1+1+1≈2 微波+烤箱+蒸箱三合一的东芝（TOSHIBA） 微蒸烤一体机ER-SD80CNW

选购过程

冰箱旁边放置的东芝SD80

一直想要置办个烤箱，奈何厨房太小，微波炉又是刚需。厨房里就只有冰箱边的橱柜下（上图中是已经将原来的微波炉换成了新的SD80）这个位置可以放置。烤箱和微波炉都要的话就2个办法：

方案一：橱柜下挂超薄微波炉，下面再放烤箱

这种办法好处是微波和烤箱都是专用，功能不打折。当时都已经看好了这款海氏i7风炉烤箱：

体积小，带大风炉，据说烘焙烤肉都很给力！

但是，选超薄微波炉的时候遇到了问题，按照橱柜下空间高度60cm减去烤箱38.5cm高度等于21.5cm，没找到合适的微波炉。而且因为烤箱上部需要留出空间，每次烘烤都需要将微波炉挪开。

所以，考虑了下还是放弃了这个方案（还是地方太小）

方案二：微波和烤箱一体机

之前也对微波+烤箱+蒸箱的一体机做过大概了解。说起来是三项全能，实际上就是一个主项全功能，加几个打了折的辅项。而如果需要辅项也加强，预算价格就要翻翻。

简单来说，就是一体机相比单独功能的机器价格高而功能弱。本来觉得自己才不会选一体机，肯定买单独的更好啊！但是，买的时候才发现，住房空间才是硬性制约。摆放空间固定的情况下，又想要有微波、烤、蒸的功能实现，就只能选择功能打折的一体机。

一体机看了几篇值得买的文章，大家推荐的比较多的是松下微蒸烤和东芝水波炉。

而相比松下国内减配，东芝日本和国内机型、价格和生产都基本同步，更让人有好感。

东芝水波炉主要就是在SD80和VD5000中选（7000系列太贵不考虑）。

自己做的SD80和VD5000的对比表格

这里说明下，因为厨房微波炉放的台面只有60cm深，SD80深39cm，剩20cm不到（因为后面还有插座，不会完全贴墙放置），这个台面刚刚好还能放碗碟。但再少5cm的话（VD5000是44cm深）就基本放不下什么东西了。

如上图比较，功能上VD5000完胜，相比SD80在烤箱功能上多了热风，且功率更大。而蒸汽功能从350w提升到1500w就是从“几乎不能用”到“差不多能用”的区别（对比家庭煤气灶大约4000w功率）。

我简单量化下SD80的功能：微波=1，烤箱=0.6，蒸汽=0.3，三项功能加起来是1.9（对比常见的单机功能）。VD5000功能：微波=1，烤箱=0.8，蒸汽=0.6，三项功能加起来是2.4，远超SD80。

然而，对我而言，最看重的还是微波和烤的功能。蒸汽功能还是更多用燃气加蒸锅，省钱又给力。不考虑蒸汽功能差别，VD5000多出一倍的价格，就只提升了烤的最高温和小风炉。而体积尤其颜色上，SD80都完胜VD5000，所以我肯定选SD80咯！（写这么多就是给没钱、房子小找借口 ）

SD80价格和外观展示

实付2120购于PDD东芝授权店铺，一年以换代修

非常结实的外箱，生产地是泰国

背部可以贴墙放置，但背部上面有2个限位器防止把电源线折掉

正面台面留下19cm的宽度，够放盘子

下开门设计，有铰链，不需要下面支撑

功能按键和菜单，左边微波、烤和蒸汽功能，右边是选43种自动菜单和开始取消按键。类似打印机的实体按键，非触控。

使用感受

22年五一时候买的，到现在用了3个多月，结合一些我最常用的功能说下吧。

1. 微波功能100%

非常好用！ 我常用的几个功能：

热牛奶：通过红外测温，一键自动将牛奶或豆浆（常温或冰的会自动调整加热时间）加热到50度左右，刚好热乎的能喝，而且不会溢掉。

半解冻：同样是红外测温的加持，能把冻肉解冻到刚好有点点硬的程度，适合切肉。另有蒸汽全解冻，适合肉馅、薄肉片，可以解冻到能夹起、拌开的状态。

松软面包：实际就是面包复烤功能，是烤和微波同时作用的功能。等于单独的下部烤和微波同时开启，不预热快速复烤面包。

水煮蔬菜：有点像蒸蛋，就是蔬菜盖上保鲜膜后，用微波打熟。这样做出的蔬菜比水煮和炒的营养保持更好，且不需要多放调料，适合减肥人群。我一般用这个做茄子、西蓝花、花菜、菜椒、青菜等。

解冻冰激凌：还是红外测温加持，可以通过设定“喜好温度”，用微波将-18度冷冻的冰激凌解冻到-10到0度之间的指定温度。同样的功能也可以用来精确软化黄油、芝士等。

2. 烤功能60%

60%是对比专门的大风炉烤箱。SD80在烤的功率（1220w）、烤管数量（上2，下方形平面烤管）比烤箱还是有差距，另外没有热风功能，实现不了真正意义的空气炸。

SD80更适合烤一些半成品或易熟食物，比如：

龟井唐扬鸡块，用空气炸功能，烤出后肉质还很嫩，外皮比直接用微波打熟更焦脆有口感。

东京大鸡排，烤架210度烤20分钟（无预热）。没油炸的那么油，外皮酥脆，比便利店的更好吃！加点孜然粉，可以下饭吃。

俏侬牛油蛋挞套装，应该是烘培里最容易做的了。一般一次可以烤9-10个，210度预热烤20-25分钟（看着蛋挞颜色变深马上就停）

半成品的披萨胚底。自己加点马苏里拉芝士碎和番茄酱，其他蔬菜、肉随便搭配。200度预热烤12分钟左右。

香辣翅根。这款是生肉，非预炸的，需要预热210度烤35分钟，25分钟左右翻面。

除了上面这些，还有超市买的预制烤串、烤肉片这些也非常不错。

以前没有烤箱的时候只能望洋兴叹，现在都可以试试了！

不过SD80烤制半成品大部分都要比食品说明上的时间多5-10分钟才正好，对付大家伙就更吃力了。

3. 蒸汽功能30%

单独的蒸汽功能到现在我还没用过。热馒头包子鸡蛋，家里有蒸蛋器。蒸鱼、蒸肉家里有蒸锅。感觉都比这个来的更靠谱点。毕竟才180ml的小水箱，350w的单独蒸功率，咱犯不着较劲。

但是蒸汽配合微波就是蒸汽微波功能，用来热米饭、包子、烧麦、粽子之类的，不会打出来很干，类似复蒸的效果。

蒸汽配合烧烤，就是过热水蒸气烧烤功能，用来烤肉，能逼出更多油脂，也不易烤的过焦。

总结

使用下来，SD80相当于一台非常好用的微波炉，功率有点小的烤箱和一个基本不太会用的蒸锅。对我而言，刚需微波炉，偶尔烤点东西，还图省事，大都是烤加工好的半成品，更重要的是价格合适，不多占地方，颜值高。以上这些，SD80刚刚好。

另，请大家帮忙多推荐方便的烧烤食品，前面那几个我都吃了好几轮了，想换换口味

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