何以解忧，唯有肉肉-健康无油版豉油蒸鸡腿

好不容易盼到的春节，怎么能没有肉肉~

现学现卖，亲自下厨做了一道不需要放油的豉油蒸鸡腿，减少油腻更健康

这道豉油蒸鸡腿我用的是摩飞多功能锅，这货自从入手以后简直成了我的法宝，蒸煮煎炸都很方便，并且真的不粘 推荐和我一样的厨房新手，可以尝试一下~

回归正题，豉油蒸鸡腿首先将准备好的鸡腿每个去皮，划2-3刀，确保后面腌制时入味。

之后将鸡腿并排放在盘子里，喜欢配蔬菜一起的伙伴，可以在鸡腿下面垫一些白菜、生菜或者金针菇之类的，蒸好之后也非常入味~

在放好的鸡腿（和菜）上面均匀的撒上：蒜末（蒜末大概需要2汤匙的量）、生抽（2汤匙）、耗油（一汤匙）、黑胡椒、辣椒酱（我使用的是家人自制的辣椒酱，也可以用超市买的蒜蓉辣酱）。把这些调料都撒（涂抹）均匀覆盖到鸡腿上，伙伴们可以根据自己的口味适当增减调料，我的口味属于比较重的那种，所以辣椒酱基本涂满了鸡腿

腌制10-15分钟左右，就可以放到锅里蒸啦~蒸大约半小时，不放心的话可以打开锅盖用筷子戳一下鸡腿肉，没有血丝就是熟啦

这道无油版豉油蒸鸡腿就完成喽，这里晒一下我的作品 ，虽然第一回做，但真的简单易上手，家人吃了也觉着不错，推荐给大家~

最后，祝大家牛年吃嘛嘛香，想嘛嘛成