你认为什么美食堪称「夏季宵夜之王」的称号？

夏日傍晚，遍布大街小巷的路边摊。三五成桌，推杯换盏，或喧哗热闹，或沉吟低语。

在一张张大大小小的桌面上，你或许会看到滋滋冒油的烤串，堆叠成山的生蚝，鲜辣咸香的麻小，甚至也许会有一整颗烤头牛，一整只烤全羊，一整头烤乳猪，辣炒石头子儿，盐焗锈铁钉，这都不违和。

但是，在它们中间，一定少不了一份「夏季宵夜之王」！

大家也许会猜到，我要说的，会不会是花毛一体！

没错，连我自己都以为，我要说的是花毛一体。但写到这里，我突然发现，花毛一体还真当不了宵夜之王。

说道必不可少的「夏季宵夜之王」，那一定少不了——

酒水！

无酒水，不夏天！

当然，你大可以说，自己不喝酒，我本人也是不喝酒的。

但我说的是酒水，酒+水。

大夏天的吃个宵夜，不点口儿喝的，那真的逆天了。

而在酒水中，最为王道的，当属啤酒了。

它更像是为夏季宵夜而生的王者。

无论是搭配以毛豆花生为代表，看似平凡如你我，却千变万化的凉菜，

还是强势出击，铁蹄践踏山河，横扫一切大街小巷的烤串，

亦或是异军突起，雄霸一方的麻辣小龙虾，

还有纵横四海，水上无敌的海鲜，

不对，应该是这个：

啤酒，都不愧为它们的王。

哦？啤酒搭配海鲜容易通风？没事儿，喝白酒一样通风的，悠着点。而且夏天天气热，多通风，促进空气流通，还凉快点。不能整天开着空调关着门窗不通风，空气质量变差，会影响身体健康的。

夏天喝啤酒，当选冰啤酒。温热的啤酒无异于一个昏君，是不称职的王。

夏天宵夜选择冰啤酒有诸多好处。

首先冰凉的啤酒可以降温，此点同样适用于其他冰冰凉凉的酒水饮料。

炎炎夏日，高温让人汗流浃背，消夏纳凉，迫切需要一种既能解渴又能降温的饮品。啤酒和各种冰凉饮品，完美地满足了这一需求。沁人心脾的冰凉感，可以快速赶走一天的炎热。

其次，除了物理降温的效果，啤酒中的二氧化碳也能带来额外的清爽感觉。当你打开一瓶冰镇的啤酒，乳白色泡沫充分得到释放，甚至喷一脸，立刻就能感受到一种清新的气息扑面而来。这种听觉和味觉的双重刺激，正是夏日中啤酒最迷人的地方之一。

当然，各种碳酸饮料同样可以带来同等快感。

除此以外，啤酒口味多姿多彩，从清淡的拉格啤酒到浓烈的艾尔啤酒，每一种啤酒都有其独特的风味。夏天，人们更倾向于选择那些清爽、轻盈的啤酒品种，如比利时白啤、德国小麦啤酒和美式淡色艾尔等。这些啤酒酒体较轻，口感清新，非常适合在炎热的天气中饮用。

除了传统的啤酒制品，各种水果啤酒等调味啤酒也风靡而起。草莓、蜜桃、橙子、榴莲……多姿多彩的果味啤酒，只有你想不到，没有做不到。

同时，适量饮用啤酒，对身体也有一定益处。啤酒中含有多种维生素和矿物质，如维生素B群、钾、镁等，这些营养成分对人体的新陈代谢和神经系统的健康有积极作用。此外，啤酒中还含有一些抗氧化剂，可以帮助抵抗自由基，延缓衰老。

当然，喝酒要适量，根据自身情况而定，尤其是肝脏不好的人，要尽量少喝酒。那就选择其它健康饮料来替代吧。比如无糖的气泡水。

最大的优势，啤酒和一种酒水饮料，和各种食材完美搭配，冰爽解渴，解油去腻，中和口感。

所以酒水，当之无愧的成为了「夏季宵夜之王」！

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