:00 0点赞 0收藏 0评论

一直都很喜欢吃红烧排骨,但是做菜菜鸟一个,这么洋气的大菜,还真是不敢尝试呢。

好在现在的调味品越来越齐全,超市里竟然有红烧排骨酱,于是特意试试这道口口是肉的大菜。

别说,有了佐料给力的帮助,口味还真是八九不离十呢。如果你也是小白一个,嘴巴还馋,可以试试。

红烧排骨的好搭档,有了它,新手也能变大厨

食材 主料排骨 500克 红烧排骨酱1包

辅料 油适量 盐适量 葱白两根 姜片几片

过程:

红烧排骨的好搭档,有了它,新手也能变大厨

排骨剁成段,红烧排骨酱和葱姜准备好

红烧排骨的好搭档,有了它,新手也能变大厨

我买的这块排骨肉太多,我不太喜欢,将肉切去一点另做其他的菜

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锅里倒入半锅

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将排骨段倒进去

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大火烧开后,将表面的浮沫撇掉

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排骨捞出来

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另起锅,炒香葱姜片

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将排骨倒进去翻炒至水份变干

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倒入红烧排骨酱,翻拌均匀

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沿着锅边淋入没过食材的水

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盖上锅盖大火烧开后中火焖煮20分钟左右

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锅底稍微留点汤汁,根据自己的口味决定是否再加点盐

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有了专门的酱料,大菜做起来真是简单,不会做菜的人可多去超市逛逛,现在的各种调料真是太不那个啦!

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