元旦买酒时，聪明人专挑3种“纯粮标记”酒，老板：不是同行就是内行

元旦买酒时，聪明人专挑3种“纯粮标记”酒，老板：不是同行就是内行

元旦或者过年走亲访友，少不了要买一些礼品，而白酒则是不少中老年人的心头好，送酒可以说是投其所好。现在的白酒行业愈加蓬勃，过去夸张的形容白酒都用“跟喝汽油一样贵”，但到了如今就跟“喝钱”没啥区别了：

一是白酒作为社交场上的粘合剂，不能没有；二是现在白酒品牌化发展，宣传、包装、提成……加上后售价直接翻倍，500ml一瓶卖上千，相当于一滴酒都能算出来是几块钱，这谁还敢到小的烟酒店里随便买啊？

还有，若是一进店老板就问你是“自己喝”还是“送人用”一定不要大意：

答“送人用”

正常情况下，送人时考虑“面子问题”，都会强调外包装要精美、大气。

烟酒店老板都是以高端大牌中“虚价高”的推荐为先，根本不考虑同价位中谁酒质更好，若真是送出去了，你很可能会落个“钱多人傻不懂酒”的名号。

答“自己喝”

一般都是就近买就近喝，老板不敢给你推荐酒质太差的，一边跟你打趣说自己喝就不需要太大牌，但照样是同酒质中价位最高，算下来估计还不如大牌嫡系里的低端产品实在。毕竟小众品牌靠赞助推市场，人家老板就是凭高提成吃饭啊。

那元旦买酒时，到底应该如何筛选呢？

实际上，买酒最大难题就是预算内找最佳，因此一定要跟商家表明：预算（划区间）、场合（定酒质）、香型（香型之间价格差更大），如此下来基本就筛掉了不少“推销关系户”。

除此之外，现在的品牌线复杂难辨，以防是低质开发酒、贴牌酒，大家还需牢记下面这“3个纯粮标记”，保你100%喝上优质佳酿。

①原料一定不带“食用**”字眼

传统意义上，白酒从制曲到成酒之间必须只用到过“水和粮食作物”，酿制出来酒香、酒质都是纯天然发酵所成。

按国家标准给出的明确要求，一旦原料表中出现了食用香料、食用酒精等非粮食名称，妥妥的低质勾兑酒，又叫做调香酒。

②工艺一定得是“GB/T”国标

考虑到香型不同时酒中物质不同，甚至于酿制过程会产生杂醇油、醛类等有害物质和杂质，官方要求酒厂一定按照明确标准制造。

一般分地标、企标和国标，其中地/企标的优劣差距可能不规则，正常情况下还是国标开头最靠谱，但GB/T20821、20822一定是勾兑酒。

③质量一定要选“优级”最佳

纯粮固态发酵只是一个粗略的范围，即便粮食再好、工艺再好，窖池存储依旧可以影响酒体的口感，相关部门专门对纯粮酒进行了色香味等综合评定：优级＞一级＞二级＞无。

总而言之，现在早不是当初看价格、挑大牌就能保证“货真价实”的时代了。

不过好在许多老品牌之间内卷严重，想喝口便宜实在的好酒也不算难，比如陕西的绿瓶西凤酒，陕西的黄盖玻汾，四川的玉蝉大曲等等，都是不错的纯粮好酒。