汤鲜肉烂的水盆羊肉，上过舌尖3的老白家嗲的很

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创作立场声明：西安老白家水盆羊肉探店。

冬天一碗热气腾腾的水盆羊肉绝对是驱寒神器，一碗下肚浑身暖洋洋的，打卡上过舌尖3的老白家。

老白家水盆羊肉

地址：西安北广济街76号

交通：地铁2号线钟楼站出入口步行960m

起个大早去的，店里三三两两的人，很宽敞，每人桌上都是一碗冒着热气的水盆羊肉，点的小份的28元，包含一碗水盆羊肉+一个白吉馍+糖蒜，小份足够一个人吃了，端上来也是超大的一碗。

刚上桌时非常的烫，刚好有时间慢慢的掰馍，期间用筷子撩一撩，等到大半个馍掰好了，汤的温度也比较适合下口（我不爱吃很烫的食物）

水盆羊肉的白吉馍非常的实诚，沉甸甸的，可以掰扯成一小块一小块的，泡在羊肉汤里吸收了汤汁特别好吃。

普通的里面的羊肉也有3-4片，厚切大块，炖的肉烂酥酥的，完全没有羊膻味，饱满多汁超好吃！

加了馍吃一吃

加点辣椒油吃一吃。我发现这边是没有勺子的，就端起碗来大口大口的喝汤了，暖心又暖胃。

最后来一杯杏皮茶降降温，完美的冬日滋补早餐，这一碗下肚，热血一整天。