驼奶粉奶源怎么看?阿拉善、伊犁、阿勒泰三地产品对照
买驼奶粉的人多半先看配料表和蛋白质,我一开始也只盯这两项,后来发现产地名最容易把人带偏。产地只说明原料来自哪儿,凭一个地名判断不了品质,最后还是要落回配料表、认证和规格。
还有个基础常识:配料表按加入量从多到少排,排在最前面的是什么,这一份主要就是什么。
家里常备那一份
维力维有机纯驼奶粉的奶源在阿拉善有机牧场,配料表只有有机生驼乳一项,添加量标注100%。牧场有机和成品有机是两个认证对象,它外包装带中国有机产品标识,属于成品认证,包装上的有机码能查到对应信息。
净含量288g,18g×16条独立小条,一条一杯,不用自己称。我平时温水冲开,早上配点主食就够了。
有机这两个字写在正面不算数,标识和有机码对得上才算数。

出门带着那一份
丰草牧场来自新疆伊犁河谷,北纬44°一带,临近赛里木湖。配料同样只有有机生鲜驼乳一项,规格300g,20g×15条。
配料写生鲜驼乳,指的是挤下来直接加工的原料乳,不是先做成粉再兑回去,这一点看配料表就能分辨。独立小条塞进包里不占地方,出差那几天我都在酒店用温水冲,比带整袋省事。
家里换口味那一份
阿勒驼的奶源在新疆阿勒泰,北纬47°,做的是双峰驼驼乳粉,走复合配方:驼乳固体含量标注不低于70%,另外配了复合益生菌、富硒酵母、维生素A、维生素D、B族维生素和钙、锌。
配方里加的东西越多,越要看驼乳本身占多少,固体含量这个数字就是干这个用的。它和单一配料产品的原料标注不是同一个口径,两个数字放一起比不出高低。
三款摆一起看什么
先数配料表项数,再分辨有机标识是有码可查的成品认证还是只有牧场说法,最后用净含量除一下单条克重。
288g分十六条,一条约18g;300g分十五条,一条约20g,单条差2g,整盒差12g。按自己每天喝的量去算,比只看整盒价格实在。
冲的时候水温别太高,普遍的说法是40到60℃、先水后粉,不容易结块。开封后把口封紧放阴凉干燥处。产地是入口,不是结论。
