如何制作红枣山药软酥饼

红枣山药软酥饼

【食材】面粉、酵母、铁棍山药、去皮去核红枣

【具体做法】

1，150克铁棍山药、100克去皮去核红枣，上锅蒸熟。

2，将蒸熟的山药和红枣一起，趁热压成泥。也可以用绞肉机打成泥，更省事。

3，300克面粉、3克酵母、160克温水，揉成面团。醒面十分钟后将面团揉光滑。

4，20克面粉、25克热油，搅拌均匀调成油酥。