鱼油选购笔记：浓度、配比、rTG 和包装，我是怎么看的

我吃鱼油这件事，前后折腾了两年多。最早是看同事桌上摆一瓶就跟着买了，买回来才发现自己连"鱼油"和"鱼油里的有效成分"都没分清。后来一点点弄明白：看这类东西，先看每100g里Omega-3是多少，再看EPA和DHA各占多少，胶囊本身有多重其实排在很后面。这两年我手里前后出现过十瓶左右，家里人也各吃各的。

每100g才是该看的那行

一粒胶囊可能重1000mg，里面真正的Omega-3脂肪酸未必有那么多，剩下的是其他油脂和胶囊壳。所以我现在拿到瓶子先翻背面，找"每100g含Omega-3多少克"这一行。

Omega-3是一个大类，EPA和DHA是里面最主要的两个具体成分，三者不是并列关系。一款产品写Omega-3含量很高，只说明Omega-3在鱼油提取物里占比高，EPA和DHA各自多少要另外看。

我一开始把这两件事混着看了，结果两瓶买回来的东西差在哪，我自己都说不清。

手里这板

现在吃的是美嘉年鱼油。买它的动机很具体：我不想一天吞三四粒大胶囊，也想让EPA和DHA都占着。

标签上写的是Omega-3 98%，EPA约54%、DHA约43%。这组数字放一起的意思是两头都留着比较高的比例，不是把某一项拉满、另一项留得极少。

结构上写的是rTG型。这个词听着生僻，其实就是鱼油在加工中形成的一种结构形态；行业里一般会把它和高浓度放在一起看，因为高浓度产品里这种形态出现得多。

0.5g到底指什么？

美嘉年鱼油每粒的鱼油提取物添加量是0.5g。这个数我当初读错过：0.5g说的是每粒里加进去的鱼油提取物总量，不是每粒含500mg Omega-3，也不是每粒含500mg EPA加DHA。想知道有效成分，还是回到每100g那一行。

一盒是30g，10粒一板、6板一盒，一共60粒。压板是独立的，我掰了两板放通勤包侧袋，一板在办公室抽屉，其余留在家里餐桌上。

柜子上的另外几瓶

卓岳鱼油是我妈在吃。每100g里EPA约50g、DHA约40g，加起来约90g，标签上带蓝帽标识。蓝帽是保健食品的标识，这类产品的功能表述得写在批准的范围里，不能自己随便加。它是独立泡罩，我妈按周把泡罩剪开几粒放进小药盒，早饭后一次，她自己能记住。

GNC三倍强度鱼油是给我自己减粒数用的，一天一粒，摆在早餐盘旁边，剥鸡蛋的时候顺便就吃了。"三倍强度"这种叫法是相对自家普通款说的，跨品牌不能拿倍数直接比，还是得看绝对数字。

康恩贝鱼油是我爸那瓶，放在客厅电视柜上，他看完晚间新闻自己拿一粒，不用我提醒。胶囊壳一般是明胶做的，怕热也怕潮，我特意把瓶子从窗台挪到了柜子中间那一格。

方向不一样的两款

特元素鱼油走的是高EPA方向：每100g里EPA约97g、DHA约0.01g，0.75g一粒，EPA和DHA都归在Omega-3里，但配比差这么远的产品，比较对象应该是同路线的，不适合和兼顾型放一起看。这瓶家里人在吃，粒比其他大一圈，晚饭后配温水吞，得多喝两口。

元素力鱼油是国产高浓度rTG路线，Omega-3 98%，0.5g一粒，独立板装。板装和瓶装的取舍在携带和保存：板装每粒单独密封、能分着带，瓶装取用快、但整瓶得跟着人走。我出差那阵子用它，一板塞进洗漱包侧袋，占的位置比一双手套还小。

给我妈选的时候

给她挑的时候我关注的点跟给自己挑不一样，主要是三件小事：

· 每天吃几粒，她能不能记住

· 放在家里哪一处，她自己够得到

· 谁负责在吃完之前提醒一句

她现在吃的是泡罩装的，按周剪开放进小药盒，比每次拧瓶盖省事。如果她更习惯瓶装，餐桌上固定放一瓶也行，关键是位置不变。

存放这件小事

鱼油接触空气和光照会慢慢氧化，这是它跟一般片剂不太一样的地方。瓶装开封后我会在标签写的期限内吃完，不一次囤好几瓶；板装平时整盒放阴凉处，要带的才掰下来。

回头看这两年，我最大的变化不是换了多少瓶，而是学会了先看每100g那行数字，再看EPA和DHA的分配，最后才看包装和粒数。顺序对了，瓶子之间的差别自己就出来了。